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異尖線蟲寄生于人體內引起疾病的事，在中國很少發生，倒是在東瀛時而听聞，畢竟那邊都是不生吃不舒服斯基，越是高檔的料理，越是講究食材的原味，說白了都是“鮮”字惹的禍。
高檔的海魚，從打撈離水之後就完整的運回岸邊的水產交易場所，高檔料理店的主廚會每天一大早四點多起床，專門等候在岸邊，等漁船一靠岸，琳瑯滿目的魚擺在地上，立即搶在其他主廚前面第一時間挑選符合自己要求的魚，然後趁著新鮮買回店里，立刻進行處理，等中午的第一波老饕到來時，就能品嘗到最美味的料理可以說，只有這樣的主廚才配得上高檔料理店，那些把主廚像大爺一樣養著的料理店只能是徒有虛名。
不過，主廚對魚的處理流程里，並不包括檢驗魚肉里是否有寄生蟲這一項，因為像這樣的料理店每天都要處理很多食材，不可能拿著放大鏡一片魚肉一片魚肉地檢驗，魚肉切成薄片之後很快就要入口，否則與空氣接觸得久了，美味度同樣會下降，影響店的風評。
老饕們為了追逐頂級的口感，並不太在意這些東西，別說是寄生蟲感染，在料理店吃河豚被毒死的都大有人在，可食客們還不是趨之若鶩？
吳電工又高興又生氣，恨恨得咬牙道︰“老趙這個蠢貨，學什麼不好，非得學外國人吃生的，這不有毛病嗎？”
張子安勸解道︰“其實還好了，趙師傅也是因為難得遇到頂級的真鯛，想嘗嘗頂級真鯛到底是什麼味道，以後出去可以跟別人吹噓。一般來說也很少發生這種情況，其實還是趙師傅又走背字了”
吳電工還是搖頭，“我就不明白，為了那一口鮮，犯得上嗎？”
可能中國很多人並不理解這種狂熱，不過人生在世，經常會狂熱地喜歡上某些東西，比如玩游戲、釣魚、健美、賽車、拼模型等等，有大眾愛好也有小眾愛好，有能被大眾理解的愛好，也有被大眾鄙夷甚至唾棄的愛好。
一說到釣魚，很多人的第一印象都是一項高雅的愛好，但君不見為了釣魚而拋妻棄子的人都不在少數，都是因為入了迷，任何影響釣魚的干擾因素都要排除。
追求美食而對自身帶來一定程度的風險實在不算什麼，已經是很健康且對社會無害的狂熱愛好了，比狂熱地痴迷游戲都好得多，因為追求頂級美味得有錢才行，想有錢就得去掙錢，總不至于像狂熱痴迷游戲一樣成為啃老族或者平成廢宅
說到危害，吃生魚片感染寄生蟲的人真的比因為玩游戲而得腱鞘炎或者頸椎病的人少得多，九牛一毛都算不上。
張子安不是老饕，他不會為這一口鮮而冒著感染寄生蟲的風險，但他理解並且尊重老饕們的選擇，但是想讓吳電工理解就比較困難了。
沒關系，不用強求，趙焊工是趙焊工，吳電工是吳電工，人與人的想法本來就有差異，這才構成了千姿百態的社會。
張子安和吳電工把趙焊工的家屬們叫進廚房，向他們展示了魚肉里的蟲囊和幼蟲。
“趙師傅胃鏡里那種疑似腫瘤的東西，八成就是這種幼蟲長大了，好幾只成蟲團成一團，因為異尖線蟲感染人體的病例在中國極少發生，醫生大概也沒有經驗，趙師傅又拒絕做進一步的檢查，才鬧出了現在的誤會。”張子安解釋道。
趙焊工的家屬們半信半疑，他們當然希望張子安是對的，但又有幾分擔心他的判斷準確性，畢竟他既不是醫生又不是這方面的權威人士。
張子安理解他們的想法，進一步說道︰“趙師傅的腹痛和上吐下瀉本質上都是寄生蟲的排泄物以及寄生蟲死亡後釋放的毒素引起的過敏反應，所以如果家里有抗過敏藥的話，可以給趙師傅吃一些，如果有效的話，就可以多少證實我的猜測了。”
一般撲爾敏或者開瑞坦之類的非處方抗過敏藥很多家庭都常備，不論是某些食物過敏還是花粉過敏都用得上，于是趙師傅的家屬找來抗過敏藥，連哄帶騙地讓趙焊工吃了。
也就過了半小時吧，趙焊工怪叫一聲︰“哎？你們給我吃的是啥？我肚子不怎麼疼了誒哎！哎！你打我干什麼？你把笤帚放下！干什麼這是？”
“我打你？我還要打死你！你個老沒出息的，一大把年紀了在這兒給我裝病！丟死人了！你還不如干脆死了算了！我今天就打死你！”
趙焊工的老伴連日來擔驚受怕，吃不下東西，睡不著覺，整天犯愁，掉了好幾斤肉，結果鬧了半天趙焊工竟然是肚子里長蟲子這種小病，害得一家子都亂了套，還連累得鄰居和前同事們帶著禮物前來探病，這得怎麼跟人家賠禮道歉？
趙焊工的臥室里鬧成一團，他老伴氣得七竅生煙，跳到床上操著笤帚對著他劈頭蓋臉地抽，而他都被抽懵了，裹著被子滾到床底下不敢出來。
趙焊工的女兒女婿趕緊進去勸架，兩個老人年輕都不小了，情緒太激動了不好，勸了半天，總算把趙焊工的老伴攔住了，她手里停下了，嘴里依然指著趙焊工罵罵咧咧。
這時，趙焊工也听女兒女婿講了事情的原委，愣得說不出話。
“吳師傅，搭把手。”
張子安拿著一個塑料桶和一個小網抄進來了，先用塑料桶從魚缸里舀了半桶水，然後讓吳電工把魚缸里的魚撈到桶里。
“等等等等一下！”
趙焊工慌忙從床底下鑽出來，由于動作太急，腦袋還在床沿磕了一下，他顧不得疼，一個箭步攔住張子安和吳電工。
“你們這是干啥？”
張子安聳聳肩，“趙師傅，您不是說這些魚和珊瑚都送給我嗎？我卻之不恭，這就把它們撈回去，至于這口魚缸太沉，過兩天我再來處理”
趙焊工急得直跳腳，“我又死不了，這些魚是我好不容易弄到的，才不能給你！”
一家人簡直都不好意思抬頭，這也太丟人了！
張子安很同情趙焊工的女婿，如果攤上這麼一個老丈人，還不如單著好。