“等等,你叫我什麼來著?孫尚香?就連姐也不叫這個名字啊!你玩王者?”老孫哈哈哈的笑了出來。
“我不玩這些手游游戲的。”我說。
對于我來說,度假村不就是一個現實版的手游嗎?還不能錯不能重來的呢!不過這個游戲和王者或其他游戲一樣,都需要很多志同道合的人來助陣。
“我們的餐廳附加收費情況如何?”老孫問。
“八不收!”我說,“冷熱水不收費!餐巾紙不收費!消毒巾不收費!打包盒不收費!自帶酒水不收費!餐前小食不收費!加一服務費不收費!停車不收費!我們不靠這個賺錢!”
“那就是學了海底撈河胖東來的服務,還來個所有免費!”老孫若有所思,“我知道我的民宿虧本在哪里了。”
“你不要告訴我我說的這八項你都收費吧?”我說,“不過也不奇怪,如果你周邊的都收費,你不收費,同行排擠你。除非你能做到足夠的特別,否則就只能順大流了。但是,不長久!我們上次和一幫朋友抽空去廣州北部某區某地的農莊,周六嘛!人多的要命!然後買單的時候,那朋友私自就去了買單,結果呢,單子拿過來的時候,七八個人說吃了600多元。我這不就職業敏感了嗎?一項一項的對,青菜給我算了兩個,燒鵝例牌給我算了半只,燒排骨兩斤給我算了四斤。若是平時我就拍台啦!看在都是同行的份上,我拿著單子找他們老板來,還不承認,還說沒有發票,我就發怒了,說再不承認的話,找你你別以為很好過!這才承認了。這個老板最不醒目的是,他是當著眾多食客的面前和我理論的。我可不想賺這樣的錢!不過呢,你的民宿不賺錢,最大問題是客流量。我的意思是不是客流量大你就有生意,也不是客流量小你就沒生意,這不是絕對,相對吧!最主要是你的客戶定位。”我說,“哎,到了面朝大海。下來溜達一下吧!”
剛停好車,韋薇從面朝大海里出來了︰
“凡哥,這麼好興致開大牛出來遛彎?”
我指指孫群威︰“接人呢!孫群威,負責廚房的!川菜粵菜西餐拉面都行!剛從陝西過來!”我轉過來對孫群威說︰“這位是韋薇,公司策劃,現在全面負責面朝大海的建設。應該在五一開業了!所以,老孫你的工作也是很緊的。在面朝大海這里,你要和韋薇緊密合作了,這面朝大海的定位和運營,以後是韋薇操盤的。”
韋薇主動伸出手來︰“我好像在哪里見過你。”
老孫撓撓頭︰“怕不是前段時間有個全國性的通緝犯吧?那家伙確實和我有幾分相像,搞得我出門都戴口罩。”
韋薇哈哈哈大笑起來︰“你還挺幽默!孫群威是吧?該怎麼叫你呢?老孫?小孫?還是威哥?”
老孫連忙定性︰“老孫吧!我年齡應該你比大,沒有一倍,起碼都三分一!所以老孫我當之無愧呀!至于小孫?算了吧!都成了看不得別人功成名就的代詞了啊!威哥也算了,哪兒都不威,叫威哥愧不敢當。我就叫你韋薇?你的名字啊,你父母真的會起名!”
我對韋薇說︰“老孫呢,我給他的定位不僅僅是負責廚房的,我可是把他從陝西挖過來的!放下自己的民宿和餐飲直接過來的,二話不說的那種!所以,面朝大海的運營和定位,你們多商量著來,老孫有這方面的細節認知。”我又轉過去對老孫說,“韋薇呢,原來在深圳工作,視野開闊。正好,你們倆在工作上呢,應該是互補性的。”
韋薇將手收回來,捏成拳頭對著老孫,老孫反應也快,也捏成拳頭對著韋薇,然後兩人的拳頭對踫了兩下,這就算對對方認可了。
我說︰“韋薇你是知道的,老孫我也告訴過你的,我們度假村呢,每個工作崗位上都會有備選人選,隨時頂替上去的。而在平時呢,這崗位上的兩個人,不一定在同一個項目,但是一定會有交流的。這種剛剛形成一年的傳統當然要延續下去。老孫你呢,要負責的地兒多了去了啊!一定要當好時間管理大師。別笑!這個詞兒在這里是褒義的。還有,半山酒吧的建設,你老孫也要關注關注。你的薩克斯吹得這麼好,不能浪費了!當然了,需要出場費的時候,我寧願給你也不願意給外聘的。你這種興趣,沒想到現在還能賺錢吧?”
老孫沒想到我還記得他的薩克斯,頓時有點不好意思︰
“說到這兒,我在民宿里吹薩克斯,給客人趕下台,說在我們這嘎達,面對著黃土高原,只有嗩吶才有靈魂。這次換到這無邊的大海,怕不會給他人趕了吧?”
“老孫你還玩薩克斯啊?牛啊你!嗯,你的樣子比較粗狂,留點小胡子!頭發留長一點!靠!就是意中人啊!”韋薇突然這麼說。
老孫尷尬的笑了笑,而我直接就愣住了︰
“不是,韋薇,你這啥意思啊?意中人?那龍鳳哥呢?”
“嗨,老林頭,瞧你!你的思想太不健康了!”韋薇一拍我的肩膀,“我是那樣的人嗎?我的閨蜜!老剩女一枚,在深圳!整天說要找一個比較an的男人,樣子要粗狂的,人要高大的,說普通話的!說讓我留意,說我在度假村比較容易找。這不送上門來了?哎,老孫,看你的樣子,年齡,應該有老婆了?但是我的直覺告訴我你是單身呢?”
我趕緊找補︰“走走走,老孫,我們走!去半山酒吧看看!”兩人前腳趕後腳的下半山酒吧去了。
後面的韋薇唯恐天下不亂的喊著︰“喂,回我一句嘛!我好給我閨蜜說兩句呀!”
這麼一喊,我走得更快了︰“趕緊!龍鳳哥避不開的人,我們能避開!”
老孫邊走邊問︰“這韋薇怎麼這麼直接啊!還有,她這是什麼意思?我雲里霧里的呢!”