這次大調整，整個來說非常復雜，工作非常麻煩。
因為楊振興要對整個教練組和專家組人員進行大規模清換。
此舉主要目的，就是為了扳正之前烹飪隊組委會的錯誤政策。
前文提到過，為了順應上級領導要求，配合‘隊伍年輕化’的趨勢，組委會對整個工作人員隊伍，尤其是教練和專家團隊，進行了大幅度變動。
許多有點年紀的老人都被辭退了，換上來大量年輕人。
而楊振興現在要做的是，再把當初被辭退的那些老人，再度請回來。
不過這件事情並非說幾句邀請的話就能順利完成的。
試想一下，你原本工作得好好的，沒什麼問題都沒犯，一直都在兢兢業業努力完成自己的任務。
結果某一天，領導通知你被辭退了，原因是年齡太大，要求根據政策，提拔更多年輕人上位。
後來因為這個做法，導致出現了許多致命問題。
領導發現之前的決定是錯誤的，打算撥亂反正，讓事情再次回歸正軌，回到最早的狀態。
接著再次向之前被毫不留情掃地出門的你伸出手，發出重新回來的邀請。
你心里會怎麼想？會怎麼考慮？
或許有人會選擇接受邀請，再次回到之前的崗位上繼續工作。
但是沒有人心里不會留下釘子，直接忘掉以前被滑稽理由辭退的羞辱。
即便回來工作，也不會再像最開始那樣兢兢業業努力去做每一件事，會開始想辦法偷懶，尋找可以鑽的空子，能少做一點事情是一點。
心里還會一直提防，是否哪一天又會因為另一個奇葩的理由，再次被辭退掉。
之前被辭退的那些教練和專家們，就是這一種心理。
最關鍵的是，人家平時也不是沒有工作，沒有了國家烹飪隊的工作，就完全沒有收入了。
他們可都是名廚專業委會員專家組的成員，有的還是從各地機關單位的培訓中心或者學校邀請來的優秀教師。
所以，想要再次把這些雖然年紀大，但是有實力有水平的人請回來。
除了需要花大量時間親自去攻克，還要給足面子，彌補之前被灰溜溜趕回去時，丟掉的臉面。
當然楊振興也可以不邀請之前被辭退的人，去選擇其他之前沒有加入國家烹飪隊指導團隊的優秀培訓人才。
可國內整個行業圈子說大不大，說小不小，根據‘好事不出名，壞事傳千里’的原則。
之前組委會的決定，早已經在整個圈子里傳開了。
即使楊振興再去邀請其他同樣有實力有水平的人，過來擔任教練組或者專家組成員。
也需要做大量解釋和安撫工作，告訴他們之前的意外，並保證不會出現同樣的情況。
在楊振興忙著高媽媽後事，沒有來滬市集訓中心之前，姜副會長做的基本都是這些工作。
這也是他覺得不好意思，認為自己給姜副會長添了許多麻煩的原因。