農門棄婦要翻身

第五百零二章 趙記煲仔

類別︰歷史穿越 作者︰淮笙南 本章︰第五百零二章 趙記煲仔

    又過了十來日,家里移栽蘆薈的事步入正軌。

    村里育秧苗的事也如火如荼的進行著。

    大丘叔家的水田每日都有人去觀察,那秧苗長得綠油油的。

    比撒在一旁水田的秧苗長得胖的多。

    一部分人在丘老二的指示下加緊做起育秧盤,研究著在地里育秧苗。

    像大丘叔這般把發芽的種子種進秧苗床上的村民佔多數。

    書妍在家里與鋪子間穿梭。

    基本都是在忙的昏天暗地的狀態下度過…

    鎮上每日都有不同事發生,今日發生了一件稀罕事兒。

    那便是有家叫做趙記煲仔飯的鋪子在不知不覺的中開業了。

    這家吃食可不一樣。

    打著趙記煲仔飯牌子的招牌,一下子在鎮上人流量多的地段出現了五家。

    遍布城南、城北、中心街。

    這可是頭一回,大伙在好奇誰這麼財大氣粗的同時,也對大名鼎鼎的趙記二子字聞名與耳。

    心知恐怕與那最近實火的趙記湯圓不無關系。

    因為他們招牌上同樣有個圓圓的笑臉圖標相迎…

    他們對趙記湯圓印象不錯,路過時,帶著好奇嘗鮮的心里,進去嘗試一二。

    發現營業模式跟趙記湯圓無獨有偶,價格適中,流程、工序各司其職。

    雖類似快餐,小眾餐飲,但口味眾多,獨特。

    主打臘腸煲仔,豆豉魚、豆豉排骨煲仔、香菇臘肉煲仔飯、排骨茄子煲等十多種口味。

    經典款要屬臘腸煲仔、豆豉排骨煲仔飯。

    小菜︰鹵雞爪,鹵鴨頭,紅糖餈粑,涼拌木耳、涼拌皮蛋、土豆泥。

    配湯︰紅豆糖水、野生菌老雞湯、紅棗血耳湯、皮蛋瘦肉粥。

    還有帶湯汁的砂鍋類吃食,這個種類少,目前還在研發階段,後期會逐漸上市,現上市的有三鮮鍋、麻辣鍋。

    總之形容起來就是將現有的菜,放在熬制好的湯汁里,煮一起,像小青菜、豆芽、豆腐、臘腸、鵪蟲蛋等等。

    如大雜燴一般煮一瓦鍋,再放入調味品。

    看起來類似于現代的小鍋麻辣燙。

    書妍準備到時做紅薯粉條時,可連帶一道做些土豆粉、米線等的加工。

    放到鋪子里就能做們砂鍋米線類。

    這里當然也有米線、但米價格很貴的,用來加工做成米線在溪水鎮售賣的價格不低。

    一般人家逢年過節能吃的上一頓不錯啦,像她用來做砂鍋賣就不劃算了。

    客人一進門香氣撲鼻而來,人頭攢動。

    看了看桌上的人吹口氣、大口吃著砂鍋,稀里哈拉的。

    喝口冰鎮的紅豆糖水,再拿起碟中的鹵雞爪啃了啃,大伙兒不停吞咽唾沫。

    還有的人揭開滋滋作響的砂鍋蓋兒,臘腸煲仔鍋里泛著香腸的香氣兒。

    倒進去特質的醬料,弄鐵勺攪拌,邊沿處還有黃黃的鍋巴被翻起來,忍不住挖上一口吃到嘴里,真香哦。

    “這位姑娘,這個啥味道啊,好吃嗎?”

    坐窗口處吃飯的姑娘頭一仰,窗外有一老大爺。

    “好吃的很喲,大爺,這有鍋巴,你這牙恐怕不行吧?”

    “俺就喜歡吃鍋巴,看著黃金金的都流口水。”

    姑娘看他真要流下口水,嚇得用手遮了遮,

    “哦,這樣啊,呵呵…那大爺你快點去排隊吧,俺可排了一上午呢。”

    “啥?哎喲,這鎮上啥時候起吃個小食,咋都開始興排起隊啦?”

    老大爺摸摸腦袋瓜,看樣子是個吃貨,碎碎念,

    “上回在那湯圓鋪子也是,俺說來吃吃這個小玩意也得排。”

    可惜人太多了,排來排去,一上午,還是人,好在能換到另外一家去試試。

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