一場風波過後，很快楊振興就被喊去參加集訓。
好消息是，集訓地點安排在京城，就在京城烹飪學校集訓。
這對楊振興來說實在是再好不過。
如果家里或者公司有事情，亦或者是友好城市交流那邊需要他，他隨時都可以請假離開，不會因為距離的問題花費大量趕路時間。
安排好外面的事情，楊振興拿著不多的行李，入駐特別劃出來的集訓地點。
在正式開始集訓當天，他自己也開始了十分艱難的挑戰。
高會長是這一次的領隊，正式開始當天，他把所有人集中起來，專門開了個會。
“在座的都是參加這次出征亞洲杯賽前準備和比賽的成員，可能里面有認識的，有不認識的。
未來四個月都要在每天在一起工作，會是親密的戰友，下面每個人都做個自我介紹，大家盡快熟悉起來。”
先自我介紹已經是每次參加什麼活動或者任務的固定開場環節。
首先，高會長點的是這次參賽的六個隊員。
“那麼先從比賽隊伍開始吧，楊師傅，你是這次的隊長，就由你起個頭吧！”
楊振興點點頭，接過話筒，站起來面對所有人說道“大家好！我叫楊振興，是京城文泉春餐飲公司的老板兼總廚師長。
這次有幸被中烹協選為隊長，帶隊參加此次亞洲杯烹飪大賽，個人感到十分榮幸。
希望接下來的賽前準備和比賽，能跟大家默契配合，爭取拿到一個好成績，留下美好的回憶！”
楊振興的大名，在場眾人都是知道的。
對于他成為隊長的事情，沒有人有質疑的聲音，畢竟實力擺在那里，當選隊長是理所當然的事情。
一陣掌聲過後，緊接著是隊伍里剩下五個人各自做了自我介紹。
他們分別是吳曉龍、戚威、張明月、李猛和王善行。
不知道是不是中烹協有什麼用意，其他人都比楊振興小那麼幾歲，張明月和李猛更是81年出生的80後。
雖然楊振興是第一次听說他們，之前從沒有听說或者見過，但五個人全都是實力非同小可的廚師。
吳曉龍來自滬市，是本幫菜和淮揚菜大廚，第一次是在楊振興奪冠的第五屆全國烹飪大賽上嶄露頭角。
隨後幾年時間，更是在國內外大大小小烹飪比賽中斬獲不俗成績。
戚威是來自杭城，擅長江浙滬和融合菜系列風味菜肴，曾被評為杭城八大名廚之一，是新興的一位優秀年輕大廚。
張明月跟楊振興一樣來自京城，師從楊振興的老熟人，魯菜泰斗張文海張師傅。
擅長魯菜、官府菜、藥膳和食品雕刻，在藥膳養生方面尤為突出，去年被授予中國藥膳大師的稱號。
李猛來自黑省，多次榮獲省內烹飪比賽金獎，榮獲過青年崗位能手等稱號，同樣是一位實力不俗的廚壇新星。
最後一位王善行則來自晉省，他也是隊伍里唯一的那位面點師。
多次受邀參加電視節目錄制，在節目中制作表演技藝，其作品更是數次刊登在報紙雜志上。
去年被評為晉省青年標兵和優秀黨員。
如果這次比賽成績不錯的話，回來後應該會被評為面點大師。
未來他們五個人作為隊員，將會和楊振興一道去參加比賽。
見到能有這樣有實力的隊員，作為隊長的楊振興內心是十分高興的，畢竟他也不想帶著幾個拖油瓶。
每個人都有實力，也能讓他多少輕松一些，不至于那麼辛苦。
隊員介紹完，接下來是這次賽前負責指導和幫助隊伍準備參賽作品的廚藝指導專家組成員。
他們全都是在名廚委員會負責全國廚師職業資格和技術技能培訓的專家。
專家組擅長的菜系包含了國內所有地方菜系和民間菜、地方小吃。
還擅長中西合璧創新菜、中式菜肴研發、營養搭配、職業點菜等諸多領域。
可以說有專家組的專家們過來指導幫忙，從設計菜品再到上菜循序安排等方面，楊振興他們都能得到全方位的幫助。
同時幾個人也能在這個過程中學習到許多東西，提高他們的能力和水平。
專家組的領隊是周繼祥周師傅。
他是全國烹飪大師，還是大會堂國宴大師，同時也是最早在全國大型餐飲研討會上提出宴席分餐制的人。
本身有中餐烹調高級任教資格、國家職業鑒定高級考評員資格，為很多單位培養了大批人才。
還是許多酒店、賓館、烹飪學校和培訓單位的顧問、名譽校長、技術總監。
可以說在培養廚師方面，周師傅‘戰功赫赫’。
當然其他專家也都有豐富的履歷，每一位都有值得稱道的地方。
可以說為了這次亞洲杯烹飪大賽，中烹協算是下了血本，勢必要把最終大獎帶回國內。
所有人全都做完自我介紹，大家初步都有了印象後，高會長接著開始布置安排任務。
包括哪個人負責哪一塊的工作，每天集訓的日常安排和紀律等等。
等該布置的全都布置完，散會後，高會長又單獨留下了楊振興和專家組領隊周師傅等幾位專家。
在安靜的會議室里，高會長說出了留下他們的原因。
“這次比賽，楊師傅不單單會作為國家隊的隊長參加國家代表隊的比賽，同時他也報名了個人賽三個項目的比賽。
此次比賽的重點是國家隊比賽項目，這一點是毋庸置疑的，所以楊師傅要利用其他時間來準備個人賽的作品。”
簡單的介紹了一下情況，他對周師傅等人說道“但既然報了名，肯定也不能一點兒都不重視。
協會這邊兒是希望周師傅您幾位，可以適當放棄一些個人時間，給楊師傅在個人項目的準備上提供一些幫助。
盡量爭取在保證國家隊成績的同時，廚師個人項目的比賽也盡可能的可以拿到一些成績。
不知道周師傅幾位對此有沒有問題？
如果不行的話協會也不會勉強，幫還是不幫全憑自願，由各位自主選擇。”
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