對于這麼一位醉心食品雕刻十多年的專業大師，向自己這個在食雕方面能力並不突出的人，詢問他的參賽作品建議。
楊振興表示十分意外和不理解。
因為從小覺得食品雕刻是一個完全沒必要存在的東西，純屬浪費食物。
所以楊振興沒有接觸學習，只是跟著爺爺的師弟，白案師傅梁成廣學過面塑。
後來還是因為參加各種比賽，其中一些比賽規定了選手必須報名這個項目,設定為參賽必選條件之一。
不得已，他才開始系統接觸學習食品雕刻，並跟隨‘中國食雕第一龍’趙惠源大師身邊，在對方開辦的學校里埋頭苦練很長一段時間。
再後來，能參加的比賽越來越少，加上身份地位不同，有了更多事情。
漸漸不再參加各類比賽後,楊振興便徹底把食雕這一塊的功夫放下了。
他現在的水平，也就跟專科學校里、專攻食雕項目的、剛畢業的學生差不多。
韓師傅去詢問其他任何一個人都沒什麼毛病，但是跑過來詢問自己，楊振興是真的搞不清楚葫蘆里到底賣得什麼藥。
于是他很納悶的問道︰“韓師傅，我在食雕方面的水平，相信在業內也不是秘密，稍微打听一下就知道我其實並不擅長這塊兒。
您來找我咨詢食雕作品的事兒，是不是問錯人了？
說實話您在這塊兒都能當我老師了，我沒法兒幫您多少忙啊！”
不過韓師傅卻絲毫不在意，解釋道︰“楊會長太謙虛了，我之前就看過您參賽時的作品集，您在食雕方面的技藝絕非說的那麼不行。”
稍稍吹捧了一下，他繼續說道︰“主要是您參加過許多國際大賽，也在現場果蔬雕刻項目上取得過獎牌。
我想請您憑借自己的大賽經驗，能跟我說一說國際評委在這個項目上的評分喜好和標準。
我之前只參加過國內的比賽，對國際比賽的情況了解不深，正好也能借助您的經驗，去完善我的作品構思和設計。”
听韓師傅這麼說,楊振興算是明白了他的意思。
鬧半天原來是跑自己這里取經來了。
想想也能理解，整個集訓中心,也只有他自己，報名參加過國際賽事的食雕項目。
這樣的話，為什麼對方跑來問自己的建議，也就說得通了。
對此楊振興沒有感到不高興，他十分樂意分享自己的比賽經驗。
于是非常爽快的回答道︰“原來如此，我倒是有一些經驗，希望能給您提供一些幫助。”
接下來，他請韓師傅重新坐下，向對方娓娓道來。
“首先，國際評委們的評判標準是全方面的，從工具使用，再到操作過程每一個步驟細節，還有最後作品呈現，都有嚴格要求。”
韓師傅掏出自己本子，不管有用還是沒用的，把他說的所有話全部認真記錄下來。
對此楊振興也很滿意。
畢竟沒有誰在跟其他人傳授自己積累下來的寶貴經驗時，看到別人認真傾听記錄，會感到不高興。
谷