娛樂第一天王

第1256章 下海

類別︰都市言情 作者︰沙默 本章︰第1256章 下海

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    蕭央他們潛入海中。

    好吧,白素潛了一會兒之後就坐潛水籠下去了。

    真正潛水的人是蕭央和其他捕參人。

    海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一,所以養殖的人不少。

    蕭央選擇的是一家規模很大的養殖戶。

    海下海參很多,攝影師全程跟在蕭央身邊,捕捉蕭央抓捕海參的鏡頭。

    張永林也是潛水高手,他跟在蕭央後面收割海參,朝著蕭央比出勝利的手勢。

    白素只能在後面給他們加油。

    他們抓海參的任務很快就完成。

    回到船上,白素激動不已,“超額完成任務!”

    蕭央哈哈一笑,“這些海參足夠老張折騰了,我相信他應該能過關。”

    張永林大�Abr />
    第一個任務,蕭央他們如期完成。

    接下來是第二個任務——教會張永林做菜!

    第二個任務和第三個任務其實是同步開始的。

    在教導張永林做菜的時候,蕭央他們也會跟當地的廚師和美食愛好者互動。

    這一期十二道蕭味是在露天餐廳,靠近大海,景色非常美。

    現場抽取三十個幸運觀眾,可以擔任試吃員。

    本地的兩個名廚也被邀請來了,一個叫做周海,一個叫做盛軍,都是中年人。

    餐廳周圍已經被人圍堵的水泄不通,人山人海。

    除了清島本地人之外,還有很多外地人也趕過來湊熱鬧了。

    《十二道蕭味》直接拉動了清島的旅游業。

    今天的節目共有三個環節。

    第一個環節,張永林做菜,個評委來打分,如果張永林不過關,他必須接著做,直到三分之二的人同意他過關為止。

    第二個環節,蕭央和另外兩個大廚同時做菜,盲打分數,評委不知道是誰的菜,只有最後結果出來他們才知道。

    第三個環節,觀眾挑戰蕭央、張永林和白素三人中的任意一個!

    選擇了挑戰的人之後,開始抽取題目,抽到什麼菜就現場做什麼菜。

    然後,再次由個評委來試吃。

    首先開始的是第一個環節,蕭央教張永林做菜!

    烹制蔥燒海參時,先將海參洗淨,然後切條焯水,在鍋內放少量油,燒熱後加入蔥段,爆香後將蔥段裝起備用。

    隨後在原鍋中加入海參,再加入適量鹽、料酒、蠔油、生抽、冰糖、上湯,然後蓋上鍋蓋燜至汁收,加入之前爆香的蔥段,翻炒後埋入稀芡即可。

    這只是簡單的步驟,但做起來很考驗廚師的功夫。

    來這里之前,蕭央已經給張永林示範過,而且還給他詳細講了一些要領。

    不過現在蕭央必須再現場教一次。

    蕭央和張永林兩人向前。

    白素給他們兩人打下手。

    蕭央取出干海參,用冷水沖洗一下,用剪子把海參腹部劃開,把腹腔內的雜物取出。

    然後他繼續把淨膛的海參沖洗干淨。

    隨後,蕭央開始斜著切蔥片,姜切片,備好雞湯和水澱粉。

    “鍋中倒入一些油,以小火慢慢把蔥、姜炒香,且把蔥炒得略微金黃。”

    蕭央耐心教張永林。

    “別說張老師,連我都學會了。”

    “哈哈,看張老師那表情我就知道夠嗆,他的菜要是能吃,我的名字倒過來寫。”

    “加入糖後以小火加熱,油糖混合後,慢慢炒出糖色。”

    蕭央說道,“如果你不會炒,那就用我剩下的。”

    張永林如蒙大赦。

    眾人哈哈一笑。

    確實,對于他來說炒糖色實在太困難了。

    “加一點點老抽醬油上色用,醬油千萬不要多,不然海參易苦而且回縮。”

    “倒入黃酒,加入高湯,把海參放入,蓋上鍋蓋,以小火燜炖約分鐘。”

    蕭央邊解說邊做,每到關鍵時候都提醒張永林務必注意!

    終于,蕭央的菜做出來了。

    主持人笑道,“今天還有個小驚喜,幸運觀眾能嘗到蕭老師的蔥燒海參。待會我們的工作人員會把幸運金雞蛋發給大家,我輸一二三,大家捏碎,如果雞蛋里面有紙團,說明你就是那個幸運觀眾。”

    眾人激動不已。

    工作人員已經開始發金蛋。

    “一二三!碎!”

    大家捏碎金蛋。

    一個少女激動的抬起手“我中獎了!”

    “好,恭喜妹妹,請你到蕭老師身邊合影,嘗一嘗蕭老師親自為你做的菜。”

    “好吃!”

    那少女過去吃了一口之後激動不已,“蕭老師的菜是我這輩子吃過最美味的東西,我以後都不想吃其他東西了!”

    眾人羨慕嫉妒。

    “接下來,該張老師大顯身手了!”

    主持人有請張永林做菜。

    張永林手忙腳亂的做完菜,顏色實在不敢恭維。

    眾人心說,我上都比他強啊。

    “接下來還有幸運觀眾!”

    主持人笑著掃視眾人。

    眾人一臉恐懼的後退。

    張永林“……”

    最後,有個美女拿到了金蛋,他戰戰兢兢的走過去,捏著鼻子吃掉了海參。

    然後她吐了!

    眾人“……”

    尤其是那個評委,簡直想逃離現場。

    不過最終個評委還是捏著鼻子吃掉了他們的海參。

    他們一致給張永林不過關!

    沒辦法,張永林只能重頭再來!

    一次,兩次,三次……

    直到第五次,張永林的得票才過三分之二!

    “我的媽呀,總算過關了!”

    張永林快哭了。

    他這輩子都不想再吃海參了。

    惡心!

    接下來,又輪到蕭央上場了。

    周海和盛軍也登場了。

    三位廚師同台競技!

    周海笑道,“小蕭,不如我們來做另外一道菜好了,蔥燒海參你做的夠好了,我覺得沒必要做了。”

    盛軍笑道,“我也覺得,不如我們做一道九轉大腸。”

    這也是一道經典的魯菜!

    蕭央一笑,“沒問題。”

    眾人興奮起來。

    這做對決才有意思。

    白素有些擔心,“你做過這道菜嗎?”

    蕭央搖頭,“沒做過。”

    白素“……”

    “不過我知道怎麼做。”

    蕭央一笑,“放心,盡管我沒有做過,但是我想應該不會做的太難吃,至少應該比老張強些。”

    張永林臉都黑了,這都說的什麼話啊!

    這時,其他兩個廚師已經開始動手。

    蕭央也行動起來。??

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