“高會長，您說的事兒是真的嗎？”
扣掉電話，楊振興連助理王鵬都沒喊，自己開著停在家里的車，馬不停蹄來到了高會長的辦公室。
一進門，他立刻迫不及待的確認起電話里的信息。
高會長呵呵一樂，滿是笑容的招呼道“楊師傅，怎麼一下子沉不住氣了？這可不像你平時的表現。
先坐下喘口氣，喝杯水我們再說。”
說完，也不等楊振興開口，直接對助理吩咐道“去給我們泡兩杯茶來。”
楊振興這會雖然不管自己的風度，但他還是忍下情緒，等助理先上完茶離開後再繼續追問。
等助理端來茶，離開辦公室關上門後，他再次詢問道“高會長，您就別再賣關子了，這事兒到底是真的還是假的？”
高會長慢條斯理喝了口茶，這才笑吟吟的回答道“這種事情你覺得我敢騙你嗎？
說到底這事兒還是你自己爭取來的，領導很滿意你這次外賓任務時的表現，允許你申請特三級廚師的資格考試。”
楊振興一拍手，激動的說道“那可真是太好了！我可算等著這次機會了！”
不怪他如此興奮。
國內最早，工廠里的工人分為八個級別，八級為最低，一級為最高。
電視劇里經常會出現諸如八級鉗工、七級銑工之類的。
這不但是對個人技術水平的認可，同樣關乎到每個月的工資待遇。
不過廚師的話，比工人多兩級，一共有十級。
一般能做到八級廚師，在工廠食堂里，位置等同于掌勺師傅。
六級差不多能擔任主任，一般只負責給廠里領導做飯。
比如廠里領導請客、上級過來視察、兄弟單位領導過來學習等場合，都由這樣的大廚掌勺。
至于六級以上，等級越高，服務的對象身份就越高，一般不會出現在普通工廠里。
像是大型工廠的食堂負責人，基本都是六級以上的大廚。
等到八十年代初的時候，社會撥亂反正。
加上為了提高廚師的社會地位，于是就出現了特級廚師這麼一個資格。
首批特級廚師，都是各個地方領導批準同意後頒發的。
之前曾經提到過滬市八大金剛，他們就是滬市最早的八位特級廚師，是市領導批準通過的。
但是後來，國家逐漸推行新的職業資格認證標準，掌管了原本混亂的情況。
于是漸漸地，特級廚師這個說法，開始慢慢消失在普通百姓眼前。
不過對外是消失了，對內依然存在這樣的選拔規則。
只不過都局限在了內部有編制的廚師身上。
如果家里有關系的，可以打听一下。
即使到了九十年代、進入新千年，一些機關單位內部，依然存在特級廚師的說法。
這些人都是廚藝水平達到標準，而且完成過多次重要任務，展現出自身價值的廚師。
通過特別批復和申請，才有資格獲得特級廚師的考試資格。
規則和外界職業資格一樣，只是分成了三個等級，想要提升等級，都得經過許多考驗和領導點頭才可以。
一直到年左右，才正式取消這件事情。
不管是機關單位，還是軍區食堂，廚師資格等級完全和社會一致。
尤其是0年以後，特級廚師資格名額更是大幅削減。
哪怕不是一般人，都拿不到這種資格。
楊振興早年間不是沒有機會拿到特級廚師考試資格。
但上面考慮到他一個是年輕，想要讓他繼續磨練，接受更多考驗。
再一個因為和前任烹協會長不怎麼對付，一直被壓著，沒能參與許多重要任務。
所以他現在只是社會統一的高級烹調技師身份。
現在因為圓滿完成了這次外賓接待任務，而且還是以救火隊員的身份加入，所以才獲得資格。
可以說直接圓了楊振興長大後的又一個夢想。
高會長看著楊振興滿心歡喜，忍不住潑了盆冷水讓他降降溫。
“你先別高興太早，這次你只是獲得特三級廚師考試資格，後面還有兩級，還不知道你能不能更進一步。
而且考試十分嚴格，從基本功到做菜，全都需要考一遍，另外還有筆試環節。
不要以為獲得資格就等于把特三級身份拿到手了，不能通過考試一樣白搭，到時候別人還會笑話你。”
楊振興聞言，十分自信的說道“高會長，考試再難能有多難？別人不知道我的實力，您還不清楚嗎？
屆時候絕對手到擒來，這個特三級廚師我真就拿定了！”
“我相信你的水平，你的實力大家有目共睹。”
高會長認真的看著楊振興，解釋道“我的意思是你不要因為自大馬失前蹄。
這段時間回去抓緊再磨練一下基本功，該看的書抓緊時間再溫習一遍，做好充足準備。
淹死的都是會水的，這種事情我可不希望出現在你的身上。”
楊振興這才冷靜下來，點頭回答道“您說的對，戰略上蔑視敵人，戰術上重視敵人。我會去就著手開始準備。”
見楊振興把自己的話听進去，高會長也沒有繼續多說。
倆人又多聊了一些事情後，楊振興起身告辭，回去準備考前突擊練習計劃。
特級廚師考機會這次如果抓不住的話，等下次再有機會，還不知道要等到什麼時候。
但是他平時工作非常多，既要處理公司的事務，還有全國烹飪協會那邊的任務。
另外海外快餐連鎖品牌的準備已經進入正軌，這方面需要他多操心。
正在進行英語和廚藝培訓的廚師，需要他時刻盯著進度。
畢竟第一批人數不少，遠不是中式飯店了了幾個人那麼簡單，絕對不能出現任何差錯。
等把這一批人送走，有了經驗以後，接下來再培訓的時候，就不需要他時刻緊盯著了。
如何在處理這麼多工作的同時，擠出時間溫習基本功和書本知識。
肯定要進行周密的計劃和安排，不然時間上還真的會顧此失彼。
竹籃打水一場空的局面，楊振興是絕對不能接受的。
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