特級廚師

第六百四十七章 建議

類別︰都市言情 作者︰甜沫但不甜 本章︰第六百四十七章 建議

    自己師父的建議,楊振興听完後覺得是個辦法。

    當初他在自己店里跟著爺爺幾個人學習完魯菜後,立馬又開始接觸的甦菜。

    中間因為參加一些比賽,把學習擱置了一段時間。

    那會兒楊振興就有過自己廚藝沒怎麼進步的感覺。

    後來又投入到學習中之後,原本進展緩慢的廚藝水平再次得到飛速提高。

    緊接著拜了兩位師父學習粵菜和川菜,可以說學習完甦菜後無縫餃接過來。

    也導致楊振興忽略了曾經的那種感覺。

    現在听到自己師父的建議,楊振興再次想起了當初被自己忽略的問題。

    ‘是了,繼續接觸更多的菜系烹飪和不同的食材調味,可以讓我在創新菜譜的時候有更多的思路。

    掌握更多的食材烹飪方式方法,也能讓我對本就掌握的烹調方式有更深層次的理解。

    這樣一來,我的廚藝水平就能繼續得到進步和提升,也可以讓我更加從容的面對菜品上面的問題和來自對手的競爭壓力。’

    心里馬上就盤算清楚,搬開了壓在身上的壓力,楊振興覺得松快了不少。

    康師傅在一邊看到自己徒弟表情突然變得明朗,身上那個股子壓抑的氣息消失的一干二淨,心下也十分高興。

    眼神滿是贊許的點頭看著楊振興笑而不語。

    從思索中回過神來,楊振興看著自己師父笑著在對自己點頭,明白自己師父這是知道他接受了建議,腦子里想明白了。

    立馬站起來鞠了一躬,認真的說道“謝謝師父指點,我知道接下來的路該怎麼走了!以後絕對不會讓您失望!”

    康師傅心安理得的接受了自己徒弟這一拜,欣慰的說道“‘師父領進門,修行在個人’,我既然是你的師父,就有責任在你迷茫的時候指點你,教導你。

    接下來你自己的路已經知道該怎麼走,那就認真的一直走下去,切記半途而廢。

    如果以後再遇到疑惑或者迷茫的時候,可以隨時過來找我。

    別的事情上老頭子我幫不上你什麼忙,但是幫你分析參謀一下還是可以的。”

    楊振興很感動,再次覺得自己拜師實在是太正確了。

    一直在後廚這麼多年,他見過太多師徒之間的關系和發生的事情。

    不少師父在收了徒弟以後,別說教徒弟手藝了,基本把徒弟當成自己的奴隸,使喚著對方做各種事情。

    甚至有的還讓徒弟給他處理私事兒,貼錢貼時間不說,脾氣不好的動輒就是打罵。

    還有一些好點兒的不會指使徒弟做事情,可是那種不管不問的態度,讓人覺得還不如不拜師。

    只有少數的師父才會對徒弟很好,會手把手的傳授給徒弟手藝。

    奈何這樣的師父太少太少,除了那些老師傅之外,至少楊振興沒見過幾位這種的。

    可能有人會說,既然這樣那還拜什麼師啊?

    我不學不行嗎?

    外面那麼多工作都可以賺錢養活自己,至于非得拜師學習廚藝做廚師這一行嗎?

    但是面對現實生活,很多人都沒有太多可以選擇的地方。

    好不容易有機會學一門可以吃飯的手藝,再苦再累,為了以後的生活,也得咬牙堅持。

    堅持下來的,未來就算高不成低不就,但至少回家自己開個小飯館維持生活不難。

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    天賦好點兒又肯下力氣學習的,以後成為頭爐師傅甚至總廚廚師長也不是不可能。

    到底還是做廚師這一行,干起來的工資都不少賺。

    那些說太苦太累賺錢又少,最後離開這一行業的。

    基本都是本身沒太多能耐,又受不了罪,沒有恆心堅持下來的人。

    行業里好的師父沒幾個,其他人全都是那樣。

    為什麼被人忍住了辛苦最後干了出來,出人頭地,其他人反倒說這不好那不好,最後灰頭土臉的離開了呢?

    說到底還是自己的問題。

    當然你遇到的機遇好,拜了一個好師父,只能說比更多的人都要幸運。

    所以大家平時總說拜名師,拜大師。

    因為名家大師為了自己的名聲和臉面,都會認真教授徒弟手藝,徒弟最後學出來的概率,也比跟其他師父學出來的概率更高。

    又和自己師父交流了一個多小時廚藝,楊振興這才告辭離開。

    雖然在康輝師父這里解決了問題,但楊振興還是去黃子雲師父家里走了一趟。

    進門之後,楊振興的師娘熱情的接待了他。

    正打算詢問自己師父在干什麼的時候,他的師娘悄悄的把楊振興拉到廚房,對他說道“振興,你師父這會兒在書房,你一會兒進去之後能不能幫我勸勸他?”

    楊振興有些納悶,同樣降低聲音,輕聲問道“師母,師父𣉢怎麼了?您讓我勸𣉢干嘛?”

    師娘又往廚房外面瞧了一眼,這才又回頭說道“你師父最近寫書都快要寫魔怔了!

    大清早起床就坐那兒查資料寫書,除了吃三頓飯和上廁所,其他時間連動都不動。

    往書桌跟前一坐就是一天,一直忙到大後晌才算完。

    不運動體力和精神頭跟不上,就一個勁兒的猛抽煙,這麼大年紀了一天抽一兩盒。

    你說這麼下去怎麼能行?換成是年輕人身體也靠不住啊!

    我和孩子說他不管用,一說就跟人急眼,是怎麼勸也白搭。

    你一會兒進去試試勸兩句,看看你師父听不听你的,師娘我在這里先謝謝你了。”

    楊振興聞言也變得有些著急。

    他略微責怪的對師娘說道“您怎麼不早跟我打電話說一聲啊?號碼您也有,隨時都能聯系得到我。

    這是我今兒來家里了,要是我不來,師娘您是不是還不知會我這事兒?”

    師娘聞言輕輕拍了楊振興胳膊一下,瞪著眼說道“你小子長本事了,連你師娘都敢埋怨了!

    我這不是尋思著你平日里工作忙,不想打擾你嗎?

    本以為再過些日子如果還不成再打電話告訴你,現在你過來找你師父,正好去勸勸你師父。”

    楊振興點點頭,認真的說道“行,師娘,我會兒就過去勸勸我師父。

    工作歸工作,哪兒能這麼不注意保養身體!

    還有您以後有事兒直接跟我打電話就成,我平日沒您說的那麼忙,下次您可千萬別有事兒不告訴我了。”

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