大國名廚

第497章 無間道……

類別︰玄幻魔法 作者︰煙斗老哥 本章︰第497章 無間道……

    為了應對瓊大食堂氣勢洶洶的開業活動。

    陳雪華以及沈賢等高層都提出搞一些應對策略。

    比如將菜單的價格打個八折或者九折,又或者送出一些二樓免費套餐券。

    被喬智給拒絕了。

    喬智知道在陳雪華看來,自己實在太小氣。

    連一點優惠都不給顧客,以前是一家獨大,顧客如今有了選擇,肯定會去另一家。

    喬幫主食堂采用的是價格歧視的營銷策略。

    簡而言之,越貴越穩。

    如果打折促銷,對營銷策略將造成巨大的傷害,繼而對品牌控制有所影響。

    一旦打了一次折,不僅之前的顧客會覺得失望,後面的顧客會觀望,會不會繼續往下降價,選擇觀望。

    正確的做法是,保持穩定的高價,形成一種奇貨可居的心態。

    跟陳雪華解釋過多次,她依然很難理解。

    在絕大多數人的思維中,便宜的東西,才能吸引人。

    喬智翻看了一下手腕,“再過五分鐘就有結果,對了,等下還有事情麻煩你幫忙處理一下。”

    陳雪華見喬智神神秘秘的樣子,忍不住暗嘆了口氣。

    天塌下來,前面有個子高的盯著。

    罷了,隨便喬智怎麼折騰吧。

    還真是皇帝不急,急死太監。

    他才是老板,如果有損失,他才是最大的受害者。

    袁永帶著一群人來到了數百米外的師大食堂。

    雖說同意跟著袁永投靠師大食堂,但其余人都有些不安。

    “老袁,咱們就這麼進去嗎?”跟著袁永而來的一名主廚,有些忐忑不安地說道。

    “相信我的安排。”

    安撫這幫信任自己的弟兄,最好的辦法,就是給他們立即吃一顆定心丸。

    袁永給喬智打了個電話,“老板,我們都到了。”

    喬智道︰“稍等片刻,我讓陳姐在外面迎接你們,順便帶你們辦理入職手續。等辦好了入職手續,你來我的辦公室一趟,我請你喝茶。”

    袁永笑道︰“好的,謝謝老板了。”

    喬智掛斷電話,與陳雪華微笑道︰“陳姐,袁永要回來了。還帶來了一批人,請你幫忙給他們辦理入職手續吧。”

    陳雪華目瞪口呆︰“那個叛徒?他回來了,你還願意收他?”

    袁永要回來了。

    還帶來了一批瓊大食堂的廚師,要立刻給他們辦理入職。

    陳雪華的腦瓜子有些轉不動。

    瓊大食堂今天不是開業嗎?

    廚師怎麼來到自己食堂就職,那豈不是對方的後廚會沒人了。

    換句話說,瓊大食堂今天開業人氣再旺,沒有足夠的廚師,那也是白搭。

    難怪老板不慍不火,不急不躁。

    原來在這兒等著對方呢。

    至于袁永,是個內奸,不對,是己方派過去的臥底。

    仔細想想袁永這段時間,可多麼不容易啊。

    傳出鐘老要將他趕出師門,斷絕師徒關系,甚至還要清理師門。

    如今劇情反轉,陳雪華覺得袁永的行為很偉大。

    不是所有人都能有這種奉獻精神。

    陳雪華急匆匆地來到門口,果然看到袁永,身後還帶著十多人。

    “袁永……歡迎你啊!”陳雪華臉上堆滿了笑容。

    “陳姐,之前的事情有些誤會,晚點我再好好跟你仔細解釋前因後果吧。”袁永嘴角露出微笑。

    陳雪華是食堂的大姐,人緣很好,做事公道仗義。

    “唉,明白,你受委屈啦。”陳姐拍著袁永的胳膊,往里走,“這次回來了,千萬不能走了。以後有什麼需要我幫忙的地方,盡管說一聲。我一直覺得你很優秀,當時你離開的時候,我真的很失望和心痛。唉,總而言之,事情都過去了,咱們以後可以好好的,一起工作!”

    听到一句“你受委屈啦”,袁永鼻子酸酸的。

    人在曹營,營心在漢。

    這段時間他受到了很多人的白眼和鄙夷。

    但他只能默默忍著。

    甚至師父都不認自己了。

    他與喬智有承諾。

    當郭燕試圖挖喬智的人手時,喬智想到了用這一招苦肉計。

    讓袁永深入郭燕團隊後方,在開業當天,來一個里應外合。

    對手後廚的人員也就是二十多人,如此一來,被自己撬過來一半。

    如今瓊大食堂的後廚已經亂作一團。

    喬智的行為很毒辣,但那也是因為郭燕挑釁在先。

    如果不是她事先對自己的人動主意,自己就算有計,也無法使出來。

    簡而言之,喬智用的是陽謀,結果雖然殘忍,但那也是你撞上來的。

    如果你不事先動用陰謀詭計,喬智這一招也沒有用武之地。

    簡而言之,作繭自縛。

    此前瓊大食堂宣傳得越紅火,人氣越旺。

    今天的場面就會越難看,放了個啞炮。

    人手就那麼多,上菜的速度和數量也受到限制。

    瓊大食堂學習的是喬幫主食堂的預約制,也就是說,承諾所有顧客當天都能夠吃到飯。

    人手不夠,即使都能吃到自己喜歡吃的菜品,也得花費雙倍時間。

    原本一個小時就能解決的事情,現在要花費兩個小時來解決。

    而且,人在等菜上桌的時候,脾氣會特別暴躁,指不定會發出嚴重的沖突。

    袁永的這番操作,擊垮了瓊大食堂。

    他這一個多月以來,一直擔心以“好友”的小號,和喬智暗中聯絡。

    雖然挺辛苦,但辭職的那一刻,袁永舒服極了。

    他很喜歡《無間道》這部電影。

    仔細想想,自己的這番遭遇,與無間道頗有相似之處。

    誰能辨我是黑是白?

    過了一把戲癮。

    喬智在辦公室等候已久,特地喊來了鐘石。

    鐘石等吳林風出現的瞬間,很是意外,“你還有臉來這兒?”

    袁永淡淡一笑,平靜地望著喬智。

    喬智笑著與鐘石說道︰“老鐘,對不住,我跟你袁師兄演了一出戲。”

    鐘石很難理解其中的邏輯,“什麼戲?”

    喬智道︰“我讓你師兄接受了郭燕的邀請!然後今天對方開業,他不僅回來了,還帶回來了兩個團隊。”

    鐘石瞪大眼楮,難以置信地說道︰“臥槽,那豈不是對方要急瘋了。你也太特麼的缺德了吧。”喬智摸了摸鼻子,“好好說話,你是自己人嗎?”

    鐘石面露苦笑︰“把我給騙慘了,害得我跟爺爺說了袁師兄一堆壞話。”

    袁永淡淡一笑,“能夠達到意料之中的結局,受點委屈算得了什麼?”

    鐘石開心地說道︰“沒錯,如果沒有我這番很配合的表演,這場戲如何能演得如此形象生動,讓人找不到絲毫的破綻呢。”

    喬智笑道︰“沒錯,你倆擁抱一下吧,晚上我請你們吃飯,把酒言歡,忘掉諸多不快,另外還要幫老袁洗脫自己的罪名,讓你爺爺收回逐出師門的想法。”

    鐘石憨厚地笑了笑,“小事一樁,包在我身上。我爺爺對袁師叔一直很看重,我一開始跟他說此事,他就不相信,認為師叔不是那種人,如果他現在得知消息,肯定很高興、很欣慰。”

    袁永明白喬智為何喊來了鐘石,是希望他倆的關系能夠冰釋前嫌。

    鐘石離開之後,喬智將袁永留下來,詢問瓊大食堂的情況。

    袁永搖頭,“金玉其外,敗絮其中。外表不錯,缺少靈魂。吳林風的廚藝是不錯,但缺少變化,傳統的美食,想要讓年輕人喜愛,必須要加入創新菜。”

    喬智微微頷首,“你以後就是喬幫主創新菜研究中心的老大了。”

    “啊?”袁永錯愕地望著喬智,自謙道︰“我怕難以勝任吧?”

    喬智微微一笑,很認真道︰“我信任你。”

    袁永感受到份量,微微頷首,“行,我也不矯情了,卻之不恭。”

    袁永心知肚明。

    經過此次臥底行動,自己變成喬智最信任的人之一。

    對任何餐飲企業而言,創新菜涉及到太多機密,一般人沒有資格承擔。

    袁永經過這件事,身上打上喬智的烙印,任誰也不敢輕易用它。

    得到喬智的信任,以後隨著喬幫主食堂發展壯大,自己也能得到很多的機會。

    喬智之所以讓袁永來擔負這個角色,不僅是因為郭燕準備挖他,而是他的性格比較靈活,處理問題比較圓潤。

    想要當一個合格的臥底,必須要有極好的偽裝能力。

    比如沈賢的性格就不太適合,讓他去說謊,那是一種折磨。

    晚上鐘石弄了幾個下酒菜。

    在食堂的包廂內,三人小酌幾杯。

    鐘石的酒量不大,幾杯酒下肚,說話不太利索了。

    喬智和袁永越聊越投機。

    “這段時間你肯定很憋屈吧。”

    “沒事,也算是一場有趣的經歷。”

    喬智若有所思地掃了一眼袁永,“你就不怕這件事處理不好,你可能什麼得不到,而且你的名聲也會受到影響嗎?”

    袁永哈哈大笑,“作為一個沒有太大抱負的人,名聲算得了什麼,何況我相信你安排我那麼做,有十足的把握。即使一切都沒了。大不了找個小餐館,靠手藝養活自己和一家人。”

    喬智笑道︰“你是一個有才華的人,沒必要如此謙虛,妄自菲薄。”

    袁永笑道︰“我是有點押寶的意思,我覺得是押對了,以後只能跟著你了。”

    有過背叛郭燕的經歷,身上打下了喬智的烙印和痕跡。

    除了喬智,沒人敢信任和重用他。

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