六零福神小媳婦

第九十五章 雞肉松

類別︰都市言情 作者︰竹聆 本章︰第九十五章 雞肉松

    林晚果斷松開了抓著雞翅膀的手,同時手里的刀也放了下來,一本正經的對佟秀秀說道“水涼了,我們就再燒一鍋水吧。走,我們進屋去燒水去。”

    佟秀秀一臉懵懂,看了看地上還暈著的野雞,又看看林晚,最後還是跟著林晚進了屋。

    林晚又往鍋里添了一舀子水,重新燒了火,又開始燒水。

    水還在燒著,院門那就有動靜傳了進來。

    “是二哥他們回來了。”佟秀秀看了林晚一眼,馬上就跑了出去。

    林晚沒管佟秀秀,繼續蹲守在灶台旁邊等著水開。

    “二哥!”佟秀秀繞過還放在門口的野雞,跑到了佟季平面前。

    佟季樹嫌棄地看著佟秀秀,“跑什麼,二哥就在這,又沒不了。”

    佟秀秀沖著佟季樹吐了吐舌頭,然後拽著佟季平的手,小聲跟他說著悄悄話。

    “二哥,剛才二嫂想要自己殺雞,但是她又不敢,現在那只雞還在門口放著呢。”

    佟季平往屋門口看了一眼,這才發現那里躺著一只野雞。

    “你二嫂呢?”他沒有看見林晚,就問道。

    “在燒水呢,二嫂說水涼了,要再燒一鍋水。”

    佟季平眼里有了笑意,他摸摸佟秀秀的腦袋,轉頭對佟季樹說道“你先把撿回來的石頭堆起來,明天早上我起來再壘雞窩。”

    “秀秀走,看二哥殺雞去。”

    佟季樹目光哀怨地看著佟季平拉著佟秀秀的手離開,他很想扯著嗓子喊林晚出來,再給佟季平告上一狀。

    但是現在天晚了,他要是喊了,肯定要先挨一頓罵,然後二嫂才會听他說話。

    佟季平把野雞提溜起來,手法熟練地拿起刀在野雞的脖子上來了一下。

    “秀秀,你去看看你二嫂水燒好了沒有。”

    佟秀秀答應了一聲,就跑進了屋。

    “二嫂,水燒好沒有,那只野雞我二哥已經處理了。”

    佟季平把野雞給殺了,不錯,很有眼力價了。

    林晚笑眯眯的把燒開的水盛到大盆里,自己端了出來。

    “剩下的我來處理吧,你過去幫小樹堆石頭去。”她一出來就看見了佟季樹小小一個人在門口堆石頭,從佟季平的手里把野雞接了過來,放到了水盆里。

    佟季平看了眼佟季樹,決定听媳婦的話,去幫幫他親弟弟。

    林晚把野雞的毛給拔干淨了,拿著野雞進了屋。

    她從野雞身上取下了一整塊雞胸脯肉,又砍下了兩個雞腿。

    把雞胸脯肉切小塊後和雞腿都放進鍋里去血水,撈出來之後用水沖洗干淨,再放進鍋里煮。

    鍋中加調料,林晚把佟秀秀給支使到屋里去看平安,然後她才跟珠子要了蔥姜八角桂皮和料酒,這些一起放進鍋里煮雞肉。

    調料剛下鍋,林晚蓋上了鍋蓋,就把院子里的佟季平和佟季樹給叫了進來。

    緊接著她就把屋門給關嚴了,又拿了門簾擋上。

    佟季平看著林晚緊張兮兮的忙活著,覺得林晚越來越生動有趣了。

    “你在炖雞肉?怎麼不明天再做,今天都這麼晚了。”

    “嗯,剛才想到了一個吃的,就想要趕緊做出來。”

    “什麼吃的?值當你大晚上不睡覺忙活?”

    今天累了一天了,佟季平不是很願意讓林晚晚上不睡覺還干活。

    “肉松,我要做的是雞肉松,做好了可以直接吃,也可以拌飯吃。”

    “肉松?用雞肉做的?以前從來沒有听過,好做嗎?”佟季平關心雞肉松好不好做,他可不想因為這麼一個東西,讓林晚晚睡。

    “好做,我很快就能做好。你去幫我把剩下的雞肉給剁了,明天早上給炖了吃。”林晚給佟季平派了個活,省得他一直盯著這邊,催著她去睡覺。

    佟季平去剁雞肉,沒一會鍋里的雞肉就飄出來了香氣,佟秀秀和佟季樹都從屋里跑到了外屋地。

    “二嫂,鍋里是啥好吃的?今天晚上能吃嗎?”佟季樹問道。

    “我一會要肉松,今天晚上就能吃。”林晚回答道。

    “雞肉松?有肉,肯定好吃。”佟季樹的想法簡單粗暴,凡是肉肯定是好吃的,也不管他之前有沒有吃過。

    鍋里的雞肉煮熟後,又在鍋里悶了半小時左右,讓雞肉更好入味。

    之後把雞肉從鍋中撈出去皮去骨,林晚把雞皮和一部分雞肉放到了兩個小碗里,給了佟季樹和佟秀秀一人一碗,讓兩個人坐在一邊去吃。

    接著林晚就拿著雞肉和一個大碗坐到了一邊,開始把雞肉撕成細絲。

    這是一個耗時又耗耐心的活,林晚是不打算一個人完成的。

    所以她在看見佟季平把雞肉給剁好了之後,就把人給叫過來,讓他和自己一起撕雞肉絲。

    那邊兩小只吃完了雞肉後,也過來幫忙,四個人一起干活,速度倒是快了很多。

    “二嫂,把這些雞肉絲放進鍋里炒了,就是雞肉松了嗎?”佟秀秀看著林晚把雞肉絲放進鍋里翻炒,有些好奇地問道。

    “嗯,炒好了就是了。佟季平你帶著兩小只去洗臉洗腳刷牙。”林晚需要在炒肉松的時候,往鍋里加其他調料,所以必須要把兩小只給支使走,“你們去屋里洗。”

    佟季平領會了林晚的意思,一手一個把兩小只給帶進了屋里洗漱。

    看著他們都進了屋,林晚把需要的調料都給要了出來。

    鍋里面加了老抽生抽白糖白胡椒還有油,小火翻炒,炒到肉絲蓬松起茸變碎,就盛出鍋。

    “肉松做好了,你們快出來嘗嘗。”林晚對著屋里喊了一聲。

    林晚這邊喊完了,就用勺子舀了一勺準備給兩小只投喂了,結果出來的人只有佟季平一個。

    “小樹和秀秀呢?”林晚舉著勺子,往佟季平的身後看了一眼,沒有看見兩小只。

    “他們兩個睡著了,肉松做好了?”佟季平的視線落到了林晚舉著的勺子上問道。

    “嗯,你嘗嘗。”林晚手里的勺子拐了個方向,就要往自己的嘴里送。

    可是有人比她要快了一步,在她把勺子送進自己嘴里之前,佟季平就先抓住林晚的手,讓她把勺子喂進了自己的嘴里。

    佟季平閉著嘴巴咀嚼著肉松,一臉幸福樣。

    ------題外話------

    雞肉松的方子來自下廚房,廚房小白的最佳助手,竹子進廚房做飯基本全靠它了。

    。

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