&esp;“吃飯了、吃飯了。”挖了很多野菜的小丫頭招呼著大家吃飯。
&esp;當地土著跟大唐人一樣，一天兩頓飯。
&esp;不像京兆府的百姓，一天三頓或四頓飯。
&esp;一大群土著孩子以小丫頭為中心跑過來，臉上帶著笑容。
&esp;孩子的快樂特別簡單，有時候一顆糖就能高興很久，或者看著外面下雨，也莫名其妙地興奮。
&esp;“明天早上起來，咱們吃玉米面的酸湯子，今天發酵。”
&esp;李易帶著人給大家制作了玉米面的大餅子，順便吃咸魚，都是蒸的。
&esp;咸魚是他出來的時候在海里捕撈的小黃花魚制作，到現在很多天了，亞硝酸鹽基本上很少。
&esp;咸菜中的亞硝酸鹽這個事情，李易覺得在中華文明飲食發展中，始終都不是問題。
&esp;不管是酸菜、泡菜、梅干菜、臘腸等用鹽腌制的東西，中華民族的人都知道必須到時間才能吃。
&esp;東北的酸菜，見過誰腌制十天就拿出來吃？
&esp;還有醬菜，都是二十天才允許吃。
&esp;雲南的生豬肉和鹽放在罐子里，一個月之內有人吃嗎？都是放好幾個月，發酵好了才吃。
&esp;有的人缺心眼，一提咸菜就說亞硝酸鹽，吃著不好。
&esp;中華民族的百姓早知道了，用你叭叭？你裝什麼科學？
&esp;還有說堿性大的吃了對身體不好，酸性大的對身體不好，那你就不知道中華民族早知道酸堿中和？
&esp;玉米面大餅子就咸魚，自然也有說咸魚不健康。
&esp;人家咸魚胭脂超過一個月了，蒸一下，你那你的所謂認知來批判？
&esp;李易不在乎，許多所謂的公知號為了賺稿費，不要臉了。
&esp;油炸的不能吃、咸菜不能吃、煎的不能吃、紅肉不能吃、白肉不能吃、蛋白質攝入過高的魚肉不行、碳水化合物吃了對健康有危害……
&esp;這樣的人一查就知道了，為了賺稿費，還有的幫著打廣告。
&esp;他們不在乎對與錯，他們能夠騙到人，就認為自己聰明，缺少了道德，只顧著金錢。
&esp;現在就是大家吃玉米面大餅子和蒸的咸魚，小黃花。
&esp;額外有個野菜湯，放點花椒面和干蔥花，不加蛋和貝類。
&esp;“李郎，這個好吃，苞米面有點粗，可是還能吃，過癮。”
&esp;永穆公主吃一口咸魚，又咬一大口玉米面餅，感覺美極了。
&esp;“因為魚咸，一條小魚至少要吃掉兩個大餅子，我試一下，果然可以，將來大唐的百姓就好辦了。”
&esp;李易有種懷念感，他至少十年沒吃過了。
&esp;小時候吃這個，耗費糧食太多。
&esp;他現在能吃兩個餅就不錯了，小時候缺看到大人吃二十多個的，因為沒有其他的油水。
&esp;他小時還見過一個身材非常好的女人吃掉十六個大饅頭的場景，那饅頭換成現在的他，吃一個就行。
&esp;女子s形曲線，在煤礦里干活，可能吃了。
&esp;還有扛木頭的男人，二十多個大饅頭，有人逞能可以吃三十個。
&esp;李易到現在都在琢磨，胃咋那麼能裝？
&esp;“李郎，我覺得養豬好，養豬省糧食。”永穆公主吃掉一個餅子，不吃了。
&esp;她其實還能吃，再吃兩個都沒問題，魚太咸了。
&esp;她想的是脂肪轉化，人吃糧食，越吃越多，總感覺餓，然後上廁所也難受，拉不出來，少油水。
&esp;把糧食喂給豬，吃肉，就不那麼餓了，吃得糧食少，上廁所也輕松。
&esp;“對，一百斤糧食，自己挖野菜和糧食一起吃，一天三斤都不一定夠。
&esp;拿出來一半喂豬，多付出一點勞動時間割豬草，吃豬肉，一天一斤糧食就夠了。
&esp;所以養殖業總是伴隨著種植業，蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素，等等。
&esp;誰能把關系協調的更好，誰就是把資源利用最大化。”
&esp;李易認同，涉及到了蛋白質、脂肪轉換率的問題。
&esp;豬的碳水化合物轉化率比人的高，吃豬草和其他東西也行。
&esp;所以人才養豬，不然養它干啥？
&esp;大唐很多人家養狗都是為了殺掉吃肉，看家狗和獵犬除外，其他的都是養著養著，就勒死。
&esp;至于什麼可愛的兔子、蠢萌的竹鼠，全是菜。
&esp;土著不知道李易吃一個東西需要考慮很多，受他所在的時代的一些規矩影響，被束縛，然後又掙脫。
&esp;土著們的想法比較單純，沒有過多的道德約束，我自己活著才是最正確的，其他的都給我滾犢子。
&esp;活不下去了，人我都能吃，跟我提倫理道德？來，站我面前說，正好，今天就吃你。
&esp;“看到了吧？食物的處理，同樣是一種技術，烹飪技術。”李易吃海螺，之前撈的。
&esp;“烹飪技術不就是生產技術麼？人家當地人不懂，
&esp;看海螺，咱們用鹽𤤾，其實就是個脫水的過程。
&esp;等咱們到下一個地方，有土豆了，我給你鹽𤤾土豆，小土豆，大的不行，不好吃。”
&esp;李易從飲食方面闡述技術，飲食技術其實非常重要，只不過許多人不重視。
&esp;他那時，華夏的飯店開遍世界各地，難道僅僅是因為世界各地都有華夏人？
&esp;絕對不是，有的地方華夏人去得很少，但依舊有華夏人的餐館。
&esp;華夏人開的，他們自己也得吃飯，順便就看著當地人的口味進行一下調整。
&esp;當地人吃著舒服，華夏人就賺錢了。
&esp;要是遇到真正的華夏人，做出來的菜就不一樣了，要是一樣，華夏游客不愛吃。
&esp;“李郎，不要換土豆了，咱們下一站就有了對不？”永穆公主就怕李易那壽命換東西。
&esp;她可以不吃，反正能吃的東西很多。
&esp;“不換，我又不傻。等以後土豆多了，我還有個賺錢的好辦法，我不說，他們都琢磨不出來，你在聞恬蘭香閣賣。”
&esp;李易給永穆公主一個大海螺肉，壓低聲音說，很神秘的感覺。
&esp;小蘭湊上前听，听完點頭，又警惕地看周圍的其他人。
&esp;“小蘭，都是自己人，別耍小手段。”李易被氣笑了。
&esp;他反感，以前他小學和中學的時候就總有，女的一副神秘的樣子，其實就是早熟，玩弄手段。
&esp;然後遇到他了，也想利用一下，他當時就不那麼傻缺，不同意，更是不搭理。
&esp;女的一看自己手段被人識破，惱羞成怒，找其他**男同學去找李易的麻煩。
&esp;李易輪過幾次磚頭和棒子，連女的一起打，抓著別人的頭發踢臉，整個學校的孩子都知道他不好惹。
&esp;沒辦法，李易出自農村，不慣這病。
&esp;他最感謝爹娘，因為爹娘說你挨人欺負不能把人打趴下，回家我們還打你。
&esp;這不就是現實嘛，孩子的軟弱更多體現在父母的軟弱上，兵熊熊一個，將熊熊一窩。