在西弗里西亞群島的阿默蘭島上，馬林派人新開闢了一個港口，名為羅曼尼。所有從波爾多進口的劣質葡萄酒，都會被運到阿默蘭島上的羅曼尼港內。然後，由港口的巨大房屋內，被添加甘油、乳酸菌、碳酸氫鉀和硫磺，進行二次加工。
然後，再在酒桶上用法語刻上“勃艮第優質葡萄酒”的質量，就差刻上“省優部優葛優”的吹噓廣告詞了。
而其中部分二次加工後質量非常好的頂級葡萄酒，則會被用法語刻上“羅曼尼康帝”的字樣。
羅曼尼康帝是後世最頂級的葡萄酒品牌，排名第一，而拉菲則是排名第十，吊車尾的。而且，羅曼尼康帝，就是勃艮第葡萄酒產區的一個酒莊。而拉菲酒莊，則來自波爾多產區。
當然了，眼下，羅曼尼康帝這個酒莊名字還沒出現。現在，羅曼尼康帝那個葡萄酒莊，還是當地一個叫聖維旺修道院名下的酒莊呢。要到1681年，也就是不愛洗澡澡的路易十四時代，才會被更名為羅曼尼酒莊。然後，到了1760年，酒莊轉歸波旁王朝的康帝親王後，酒莊就酒莊出產的葡萄酒，才會正式命名為“羅曼尼康帝”這個響徹後世的品牌。
但現在，沒有羅曼尼，也沒有康帝，只有馬林這個充滿惡趣味的穿越者。所以，那些被添加劑改造後的質量最好的葡萄酒，會使用羅曼尼康帝的名字。
不過，這出現了一個問題——世上並無羅曼尼葡萄酒莊，羅曼尼康帝這個品牌從何而來？畢竟，貴族喝酒也要听故事的。沒有個有逼格的故事，感覺酒合起來都不夠逼格……
于是，馬林想起了北美雙島，那個後世被稱為馬薩葡萄園島的島嶼，也就是被馬林命名為哥倫布島的小島。
但馬林沒打算在這個小島上種植葡萄搞葡萄酒，因為，這個島嶼太小，沒太大價值。也許，在後世，這個島嶼是很不錯的度夏避暑勝地。但在這個年代，人們還在為填飽肚子奔走，哪里有閑暇去海島度假？
另外就是，葡萄園吧，需要很多人工伺候，釀酒也要勞動力，很是麻煩。但現在北美雙島上沒啥人了，島上的樹木大多被砍光了。而島上的土地又不夠肥沃，也沒有什麼大河提供充足的灌溉用水。所以，眼下島上最多的是牧場，用于養馬，養驢子，以及……用馬和驢子配重，以獲得騾子……因此，現在北美雙島又被稱為“騾馬島”……嗯，不是羅馬，是騾馬……簡單說，就是個大型騾子繁育中心……
這兩島有別的用途，馬林也就不打算在島上種植葡萄和釀酒了。不過，有個地方倒是挺合適，那就是德瑪瓦半島，也叫特拉華半島。
這個大約1.4萬多平方公里的半島，是之前卡恩演戲的場所，也是用來安置30萬法國移民的地方。
需要指出的是，這30萬法國移民，多半來自法國東北部邊境地區。而其中，有一部分人，恰好就來自勃艮第地區。甚至，不少人都在葡萄酒莊里做過工，為酒莊主人打理過葡萄園，采摘過葡萄。
當然，里面是沒有釀酒師的。因為，釀酒師在這個年代屬于“高科技人才”，很受追捧，特別是釀酒技術好的。這種人不可能淪為難民，被迫逃荒的。這家葡萄酒莊倒了，釀酒師也可以輕松找到另一家酒莊入職拿高薪的。
如果你踫到一個逃荒的釀酒師，那麼，只有兩個可能——一種可能是這個釀酒師釀酒技術很爛，釀出的葡萄酒非常難喝；另一種可能，就是這家伙得罪了惹不起的人，被人通緝了……
所以，30萬法國東北災民里面，也許有相當一部分人在葡萄酒莊打過工，但釀酒師是不會有的。
但這也難不倒馬林，而且，馬林也不求能釀出多好的酒。他要的，不過是一個名分而已……
……
也就是說，馬林已經給這30萬法國災民想到了一個經濟項目——種植葡萄！然後，釀造葡萄酒！
當然，釀酒師馬林可以幫忙解決。順便提一句，馬林在家鄉波鴻，建立了一個巨大的釀酒廠。釀酒廠里，有一個釀酒師培訓班。主要教學徒們釀黑啤酒和二鍋頭這樣的白酒，但是，也有教釀葡萄酒的。因為，在魯爾區萊茵河畔，也是有葡萄種植園的。雖然不多，但也有。
加上葡萄酒的宗教意義，導致葡萄種植也很受追捧。需要指出的是，正因為葡萄酒的宗教意義，最熱衷種植葡萄釀酒的，其實是那些主教國的主教們。畢竟，花錢買葡萄酒，特別是高檔葡萄酒，是很貴的。大家財政都不大好，所以，如有可能，都是盡量自己種植葡萄釀酒。
比如，後世德國最著名的葡萄酒產地摩澤爾，就位于現在的特里爾大主教國的境內，也是特里爾大主教國全力扶持的產業。畢竟，主教國，葡萄酒消耗大，自然希望能自家種出好葡萄，釀出高檔的符合大主教身份的上等葡萄酒。
而另一個德國重要的葡萄酒產地萊茵高，位于美因茨附近，是在美因茨大主教的支持下發展葡萄種植和釀酒的。
而波恩南邊的阿爾地區，則是科隆大主教支持的葡萄酒產區。北海國萊茵河地區雖然葡萄園不多，但也是有的。因此，在波鴻釀酒廠，也是能抽調出一批會釀制葡萄酒的釀酒師的。
馬林打算，利用那30萬法國移民，在德拉瓦半島上開闢出大片的葡萄園，種植和釀制葡萄酒。至于葡萄種植的品種，馬林打算引進波爾多的主要品種赤霞珠，而不是引進勃艮第地區的主要品種黑皮諾。
主要是，黑皮諾葡萄太難伺候，很是嬌弱，適應性差。而赤霞珠，則能很好地適應世界各地的氣候。
另外就是，赤霞珠皮厚，可以有效地抗冰凍和雨水導致的腐爛，不容易出問題。還有，赤霞珠葡萄對土壤要求很低，只要排水良好，以及砂礫土就可以很好地生長。
正好，馬林對法國人還不夠信任。若是種植黑麥或小麥，馬林還擔心里面混有法國間諜，把肥料秘密盜走呢。而對土壤要求低的葡萄的種植，則是最好的選擇。你盡管盜竊機密，反正我也沒打算給葡萄園施多少肥料。盡管施肥也能增產，但在確定德拉瓦半島的法國移民里沒有了間諜之前，馬林還是謹慎為上。
即使半島上有黑麥種植，馬林也不打算提供肥料，而是任其自由發揮。不過，這30萬法國移民的糞便，馬林卻不打算放過。他打算，動用一批船只，收集這些人的糞便，然後，集中運往費城地區，加工成土硝和肥料。然後，把肥料運往紐約殖民地，用于小麥的施肥。
至于德拉瓦半島上的法國移民，馬林暫時只打算讓他們種葡萄，自由種植黑麥。另外，支持他們養馬養牛和養羊。這些行業對肥料要求低，都適合發展。
還有就是，馬林打算在30萬法國人里，抽調幾萬青壯，專門用于伐木和木材加工！
北美大陸上原始森林遍地，木材實在太多了。但是，采伐、加工和運輸，都是需要大量的人手的。很明顯，這些還沒被完全信任的法國移民，是很好的伐木工、木材加工工人和運輸者……
這些木材，特別是橡木，除了會被用作造船外，就是被制作成橡木桶了。橡木桶可是釀造葡萄酒的標配，雖然不如法國的橡木桶質量好，但也能用。關鍵是，北美的橡木沒成本啊！
這整個大陸的森林，都是馬林的，可以隨便砍伐。不像歐洲大陸上的森林，基本都是貴族的私產，價格還昂貴。
此外，歐洲在這個年代，啥都用木桶裝運。米面用木桶裝，鹽用木桶裝，火藥也是，酒也是……所以，造船木材的需求量，和木桶的木材需求量差太多了。
雖然馬林用計謀，派人在法國收購橡木制作酒桶，來消耗法國造船潛力。但是，不影響馬林在北美生產木桶。畢竟，那些木桶質量不好，不用于釀酒，也可以用于裝別的東西嘛。
所以，未來的德拉瓦半島，會稱為一個制桶基地，用北美大陸上用不完的木材，來加工制造木桶，以應對未來海上貿易越來越大的需求。
除了制桶，馬林也會讓這些法國移民用木材打造家具。但，就是不讓他們參與造船。主要是，馬林怕這里面有人會在未來被法王召回。畢竟，對君主和王國的忠誠，沒道理可講。若是那些仍然終于法國的匠人帶著一身的造船手藝回去，那就不妙了。而若是制桶和打造家具，馬林才無所謂的。因為，他們的手藝都很浪費木材……縱觀全世界，恐怕也只有北美大陸這種地方，不怕他們浪費木材了。畢竟，北美大陸木材遍地都是，只要你花費力氣去砍伐加工，就有數不盡的木材可用。而歐洲這個舊大陸，恐怕也只有山區和北歐地區木材資源還比較豐富了吧。西歐地區，因為開發度高，木材已經不多了。特別是優質的橡木，已經很少了。
……
不久後，身在紐約的艾伯特收到了馬林的指令——在30萬法國移民聚集的德拉瓦半島，重點發展葡萄種植和釀酒、伐木、木材加工和畜牧業。至于種植業，則隨緣，法國人愛種啥種啥，但暫時不給他們提供肥料……
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