蘭馨抿著嘴樂，手上做的餅也沒有斷，餅子做了不少，饃也烤了不少，蘭馨改造灶台的時候，就又去找鐵匠訂做了一種鐵抽屜，可以烤東西的。上面是一個大平板，也是鐵的，有一米多將近兩米長，寬也有半米多，饃是蘭馨在空間里面蒸的，現在只要拿出來烤一下就行了。
瞅著準備工作都做差不多了，時間也不早了，街上已經有不少人了，蘭馨跑到鋪子門口，醞釀了一下，深吸一口氣，大聲喊著“新店開張，骨湯免費喝啦！”
蘭馨喊了幾句，看到人群都圍了上來，便開始介紹了“今天開業，骨湯免費喝，烤餅一文錢一個！肉夾饃五文錢一個啦！歡迎品嘗，不好吃不要錢啦！”
看有人蠢蠢欲動的樣子，蘭馨跑回店里，手腳麻利的燙了兩份卷心菜和豆腐干，又拿出大碗來，裝好，撒上鹽、蔥花、香菜、還放了兩塊醬好的五花肉！圍觀的人群看著止不住的吸了吸口水。
“現在早晚也是有點涼的，喝點熱乎乎的湯，身上暖暖的，這湯常喝可是能強身健體吶！今天開業免費品嘗，明兒開始就是三文錢一碗。”蘭馨一邊說著，手上也不停地燙著菜。一份一份的骨湯熱氣騰騰的擺在他們面前。
說不饞，那是不可能的，有個漢子伸手拿起一碗，“再給我兩張烤餅吧！”
“好的，稍等”蘭馨將手里的菜放到碗里，轉身從後面烤好的餅里拿出兩張來，放到小竹盤里遞給那個漢子。
有一就有二，有二就有三，有人開了頭，後面也就容易了。
“大家排好隊，一個一個來。”蘭馨仰頭朝著人群說。
蘭馨一連起做了幾十碗湯，烤餅賣了一百多個，將早上做好的都賣出去了，就連肉夾饃還賣了50多個，因為蘭馨不知道適不適應大家的口味，也不敢多準備材料。再說，畢竟只有一個人，總有忙不過來的時候，趁著這會人不多了，蘭馨趕緊將桌子上的湯碗和小竹盤收起來，拿到後面去。
再一看，還有人在排隊呢，可是餅和饃都沒有了，現在也沒有時間做了，便只做骨湯，不過一個多時辰，便把蘭馨所有的存貨都賣完了。蘭馨也不直接用手收錢，在端湯的地方有個小盒子，上面只有一個小口子，蘭馨就告訴他們，錢直接放那里就行，幾文錢，她相信大家伙不會騙她。
因為東西都賣光了，蘭馨也沒辦法，“真是不好意思，我一個人，實在準備不出來再多的材料，今天就只有這些了，我一會就再去多買一點材料，明天多準備一些。沒吃到的就只能明天在多來一趟了。”
大家也都理解，也都看到了，東西確實都賣光了，便都散去了。離開的時候還听他們說，好喝，明天再來的話。
既然都賣空了，蘭馨就可以收拾了，自己也吃了飯。看著時間還早，听說今天是趕集的日子，收拾收拾，拿了提前裝好的肉夾饃去了仁濟堂。畢竟還有事情想請人家幫忙呢！
“王爺爺、王奶奶、柴胡哥，快來嘗嘗我做的肉夾饃！這可是我……好不容易留下來的”蘭馨的聲音越說越低，因為蘭馨看見他們正在吃肉夾饃……“我早上沒看到你們去呀？”
“隔壁的大壯幫我們帶回來的。你這丫頭，做的還真好吃。”王氏笑著說，“我們也沒想到你那里那麼紅火啊，隔壁的大壯回來說，排了好久的隊才排到的，差點就買不到了。”
“嗯嗯，可不是嘛！我也沒想到會有這麼多人，可累壞我了，天沒亮就起來開始弄了，煮湯什麼的還簡單一些，做餅和饃，做一早上也沒多少，一共做了二百來個。和不動那麼多面。”抱怨了一下，蘭馨停頓了一下，又繼續說“王奶奶，您知不知道誰家有嬸子想出來做活呀，能幫我做餅和饃就行，我可以供她吃飯的，一天可以給她二十文，要是很忙或者很累了，也可以在往上漲的。最好再找一個手腳麻利能幫我洗菜切菜什麼的。我自己實在忙不過來。”
“咋沒有，我一會兒就給你問問去！”
“哎！辛苦王奶奶了。我還得去黃嬸的豆腐坊去一下，昨天訂的十斤豆腐干，太少了~得告訴她再多點。還要去買肉買骨頭。我听他們說今天是趕集的日子呢，我得早點去買肉和骨頭去。晚了怕是買不到了呢！”
“這丫頭說風就是雨，動作倒是快的很！說收拾開店，三四天的功夫就開起來了。看著今天人這麼多，生意怎麼都差不了的。”王大夫摸著胡須，對著王氏發出感慨。
“恩，是啊，腦袋瓜子里想法還不少。或許失去記憶對她而言是好事吧！不然條條框框的拘束著她，恐怕也想不出來這麼多個點子。我去幫她找找人去。”
“找老實本分的，就蘭馨一個人在那，可別被人欺負了去。”
“行，我知道的。我瞅著楊氏人不錯，男人沒得早，還帶著一個六歲的男娃，天天只靠著幫人洗衣服賺點生活費，也怪可憐的。還有林田氏也是個爽朗利索的婆娘。”
“這些個婆娘家的事，我是不了解。你看著辦吧！咱倆都這麼大歲數了，跟這丫頭也是有緣，能照看就多照看點。”
“老頭子，我自然明白。我也喜歡這丫頭。那我就去辦了。”
蘭馨先跑到豆腐坊，“黃嬸！黃嬸！”
“蘭馨啊，你咋這個時候過來了？是我早上給你送的豆腐干不好嘛？”
“不是不是，很好！是這樣的，豆腐干還能壓得再薄一些嗎？還有就是您一天能做多少呀？早上您給我送去的那十斤豆腐干，沒一會就用完了。”
“越薄越費工夫呢！十斤呢，你那麼快就賣完了？”
“黃嬸，我知道費功夫，所以薄的豆腐干，我也不能按這個價買啊！那您不是虧了嗎！你看您能做多少，都給我送過去就行。”蘭馨頓了頓，“對了，黃嬸，這是我做的肉夾饃，我記得上次來看到您家有小娃的，拿去給小娃吃吧。不多，就剩兩個了。”
“哎，還讓你拿吃的過來，這咋好意思？”
“沒事，黃嬸，不吃飽哪有力氣壓豆腐干呀？咱以後還要長期合作呢，還差這兩個饃嘛！”
說罷，蘭馨擺擺手轉身就走了。臨出門又喊“黃嬸，別忘了明天早上幫我送過去呀！”
東西訂完了，蘭馨就去集上逛去了。
好多賣肉的，蘭馨一家一家的看，一家一家的問，貨比三家後，選了一個看著很精明的漢子家，問了問還有多少肉，多少骨頭，多少錢。
“肥肉十五文錢，瘦肉十三文錢，排骨十文錢，這筒子骨沒肉，就六文錢就行了。”
蘭馨點點頭“我打算長期在你這里買，我在那邊開了一家骨湯館，用量大，你還能便宜一些不？還有你的負責給我送到店里。這筒子骨你還得幫我砍斷。”
“骨湯館？你是掌櫃家的閨女？”
“不不不，我不是掌櫃家的閨女，我就是骨湯館的掌櫃！”蘭馨伸出一根手指，左右搖擺，解釋著。“這筆生意，你做不做？”
“做！當然做！我早上路過你那骨湯館了，可紅火了。我現在就收起來，都給你送去。”
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