福掌櫃道︰“方法便是，給客人喝菜湯。”
兩個廚師听了，皆在尋思。沒弄懂什麼是給客人喝菜湯？“給客人喝菜湯？”兩個廚師皆問。
“不錯，方法便是給客人喝菜湯。”福掌櫃說。
倆廚師在想，那最胖廚師胖子問︰“這給客人喝菜湯，招攬客人？”
福掌櫃說︰“是的，給客人喝菜湯招攬客人。”
“這給客人喝菜湯怎能招攬客人？”倆廚師皆有這疑問？沒听說過給客人喝菜湯招攬客人的？
“這給客人喝菜湯，招攬客人，沒听說過呀？”倆廚師皆問。
“是呀，我也沒听說過。”福掌櫃說，“不過這辦法可行。”福掌櫃接著又道。
“可行？”兩個廚師皆看掌櫃。
“可行。”掌櫃道句，他道︰“咱平時給客人喝免費茶水，都是客人叫了酒菜，客人在那等酒菜給客人喝的。這給客人喝菜湯，與喝茶完全不同。”掌櫃接著道︰“這給客人喝菜湯，不是客人叫了酒菜等酒菜那段時間給客人喝，而是給客人端酒菜的同時，也將菜湯給客人端上。讓客人在吃酒菜的同時，也喝菜湯。”
倆廚師听了想下，那最胖廚師說︰“掌櫃，你是說，給客人上酒菜，咱再贈一碗菜湯？”
福掌櫃將頭抬起來，說︰“是的，給客人上酒菜，咱再贈一碗菜湯。”
倆廚師听了，皆睜著眼，這辦法讓他倆腦袋如點了燈一般，一下亮了。這辦法，自己怎麼從未想到過？
“掌櫃，這辦法行啊？”那廚師胖二說。廚師胖二說完，他與廚師胖子皆看向那管家工人，辦法是那管家工人幫了忙想的。
“掌櫃，那管家工人幫忙，想地辦法。他是咋幫忙想地？”那最胖廚師胖子問。
福掌櫃回︰“就是幫忙。”
“哦！”廚師胖子回，他看掌櫃不好說，直接應了聲。
福掌櫃問︰“這辦法怎樣？”
“行。”倆廚師皆道，互相去看。
倆廚師說行，福掌櫃想想，說︰“行這個，我想好了，咱早飯炖他一大鍋湯，午飯炖他一大鍋湯，碗飯再炖他一大鍋湯，每日三鍋，，免費給每一位來客棧吃飯喝酒的喝，二樓客房的客人也算。每日三鍋，直到贈完為止。對了，這湯用老湯炖，老湯炖才香。”
掌櫃說話，倆廚師沒啥問題，皆道︰“行掌櫃。”
福掌櫃道︰“用老湯炖，每一鍋，擱他一斤二斤排骨，炖好了，將排骨撈出單賣，將那排骨寫在板上，那排骨叫啥名呢，叫‘贈湯排骨’每日限購三盤。客人見了，定會買，那排骨扔不了。”
福掌櫃看倆廚師，問︰“怎樣？”
倆廚師皆回︰“行啊掌櫃。”
福掌櫃立刻來回踱步想下，倆廚師都說行了，那就試他一試。福掌櫃停下踱步，將頭點了點，說︰“那咱就試一試。”將手向倆廚師一伸。
倆廚師看眼掌櫃的手，那最胖廚師問︰“掌櫃想怎麼試？”那廚師胖二道︰“對，掌櫃你想怎麼試？”
“怎麼試？”福掌櫃眼看前方地，手把下巴在想。
福掌櫃想明日試，明日一早便炖湯。但他想現在就試，現在客棧餐廳一個客人沒有，試一試，興許能來一幫客人？
福掌櫃道︰“我想明日試，明日一早炖他一大鍋湯。但我等不及呀？此時便想試。”他道︰“客棧餐廳現在一個客人沒有，我們現在便試。”
福掌櫃看倆廚師。此時便試，倆廚師愣下，說︰“現在就試？”
“現在試，你二位去炖湯吧。我來招呼客人。”福掌櫃說。
倆廚師頓下，說︰“好吧。”
福掌櫃道︰“去吧。”
倆廚師回應下，便去了。
去，很近，回頭便是廚房。倆廚師回頭邁一步，便見一樓小二與倆打雜的在那貼牆。倆廚師見了，“哎？”那最胖廚師問︰“你們偷听說話呢？”
那一樓小二回︰“听听掌櫃叫你倆干啥？”那倆打雜的，朝倆廚師笑笑。倆廚師往里進，那最胖廚師說︰“都听到了吧，听到干活。”
“炖鍋湯。”最胖廚師道聲，至了大鍋前。那廚師胖二，去拿老湯排骨。廚師胖子至大鍋前，將大鍋蓋打開，放了鍋蓋刷鍋，他拿小掃帚，回頭看眼倆打雜的，那倆打雜的與小二立在那里，他道︰“愣那干什麼，生火。”
廚師說話，倆打雜的反應過來，說︰“哎，來啦。”倆打雜的立刻去生火。倆廚子倆打雜的皆在忙活，一樓小二立在那里，這都不是他的活，他干的活不是這個，他干的是，有客人了，他上菜上飯端盤子端碗，端茶倒水招呼客人。
此時無客人，小二說︰“你們干活，我磕瓜子。”小二回去，繼續磕他的瓜子。
那福掌櫃吩咐了倆廚師，倆廚師轉身看到了小二，與那倆打雜的，他們說話福掌櫃未摻和，轉身往餐廳後門走了出去。
福掌櫃去了，那倆廚師進了廚房，石驚天仍在那里。他愣在那里眨眨眼。他有一事不明。他說話提示了掌櫃，算是幫掌櫃想出了辦法。這算是幫掌櫃想出了辦法，那掌櫃答應自己的六個銀板還算數不？
石驚天在想這事，他看向那櫃台收錢的，上去朝他笑，問︰“哎，你說？”“你有啥事呀？”那櫃台收錢的問。
石驚天朝客棧櫃台收錢的笑笑，說︰“你說這個。掌櫃說了，我幫他想辦法，他給我六個銀板。這辦法吧，是我提醒了掌櫃，掌櫃說出來的。你說這算不算我幫他想的辦法？”
“這？”櫃台里收錢的听了，這話他不能答。
櫃台里收錢的想想，說︰“你還有別地事嗎？”
石驚天眨眨眼看櫃台里收錢的，說︰“我沒別地事，就是問你這個？”
“這個。”櫃台里收錢的不好說。
“你還有別地事嗎？”櫃台里收錢的又問。
“我沒有別地事了，就是這個。”石驚天說。
櫃台里收錢的為難，這管家工人往櫃台前一站。他這話不好說。
這客棧櫃台收錢的不說話，石驚天看他。他在等櫃台收錢的話。