大國名廚

第450章 簡配版全魚宴!

類別︰玄幻魔法 作者︰煙斗老哥 本章︰第450章 簡配版全魚宴!

    扎營的地點,靠近水源。

    林動和呂懿被導演組安排,去附近的村子尋找灶具,還有食材。

    其實工作人員早就跟附近的村民打好招呼,村民們除了給他們一些調料、食材之外,還有兩口大鐵鍋。

    中間出了小插曲,林動借到了一輛三輪車運送東西。

    結果低估了三輪車的難度,將車騎進了溝。

    在工作人員的幫助下,好不容易才將車給拖了上來。

    林動也因此受了點小傷。

    對林動而言,是一件極為尷尬的事情。

    但對節目組,對這種意外元素有點喜歡。

    稍微宣傳一下,夸大一下,便能吸引觀眾的關注。

    喬智很快生好了火,將炊具洗干淨,做好準備工作。

    呂懿過去搭把手。

    向海林和林動坐在兩塊大石頭上,探討藝術的話題。

    見喬智熟練的刀工,呂懿感慨道︰“為了參加這個節目,我特地在家里跟我媽學了幾道菜,現在看來,完全沒有用武之地。”

    喬智笑道︰“今天時間不早了,明天讓你發揮。”

    觀察喬智,除了切菜速度麻利之外,好像跟普通人也差不多。

    “你有沒有什麼秘方啊?”呂懿壓低聲音,神秘問道。

    “什麼秘方?”喬智錯愕道。

    “不是說,大廚都有特制的調味料嗎?”呂懿道,“不然,為什麼家里做出來的菜,會和飯店做出來的菜不一樣呢?”

    喬智搖頭笑道︰“稍微懂點烹飪的人都知道,飯店和家里的味道不一樣,主要是兩點,第一高湯。每個飯店熬高湯的方法都不一樣。第二火候。飯店的火要比家中廚房的要好很多。至于廚師的經驗倒是其次。如果不是專業美食家,沒法辨別細節上的不同。”

    呂懿恍然大悟,“今天我們吃什麼呢?”

    喬智道︰“剛才附近村民送來了一條池塘里養的花鰱,估計有十來斤,我們吃全魚宴吧。”

    呂懿摸了摸鼻子,笑道︰“感覺有些高大上,我原本以為要餓肚子呢。據我所知,很多戶外真人秀綜藝,表面上嘉賓們做了很多食物,其實那些食物都是節目組安排好的。”

    喬智笑著與靠近的攝影師,笑道︰“剛才那段記得後期編輯的時候要掐掉,不然小懿要變成公敵,被口水淹死。”

    呂懿開玩笑道︰“千萬不要掐掉,說不定就靠這個紅了。”

    呂懿的性格,比想象中要開朗和干淨。

    喬智暗嘆,節目組還是挺會選人的。

    他很困惑。

    為什麼都說娛樂圈很黑暗,怎麼自己遇到的人不一樣。

    或許是因為帶著單純的目的接觸,所以對方給的反饋也是簡單清澈的形象。

    向海林跟林動聊天,佯作漫不經心,實則眼觀六路。

    “小林子,你怎麼一點危機感都沒有啊?”

    “什麼危機感?”林動摸著吉他問道。

    “唉,沒什麼!”向海林搖頭苦笑。

    導演組原本是希望撮合林動和呂懿促成一對cp。

    照現在的劇情發展,喬智好像和呂懿的畫面更多一些。

    向海林必須得出馬控場了。

    “小懿,林動說要給你唱首歌,你過來听听看。我給喬智打下手。”

    呂懿立即反應過來,先蹲在湖邊洗了洗手。

    走到林動身邊,“你給我唱什麼呀?”

    “新歌!前幾天剛寫的。”林動有些不好意思地說道。

    “不會是專門為我寫的吧?”呂懿裝作很吃驚。

    林動不置可否,調整了一下琴弦,開始唱了起來。

    歌聲很清亮,外國鄉村音唱的風格。

    呂懿知道鏡頭在拍自己,連忙捧著臉,裝作很痴迷的樣子。

    下面的導演們嘖嘖贊嘆,“呂懿太懂給素材了。”

    等林動唱完一首歌,呂懿一邊鼓掌,一邊故意表現出崇拜之色,“唱得太好听了。”

    林動摸了摸鼻子,心里暗喜,嘴上卻是謙虛道︰“胳膊受了點傷,有幾處彈錯了。”

    呂懿忍俊不已,朝喬智的方向望了一眼,“對了,喬智也是個原創歌手呢,前段時間有一首歌在網上特別火。要不,你借林動的吉他,來一首?”

    喬智朝呂懿搖頭,“我哪兒會唱歌啊!不唱、不唱!”

    向海林奇怪地望了一眼呂懿,故意板起面孔,訓斥道︰“你倆在旁邊玩著,別打擾今晚的主廚。”

    喬智笑道︰“向老師,你可以過去跟他們聊聊天,這邊我一個人就可以了。”

    向海林其實也沒什麼事情可做,癟嘴低聲道,“我才不想當電燈泡呢?”

    喬智笑了笑。

    開始啟動“中華小當家”模式。

    第一次這麼正式的錄制節目,不能說拿一百分,至少得打九十五分吧。

    全魚宴,一魚多做,四個人吃,做五道菜便夠吃了。

    先在空曠靠水源的地方搭了一個火堆,搭了個架子,將一口大鍋吊在上面先開始燒水。

    等水燒沸之後,喬智已經用另一口鐵鍋處理好了魚頭,放入鋁鍋當中,蓋上蓋子。

    按照陳思之前給自己的策劃案,喬智早已設計好了自己每一步工作。

    不需要工作人員幫忙,輕易地完成了。

    江導演在下面跟副導演、助理嘀咕道︰“是不是任務太簡單了一些?”

    “不是任務簡單,是喬智的能力太強。我們事先評估過任務的難度,三個人搭火堆,至少要四十分鐘,喬智只用十分鐘便完成了。”副導演苦笑道。

    江導演暗嘆了口氣,“低估了喬智的生存能力。果然廚神不是浪得虛名。”

    “要不,咱們重新安排一下分工,讓向老師和林動完成更多的生活類任務。”副導演提醒道。

    江導演搖頭道︰“不用!本來節目就講究輕松生活,只要故事發展合理,有足夠的看點,不要刻意刁難嘉賓。”

    副導演摸著下巴,頷首道︰“沒錯。現在火的那些綜藝,都是順其自然。美食、聊天、自然,輕松寫意,通過代入感,讓觀眾進入節目,得到靈魂的放松。”

    江導演摸著下巴,吩咐道︰“不出意外,做飯的時間,預計會提前一個小時,咱們等下要在吃飯環節,多拍攝一點素材。”

    副導演領命之後,跟編導們逐一交代。

    將魚頭湯熬上,是為了制作烹飪菜肴的高湯。

    剩下來的高湯,加入豆腐一類的材料,也可以做成一道菜。

    最先做好的一道菜是涼菜。

    喬智用有些帥氣的

    手法,撒上了香油。

    輕聲與向海林道︰“這道菜好了。”

    有點故意耍酷的成分。

    誰讓這麼多鏡頭鎖定自己。

    為了後期的效果,該夸張一點,還是得夸張一點。

    向海林仔細觀察這道菜。

    口腔瞬間分泌大量唾液,都不敢說話了。

    白色的圓碟,放了四片青綠的野菜葉子點綴。

    盤子里堆放著小山一樣的食物,顏色以黑白為主,粘稠的湯液顯得晶瑩剔透。

    “涼拌魚皮?”向海林問道。

    “沒錯!”喬智笑著說道。

    向海林笑道︰“今晚有口福了。”

    其實好吃不好吃不太重要。

    關鍵一定要好看。

    喬智顯然知道套路。

    他端著故意走向攝像師,讓鏡頭拍得更加真切一些。

    攝像師剛才還拍下了喬智在處理魚皮的過程。

    看似隨意地一刀,便將一整塊魚皮切了出來,這功夫並不簡單,有種返璞歸真的玄妙,比起任何特效都要有震撼力。

    魚皮越完整,越能保證魚皮的口感。

    第二道菜也是全魚宴中常見的菜式,炒魚片。

    每塊魚片宛如活靈活現的蝴蝶,與紅綠的青椒構圖,仿佛蝴蝶在花叢中翩然起舞。

    天色暗了下來,有了火光,炒魚片的視覺效果實在太驚人了。

    當喬智將湯汁澆在上面,蝶型的魚片上,就好似本來平凡無奇的蝴蝶,多出了絢麗的花紋。

    用干淨的布擦好的器皿。

    導演江濤甚至也咽了口水。

    他有種錯亂的感覺。

    節目從真人秀節目變成了美食節目了。

    首期的宣傳片,就以喬智做的炒魚片作為素材,絕對能夠吸引許多眼球。

    呂懿和林動原本是鏡頭關注的焦點,但大家的注意力都被後面的簡易廚房所吸引。

    空氣中彌漫著濃郁的魚香味,剛才炒魚片爆鍋,魚肉的味道在空中凝聚不散,讓人垂涎。

    林動朝喬智的方向望去,忍不住贊嘆道︰“好香啊,肚子都餓了。”

    呂懿笑道︰“我也餓了呢,感覺今晚能吃三碗飯。”

    林動愕然,“你這麼能吃啊!”

    呂懿被林動逗樂了,“女孩子不都這樣麼?要麼不吃,要麼特能吃。”

    林動皺眉道︰“那豈不是胃會不好。”

    呂懿咯咯笑出聲。

    林動的身上具有黑色幽默屬性。

    走到簡易木桌旁邊,想要伸手從碟子里去拿一塊魚肉,被向海林用筷子敲了一下手背。

    呂懿疼得縮回了手,委屈地望著向海林。

    向海林笑道︰“雖然咱們所處的環境很簡樸,但還是要講生活的儀式感,等所有的菜上桌之後,我們再一起吃飯。”

    呂懿嘟起嘴,走到喬智的身邊,好奇道︰“現在做什麼?”

    “魚雜干鍋!”

    這條大魚,肚里藏了很多魚籽。

    魚鰾、魚白也是好東西。

    林動走到呂懿的身邊。

    望著喬智處理魚籽,下意識地皺了皺眉。

    怎麼看上去很血腥啊!

    肯定不好吃!

    (快月底了!求一波月票!)

加入書簽 上一章 目 錄 下一章 加入書架 推薦本書

如果您喜歡,請把《大國名廚》,方便以後閱讀大國名廚第450章 簡配版全魚宴!後的更新連載!
如果你對大國名廚第450章 簡配版全魚宴!並對大國名廚章節有什麼建議或者評論,請後台發信息給管理員。