娛樂第一天王

第1278章 佛跳牆

類別︰都市言情 作者︰沙默 本章︰第1278章 佛跳牆

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    陳若琳、蕭央、甦牧野三人踫頭。

    蕭央按時完成任務。

    甦牧野也在最後關頭成功了。

    但是陳若琳卻失敗了!

    任務失敗,陳若琳必須接受懲罰。

    蕭央笑道,“沒事,還有我們呢,我們會幫你。”

    陳若琳白了蕭央一眼,“這可是你說的。”

    “以你的本事,我想也用不著我們。”蕭央一笑。

    陳若琳輕哼,朝著人群走去。

    沒有完成任務,必須跟路人甲共同完成一個表演。

    陳若琳選擇了一個少女,“妹妹,能幫我一個忙嗎?”

    那少女一怔,“幫忙?”

    “你在這些簽里面隨便挑選一張。”陳若琳笑道。

    那少女猶豫一下,挑了一張。

    陳若琳打開,上面寫著合唱一首歌——《吻別》。

    那少女忍不住笑了,“姐姐,你們在玩游戲嗎?”

    陳若琳笑道,“沒錯,我輸了,要接受懲罰,所以我必須跟你合唱這首歌。”

    那少女笑道,“沒事,可是姐姐,我不太會唱歌,五音不全。”

    “沒事,我們先練習一下,你跟著我唱就行。”陳若琳安慰。

    那少女有些忐忑。

    “前塵往事成雲煙,消散在彼此眼前。”陳若琳開口唱了一句。

    那少女驚呆,“姐姐,你的歌聲真好听!”

    陳若琳笑道,“好好練,你也能跟我一樣。”

    那少女猶豫一下,“姐姐,我真的要唱了。”

    陳若琳鼓勵道“你可以的!”

    那少女唱了起來。

    陳若琳“……”

    蕭央“……”

    甦牧野“……”

    這……這是殺豬嗎?

    他們終于明白為什麼這少女不好意思開口了,因為她的聲音實在是一言難盡。

    “姐姐……我唱的還行吧?”

    “嗯,非常好,走,我們找個沒人的地方練習。”

    “姐姐,你真好,從來沒有人覺得我唱歌好听。”

    “其實你可以的!”

    陳若琳含淚帶著少女離開。

    ……

    ……

    第二天,蕭央和甦牧野見到陳若琳的時候,陳若琳頂著黑眼圈,顯然昨天實在太操心了。

    能讓天後操這麼大的心,對方的歌唱水平也確實夠可以的。

    今天的“蕭味”的最後一個環節,節目組邀請到了三位大師。

    節目組最先錄制的是陳若琳做菜。

    其次才是蕭央和三位大師pk。

    陳若琳能順利把佛跳牆做出來已經非常不錯了。

    她的人緣不錯,最後很多人都給了她通過,讓她激動不已。

    接著是蕭央和三位大師pk。

    蕭央上場。

    攝影師準備好。

    三台攝像機分別從不同的位置拍攝。

    第一步,蕭央把魚翅去沙,剔整排在竹箅上,放進沸水鍋中,加蔥段、姜片、紹酒煮分鐘,去腥取出。

    緊接著,蕭央揀去蔥、姜,汁不用,將箅拿出放進碗里,魚翅上擺放豬肥膘肉,加紹酒,上籠屜用旺火蒸,揀去肥膘肉,潷去蒸汁。

    每個小步驟,蕭央都力求“帥”。

    攝影師也非常配合。

    陳若琳和甦牧野在他旁邊打下手。

    第二步,蕭央把魚唇切成塊,放進沸水鍋中,加蔥段、紹酒、姜片煮分鐘去腥撈出,揀去蔥、姜。

    第三步,金錢鮑放進籠屜,用旺火蒸取爛取出,洗淨後每個片成兩片,改十字花刀,盛入小盆,加骨湯、紹酒,放進籠屜旺火蒸分鐘取出,潷去蒸汁。

    每做一步,蕭央都會抽出時間給陳若琳他們,以及對著鏡頭做講解。

    第四步,蕭央將雞、鴨分別剁去頭、頸、腳。豬蹄尖剔殼,拔淨毛,洗淨。羊肘刮洗干淨。切塊後與淨鴨肫一並下沸水鍋汆一下,去掉血水撈起。

    隨後,蕭央讓陳若琳把豬肚里外翻洗干淨,用沸水汆兩次,去掉濁味後,切成塊,下鍋中,加湯燒沸,加紹酒汆一下撈起,湯汁不用。

    第五步,蕭央把水發刺參洗淨,每只切為兩片。水發豬蹄筋洗淨,切成寸長的段。淨火腿腱肉加清水,上籠屜用旺火蒸分鐘取出,潷去蒸汁,切成厚約厘米的片。

    接著他把冬筍放沸水鍋中汆熟撈出,每條直切成四塊,用力輕輕拍扁。鍋置旺&bsp&bsp火上,熟豬油放鍋中燒至七成熱時,將鴿蛋、冬筍塊下鍋炸約分鐘撈起。

    隨後,他又將魚高魚肚下鍋,炸至手可折斷時,倒進漏勺瀝去油,然後放入清水中浸透取出,切成塊。

    第六步,蕭央拿來一口鍋,在鍋中放油,用旺火燒至七成熱時,將蔥段、姜片鍋炒出香味&bsp&bsp後,放入雞、鴨、羊肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊炒幾下,加入醬油等調料,揀去蔥、姜、桂皮,起鍋撈出各料盛于盆,湯汁待用。

    第七步,蕭央讓甦牧野取來紹興酒壇洗淨,加入清水克,放在微火上燒熱。

    隨後他倒淨壇中水,壇底放一個小竹箅,先將煮過的雞、鴨、羊、肘、豬蹄尖、鴨肫、豬肚塊及花冬菇、冬筍塊放入,再把魚翅、火腿片、干貝、鮑魚片用紗布包成長方形,擺在雞、鴨等料上。

    然後他又倒入煮雞、鴨等料的湯汁,用荷葉在壇口上封蓋著,並倒扣壓上一只小碗。

    裝好後,他將酒壇置于木炭爐上,用小火煨小時後啟蓋,速將刺參、蹄筋、魚唇、魚高肚放入壇內,即刻封好壇口。

    很快到了上菜的時間,蕭央將壇口菜胡倒在大盆內,紗布包打開,鴿蛋放在最上面。

    同時,蕭央又配上簑衣蘿卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥一碟以及銀絲卷……

    一道佛跳牆大功告成。

    色香味俱全!

    其他三位大師也完成了自己的菜品。

    打分環節。

    觀眾們跟前面兩期一樣,並不知道到底哪道菜是蕭央做的。

    不過最終還是蕭央拿下了最終的勝利!

    緊接著,蕭央和三位大師互相試吃。

    三位大師相視一眼,心說這年輕人確實厲害,這佛跳牆確實比他們更勝一籌。

    隨著蕭央他們相互試吃結束,第三期“佛跳牆”也終于很一段路。

    接著來是後期制作,那是回京城的事情了。

    當天下午,蕭央他們就返回了京城。

    第二天,一個美女卻到了夢工廠,指名道姓要見蕭央。??

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