“當然可以，我就要發工資了，到時候我都拿回來給你收著。”佟季平討好地說道。林晚嗯了一聲，之後就和兩小只說起話來。
兩天後，正好是周一，小食堂的考核時間就是定在了這一天。
食堂里，除了趙叔和張大娘王大娘三個，剩下的人都參加了考核。
考核的地點就在食堂里，評委是管行政的梁副廠長，第一車間的車間主任張富，還有趙叔和一個臉生的人。
“我先介紹一下啊，這位是我們從外面請回來的廚師王寶和，以後就在小食堂里做廚師，小食堂的一應事務都由他負責。”梁副廠長在考核開始前，給大家介紹著那個臉生的人。
秦哥李姐幾個參加考核的人神情微變，小食堂一共就招三個人，原本是他們六個人競爭三個職位，現在突然變成了六個人競爭兩個職位，競爭成功的可能性一下子就降低了很多。
而且他們這里面還有人可能已經找好了關系，就等著今天走個過場，明天就進小食堂了。
那可能留給他們公平競爭的職位只剩下一個，甚至是一個都不剩了。
這麼想著，這六個人心里都有了新的打算。
秦哥家里寬裕，要不是他媳婦逼著他進小食堂，他根本就不會參加這個什麼考核。
吳哥從小道消息知道小食堂的工資要比食堂里高出一些來，他家就靠他一個人賺錢，這個機會他必須得抓住了。
宋姐和李姐也都是想要進小食堂，小食堂不只活輕快，還能接觸到廠子里的領導，是絕對的好地方。
李慧芳那是早就找她家親戚疏通關系，不出意外她基本上就是能進小食堂的。
林晚視線在屋里所有人的身上轉了一圈，感覺到了形勢的嚴峻，她在心里默默給自己許願，希望自己能順利進入小食堂。
別人她管不著，但是她自己還是要用金手指幫自己一下的。
“你們每人做兩道拿手菜，食材都準備好了，時間限時兩小時。我們會根據你們做出來的菜的味道來給你們打分，總分排在前面的兩位將進入小食堂。”梁副廠長說著考核規則，他還是很期待這些人做出來的菜的。
“老王，現在開始嗎？”梁副廠長詢問著王寶和的意見，王寶和點頭，一雙透著慈和的眼楮看了一遍參加考核的人。
考核正式開始，幾人先拿食材，采購部特意為了今天的考核采買了一批食材，這些食材以後也會出現在小食堂的采購單子上。
大家之前就看過食材了，現在梁副廠長一說開始，就都伸手把自己看好的食材給拿走了。
林晚注意到大家拿的多數都是雞鴨豬肉，有一盆香螺沒有人選。
她就拿了香螺，之前那一個星期的聯系，她正好做過一道爆炒香螺，味道鮮香，特別適合下酒。
之後她拿了紫皮茄子，準備做賽肉段，接著她又選了一些配菜，調料每一個灶頭邊上都準備了一份。
值得一提的是，需要泡發的食材都已經提前泡發好了，這還是趙叔昨天給大家分配的任務，大大方便了今天他們考核的使用。
林晚先做了爆炒香螺，香螺去殼切片，玉蘭片和油菜也切片，木耳切成小塊，將這幾樣菜都放進鍋里汆燙後撈出。
鍋中加豬油燒熱，蔥姜熗鍋，將汆燙過的菜放進鍋里翻炒調味，最後加入芡汁和花椒油出鍋。
這道菜要大火高溫熱油，也就是說林晚這邊一開始就弄得熱火朝天的，爆炒的香味最先傳了出來。
別人都是先做的耗時長的蒸炖的菜，香味要快熟的時候才會飄出來，做菜的動靜也比炒的小，所以林晚的灶台就成了最受大家關注的了。
在林晚邊上的李慧芳瞥了眼林晚在做的香螺，不屑地翻了個白眼，不就做個炒香螺嗎，動靜搞的這麼大，一會選不上看你怎麼哭。
李慧芳做的是罐燜雞和油爆里脊花，這兩道菜也就只有在外面才能吃到，平常人家自己是不會費料做的。
和林晚的兩道菜比起來，李慧芳做的更像是吃席的菜。
所以李慧芳很看不上林晚做的菜，嫌她做的太普通了。
林晚根本就沒有在意旁邊人的視線，她全部身心都在菜上，一道爆炒香螺做完，她就開始做賽肉段。
評委這邊，看著幾個人忙碌做菜，他們時不時的就聊上幾句。
王寶和沒想到食堂做大鍋飯的人竟然還能做出來點東西，他以為他們也就是能炖個白菜土豆呢。
這個發現成功勾起了他的興趣，讓他看的津津有味。
趙叔瞄了王寶和好幾眼，見他面露欣賞之色，只覺得滿心的驕傲，看看他們食堂里的人都是能干的，不比外面正經的廚師差。
香氣四溢的兩個小時很快就過去了，六個人把菜都做完了，端到了四位評委面前。
一眼掃過去，十二道菜葷的多，素的少。
梁副廠長先嘗了李姐做的砂鍋豆腐，吃過了之後就連連點頭。
一連幾道過了油的肉菜嘗過之後，宋姐做的拌合菜就成了評委們的新寵，四個人先後嘗過了拌合菜才又開始嘗別的菜。
林晚的爆炒香螺很合王寶和的胃口，他連著吃了幾口，又看了林晚一眼，然後嘗了她做的賽肉段。
“螺肉炒的不錯，火候掌握的正好，要是花椒油再放的多一些就更好了。茄子掛糊不是很均勻，型定的不好看，吃著也有點影響了口感，還需要多加練習。”王寶和挑了幾處毛病點了出來，慈和的眼神變得嚴肅起來。
林晚在王寶和每說一句話的時候都點一下頭，一副很受教的模樣。
她的表現讓王寶和的眼神又恢復了慈和，臉上也多了笑意。
大家看著王寶和神情的變化，一時都摸不清他這是對林晚滿意還是不滿意。
開始他挑了林晚的毛病時，李慧芳就覺得林晚肯定是沒戲了，她做菜的時候就覺得林晚做的菜上不得台面，鄉下沒見過世面的泥腿子能做出什麼好菜來。
要她說林晚就應該在食堂里面老實的做她的臨時工，小食堂那樣的地方根本就不是她該去的。
但是後面王寶和的變化，李慧芳也看見，這讓她心里難免犯起了嘀咕，升起了不好的預感。
李慧芳可一點都不想再跟林晚在一起工作了，她怕沾上一聲泥土味！
林晚在王寶和跟自己說話的時候，心里就產生了一種強烈的預感，小食堂她肯定能進去。
因著這種預感，林晚表現的更謙虛認真，先給以後的頂頭上司留下一個好印象那是必須的。
張富喜歡吃秦哥做的油塌肉片，嘗過後毫不吝惜地夸了好幾句。
秦哥被張富夸的心里都毛了，他自己的水平他能不清楚嗎，被張富這樣夸著，他很怕一會王寶和也像是說林晚似的說他幾句。
很快四位評委就把十二道菜給嘗完了，梁副廠長左右看看，說道“怎麼樣，可以開始打分了嗎？”
“可以了。”王寶和先回答道。
張富緊跟其後，“可以，可以了。”
趙叔點了點頭。
打分最高是十分，評委給每道菜都打分，也就是一個人的成績是四個評委給兩道菜打分的總和。
打分完畢，由張大娘和王大娘一起核算成績，她們兩個不認識幾個字，但是算數還成。
“好了，成績出來了，下面我來公布一下成績啊，你們都好好听著，有疑議的一會再來找我說啊。”梁副廠長拿著寫著成績的本子，咳了兩聲準備開始念成績。
“第一名是林晚，總分七十六分；第二名李慧芳，總分七十分；第三名秦有福……”梁副廠長一個一個念著名字和成績，對面等著听成績的人神情各異。
林晚有預感自己能進小食堂，卻沒有想到自己竟然是第一名，她同樣沒有想到第二名會是李慧芳。
她看向李慧芳，正巧李慧芳也看向了她。
兩人對視一秒，李慧芳鼻孔朝天剜了林晚一眼，把頭轉向了別處。
站在林晚邊上的李姐拉了拉林晚的胳膊，“別搭理她，她就那麼個脾氣。”
林晚淡淡應了聲，沒有跟李姐搭話。
從上次油罐的事情之後，李姐給她的感覺就不太對，她也就慢慢地遠著李姐了。
“成績都念完了，前兩名林晚和李慧芳從明天開始就到小食堂去工作。對成績有疑議的可以來找我了。”梁副廠長說完就把本子往旁邊一放，對趙叔招呼道“老趙，給我整碗飯啊，這麼多菜得配飯吃啊，要是能有口小酒就更好了。”
有了梁副廠長帶頭，張富也笑嘻嘻的跟趙叔要起主食來。
李姐不聲不響的自己去了廚房里，熱了高粱米飯和饅頭，給幾個人端了出來。
“梁副廠長，張主任，王同志，趙叔，這是剛熱好的飯和饅頭，你們慢慢吃，我們去準備午飯了。”
李姐要過來拉上林晚一起走，林晚卻在李姐過來前先拉上宋姐，和宋姐一起去了廚房。
李姐眼神晦暗不明，眨眨眼又恢復如常，幾步跟了上去。
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