只听得何東最先道︰“這事卻須得從我三弟受傷說起。”說著擼起袖子,露出黝黑的胳膊,便猶如說書人那樣做足了神情動作,這才道︰“此事說來話長,諸位且听我慢慢道來。”
何西忽然道︰“既然已經話長,自該刪繁求簡,快快說出便是,為何還要慢慢道來。”
何北搖頭晃腦道︰“二哥這話不對。大哥既然說說來話長,那自然不是一句兩句說的清楚的,所以要慢慢道來。”
何東深以為然,不覺連連點頭,似是對老四同意自己的觀點得意不已。
何西還待再說,朱神醫忽然道︰“不要�N 攏 還苤苯擁覽幢閌恰! br />
何東清了清嗓子,繼續道︰“話說那日我們風塵四俠如往常一樣,在一家客店里吃肉飲酒,點了一大桌子好酒好菜,有一大盤牛肉,四只烤羊腿,一盤烤乳鴿,一大鍋排骨湯,一只嫩筍三黃雞,一大盤板栗紅燒肉,十斤火熱香辣蟹,一大條艄公號子魚”
說道這里,何西忽然搶著接道︰“有菜豈能無酒?若是單有好菜,沒有好酒,沒得浪費了這些佳肴。因此上我們又點了五大壇美酒。”說到這里,撫了撫胡須,神色頗是得意。
何北等了半天插不上話,這時見終于有了空子,立即道︰“女兒紅是上等好酒,我們兄弟自然抱了一大壇來。”
“說到這女兒紅,當真還有一段故事要講。”何東不甘寂寞,也趕緊接上話茬。他搖頭晃腦道︰“汲取門前鑒湖水,釀得紹酒萬里香,贊的便是女兒紅。你道這酒為何要叫女兒紅?當中卻還隱藏著一段故事。原來,當女兒下地的第一聲啼哭,總是會讓每一個父親心頭為之一熱,如何表達心中的欣喜之情呢?自然只有用三畝田的糯谷,就釀成他三壇子酒,仔細裝壇封口,卻又深埋在後院桂花樹下,然後有事沒事的時候,就到桂花樹下踩上幾腳。就這麼著,女兒一天天長大,待到女兒十八歲出嫁之時,將那深埋在地下的酒出了來,卻用來作為陪嫁的賀禮,當真是價值連城,讓人喜愛。”
河東一口氣說了這許多,何西早已不奈,急著說道︰“女兒紅雖是名酒,可一壇好酒,如何彰顯我風塵四俠四人的身份?”
甦雪瑩听得暗暗好笑,心想︰“你四人瘋瘋癲癲,又為老不尊,絲毫沒有仙林前輩的風韻氣度,別人不笑話你們已是燒了高香了,還想要什麼身份地位?真真笑死人了。”可是甦雪瑩畢竟涵養極好,終是將笑容強行忍住,沒有出聲。
何東又道︰“我們又點了一大壇竹葉青。這酒自然也有一番故事。讓我給諸位娓娓道來。”
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傳說很早以前,山西酒行每年要舉行一次酒會。逢酒會這天,大小酒坊的老板都把自己作坊里當年釀造的新酒抬一壇到會上,由酒會會長主持,讓眾人品嘗,排列出名次來。
當時有家酒坊,雖說是祖傳幾代的老作坊,可年年釀出的酒總不見有多少起色,每逢酒會評比,總是名落孫山。
這一年,又要開酒會了,老板只好吩咐兩個小伙計備好一壇新酒抬去應景。老板自己先走一步,讓伙計們隨後就來。這兩個送酒的伙計早就摸透了老板的心思,知道自家酒不好,不願早送到會上露丑現眼,所以,直磨蹭到日起三竿,才抬上酒壇子出門上路。
這天天氣特別熱,頭頂上的太陽象一團火,兩個伙計抬著一壇酒,走著,走著,那汗水就從頭發梢淌到腳趾尖了。伙計倆走得又熱又渴,趕到正晌,恰巧來到一片竹林子邊,一商量,決定先把擔子放在竹林里涼快涼快,找個人家喝口水再說。兩人放好酒壇子,前坡轉,後坡找,唉!這前不靠村,後不著店的地方,別說找個人家,就是找條小河溝喝口水也難呀!
伙計倆回到竹林里,四只眼楮都落在酒壇子上,找不到水,就喝口酒吧!可是一掀開壇蓋,又犯愁了︰滿滿一壇子酒,沒勺沒瓢,捧不起,放不下,咋喝法呀?
“嘿!有了!”小伙計眼楮一亮,順手從一株成竹上扯了兩片大竹葉,說︰“咱倆捻個竹葉杯吧!”說著,把竹葉捻成了兩個小酒杯,就你一杯、我一盅地喝起來了。
做酒人喝酒,那可真象喝水。這伙計倆不知不覺就喝去了小半壇。喝完酒,汗消了,嗓子眼也不冒煙了,可望望壇里的酒,這伙計倆傻眼了︰只剩下半壇兒酒,怎麼去交差呢?還是年長的伙計有心機︰“我說兄弟,咱哥倆還是抬著趕路吧,反正咱家酒不好,等走到有水的地方,滲上點水,你不言,我不語,混過去就是了。”
小伙計一听也是理,便和年長的伙計抬起壇子就走。走不多遠,只見一叢翠綠翠綠的大青竹,竹叢旁邊有幾塊大石頭,石頭縫里滲出一滴一滴的清水,滴滴落在石根底下一個巴掌大小的水灣灣里。這伙計倆象遇到救命泉一樣,趕緊把酒壇子放下,又摘了兩片竹葉捻成杯,蹲在小水灣邊,你一下,我一下,往壇子里加水。說也奇怪,別看這小水灣灣只有巴掌大,可是不管他倆怎麼舀,灣里的水總不見少,不一會,就把壇子灌滿了,他們又趁便喝了幾口,覺得這泉水又涼又甜。兩個人看看時候不早了,急忙抬起酒壇子上路。
再說在酒會上,酒會會長和各家酒坊老板傳杯換盞,品嘗一家一家的新酒。眼看快要品嘗完了,只見這伙計倆滿頭大汗地抬著壇子走進會場,老板親自揭開壇蓋,舀了一碗酒,恭恭敬敬地捧到酒會會長面前。酒會會長端起碗,看著老板笑了笑說︰“好戲壓軸,好酒封頂,今天酒會最後得嘗嘗貴老板的這碗酒了,想必是獨佔鰲頭嘍!”說完哈哈一陣大笑,滿座的酒老板也隨著嘻笑了一番。
老板明知大家在打趣他,也只得紅著臉說︰“慚愧,慚愧,水酒村醪,還望諸位賞光指教。”酒會會長又哈哈一笑︰“哎,哪里,哪里,我先領教了。”邊說邊把酒碗湊到嘴邊,輕輕喝了一口。
“晤?”酒會會長吧嗒吧塔嘴,看了看酒老板,又瞅了瞅碗里的酒,半晌才對眾家酒坊老板說“來來來,大家都嘗嘗!”這碗酒在眾老板手中傳來傳去,只見這個嘗了一口伸伸舌頭,那個嘗了一口瞪瞪眼楮,誰也沒敢吱聲。伙計倆看了,怕露餡,嚇得直往後面退。老板看著這個場面,不知出了什麼事,心里發毛,身子哆嗦起來,趕緊朝壇里一瞧,這才發覺酒色綠晶晶,青澄澄,還有一股說不出的濃味兒直沖鼻子眼哩!他戰戰兢兢地舀了半碗,自己嘗了一口。不由得呆住了︰呵!這是我家的酒嗎?
老板還沒弄清是怎麼回事,只見酒會會長站起身,朝會場里巡視了一眼,問道︰“諸位,這碗酒如何呀?”
“好酒,好酒!”會場象開鍋水一樣沸騰起來。
酒會會長笑吟吟地離席來到老板面前,說︰“恭禧,恭禧啦!老兄一鳴驚人,釀出這般瓊漿玉液,該當眾傳傳匠藝羅!”
老板如在夢中,只得說︰“不敢,不敢,初試小技,偶得新釀,且容來歲會上見教吧!”
“好!祝老兄明年更上一層樓!”酒會會長一高興,轉身吩咐道︰“來呀,開宴暢飲,同賀今歲佳品!”說著,把老板讓到上座。一時間,席上山珍海味,大家舉杯踫盞,把這壇酒喝了個底朝天。不用細說,這年酒會上,這伙計倆送去的酒,名列第一!
在回酒坊的路上,伙計倆一高興,便把酒壇里加泉水的事,一五一十地全對老板說了。老板听完,拿出二十吊銅錢,對他們說︰“這件事你們再也別對人亂說啦。來,天熱送酒,一路辛苦,這幾吊錢你們拿去買茶喝吧!”伙計倆因禍得福,自然喜出望外。
第二天,老板又叫他們引路,親自去看過他們歇腳的那片竹林子,又親口嘗了嘗那灣泉水,知道釀出這樣的好酒,與這又清又甜的泉水是分不開的。于是,他就買下了那塊地皮,將酒坊遷去,在那小水灣上打了一眼井,又從釀造技藝上努力改進,終于釀出了別有色味、名馳中外的好酒,取名叫“竹葉青”酒。
