甦元听完我的話,開始思考起來。
我接著說道“我為什麼要佔70,因為要拯救這間餐廳,我必須還得往里面投入!你不會以為,就憑我幾句話就能扭虧為盈吧!我把這部分投資,當作入股的費用,這樣你也就不虧了!等到餐廳增值了,你手里的30股份,可比你現在100的股份,值錢的多!”
甦元好奇地問道“你打算投資多少?打算怎麼做?”
我沒回答她的問題“這是我的事,我怎麼可能告訴你呢!你只要說同意不同意就行了!”
甦元無奈地說道“不同意也得同意啊!那你能告訴我,你到底打算怎麼做嗎?”
我站了起來道“一會兒,我叫人給你拿合同看看,行的話,咱們下午就把手續辦了,然後我接手,你就什麼都不用管了!”
甦元疑惑地說道“你就這麼佔了我70的股份,我憑什麼相信你啊?你要是個騙子怎麼辦啊?”
我譏笑道“我就是個騙子,也不會騙一家一直虧損,欠銀行一屁股債的餐廳吧?我現在接手,就等于分擔了你70銀行的欠款了!除了傻子,有哪個騙子會這麼干啊?動下腦子行不?”
甦元似懂非懂地點了點頭。
寶兒制定完合同,好奇地問我道;“你怎麼接手一家一直虧損的餐廳啊?”
我笑了笑道“在別人手上虧損,不等于在咱們手上也虧損啊!我粗略估算了下,餐廳的裝修都是九成新,餐具,家私,爐具,後廚的設備,加上已經交了10年的房租,怎麼滴也值個500萬,去掉銀行230萬欠款,剩下就是189萬,把它盤出去,怎麼就得100萬吧?那就是289萬,我就算再投個200,不是還有89萬呢嗎?”
寶兒不解道“那不對啊?你能想到的,人家餐廳老板能想不到嗎?”
我得意地說道“那她得有本事能盤出去啊,再說了,銀行欠款不還清,誰願意接手啊!我可以先還了銀行欠款,再盤出去,她行嗎?”
寶兒嗯了一聲道“師傅厲害,那你打算賣了餐廳啊?”
我搖著頭道“賣什麼啊?我覺得這餐廳完全可以做起來的,咱們耀陽實業不是正做餐飲集團連鎖店嗎?我想直接把它做成咱們的連鎖店!她這餐廳名氣不夠,咱們酒家名氣可是夠啊!就是些宣傳,營銷手段而已,這個你最熟悉不過了!你說咱們這筆買賣劃算不劃算啊?”
寶兒笑著點頭道“劃算!太劃算了!我這就把合同給她送過去!師傅,你不去嗎?”
我哼了一聲道“我可不去,那女人恨不得把我吃了,我還是少接觸點好!”
合同簽了回來,我就讓寶兒去管理餐廳了,先是停業裝修,把蔚來餐廳換成了浪漫蠔情的分店浪漫豪情。
內部裝修幾乎不變,就是在餐廳的正中央加了一台鋼琴,把所有熱飲,冷飲設備搬到了廚房外面,做成了一個中心島的模樣。
另外更換了廚師,將假洋鬼子趕走,請了一名真正的洋鬼子,據說是落榜的米其林大廚,同時將二樓甦元書櫃利的酒,全部搬到了樓下,做了一個巨型的恆溫透明酒櫃。
寶兒為了招攬顧客,制定了一個完美的營銷計劃。
首先,采用會員制充值服務,但凡消費1000元以上的,免費送一張價值200元的會員卡,里面有200元可以消費,依此類推,消費越多送的越多,這種套路還是比較管用的。
再次,就是會員享受簽單,免買單特權,就是只要是這家餐廳的會員,你的會員卡里有余額,就可以吃完走人,簽個字就行了,直接在卡里扣錢,這可以讓那些裝x人士,盡情的張揚一番,想想帶著自己的女朋友,進來餐廳吃完,簽字走人,這x裝的不是一般的大。
最後,就是接受預定業務,可以車接車送,方便客人喝了酒沒法開車,同時也是可以裝成有錢人,畢竟我可是拿出了林老車庫里的豪車,來車接車送啊!
開業當天,我讓安仔的人,都給我西裝筆挺地進去排隊吃飯,造成一種人滿為患的假象,長長的人群在門外排號等位置。
讓那些提前辦了會員的,不用排隊進去用餐。、
很快預定電話就打爆了,接電話一律說,要等到明天在能排上,甚至要等到後天,即使明明有位置,也不賺這個錢,就是告訴外界,這餐廳和劉德華演唱會一樣,一票難求。
對于這種有生意都不做的做法,甦元看著著急,找到寶兒。
我和寶兒正坐在她原來的那件辦公室里喝茶,外面人聲鼎沸,這里缺隔音效果極佳,根本听不到外面一絲的嘈雜。
甦元在門外,按了半天密碼,都打不開門,氣得她直叫喚。
寶兒開了門,甦元盯著我們兩個看了半天,略帶諷刺地問道“你們兩個忙著呢?”
寶兒瞪了甦元一眼,問道“有事啊?”
甦元一屁股坐在沙發上說道“密碼換了怎麼也不和我說聲?我再怎麼說,也算是這間店的股東之一啊!”
寶兒沒好氣地說道“這里現在是總經理辦公室,還是財務室,外人肯定不方面進來的!你以後還是少來的好!”
甦元氣憤地說道“什麼叫我少來啊?你真以為,現在這餐廳就是你們的了?我還有30的股份呢!”
我不屑地說道“我現在說你有,你就有,說你沒有,你就沒有!你現在哪30還是個負數呢!你老實的回家待著去,過段時間,興許還能分到點錢,要是不老實,一分錢都沒有!”
甦元憤怒地看著我,問道“你就這麼搞?怎麼可能賺到錢啊?我問你,樓下的人的是不是都是你托啊?這幫人消費都算在誰頭上啊?”
寶兒回答道“當然是餐廳頭上了,人家是來幫忙的,怎麼可能讓人家出錢呢?”
甦元不忿地說道“哪你們還賺個屁的錢,虧都虧死你們了!”
寶兒譏笑道“你不懂經營,就別瞎猜了!”
甦元哼了一聲道“我不懂,還是你不懂啊!你這是拿錢請人吃飯而已,這誰不會啊?那我問你,明明有客人要預定,你們為什麼推說要到後天,明明是今天的客人都沒滿啊!”
寶兒解釋道“這就是虛假繁榮,饑餓營銷,越是這樣,才能越顯得餐廳高檔,這是從眾心里,你不懂的!”
甦元自然怎麼也說不過寶兒,轉向我問道“她現在是你的代言人了?”
我搖著頭道“不是,她是這間餐廳的老板,合同不是你跟她簽嗎?她現在也是你的老板,她要是心情好,說不定還能給你個一官半職的!”
甦元再次問道“她是的代言人嗎?你當時可是說好,你幫我的啊!”
我啊了一聲道“我現在不是在幫你嗎?我找了個高人過來幫你,只有我能清動她,這不就夠了嗎?”
甦元還想說什麼,我擺了擺手道“行了,你回家等消息去吧!再說,我就讓銀行的人,直接找你了!”
甦元走後,寶兒問我道“師傅,你打算怎麼安排她啊?”
我啊了一聲道“什麼安排?管她干什麼?”
寶兒疑惑道“師傅,你一向不會這樣的啊?一直對待水魚,都是以禮相待的,都是會顧及她們感受,給她們留條後路的啊?怎麼這樣對她啊?”
我切了一聲道“那得分是什麼人?這個不需要!”
寶兒嗯了一聲道“那我知道了,你討厭的人!需要做的絕點嗎?”
我猶豫了一下,說道“做起來再說吧!”
三個月時間,寶兒把一家瀕臨崩潰的西餐廳,做成了城中數一數二的高檔餐廳,不但消費高,而且一位難求。
每天流水都能上6萬,按利潤的30計算,一個月就是54萬,3個月就是150萬,而且這數字還在遞增,不用一年,這前期的投資就回來了。我預料到,這餐廳肯定不會虧錢,但也沒想到會做的這麼好。
晚上,我帶著勝男來到了西餐廳,寶兒新請的女經理,見到我來了,急忙讓我上二樓。
我擺了擺手道“一樓要是有位置,就找個一樓的位置吧?樓上太悶了。”
女經理忙解釋道“自從上次您來過,說樓上太悶了,我們就改了,裝了新風系統,還裝修了觀景台,下個月就可以開張了,您要不要先去體驗一下?”
我笑了笑道“這辦事效率真高啊,不用那麼麻煩了,你去忙自己的吧?不用特意照顧我們了。”
女經理嗯了一聲,把我們領到一個角落處,然後點了菜後,走開了。
我看了餐廳一周後,皺了皺眉,勝男觀察到後,順著我的視線望去,看見一個頭發散亂的女人,坐在一個鋼琴旁邊,拿著一杯紅酒,一邊喝,一邊跟著哼唱,還時不時地對著進來的客人傻笑,同時還調戲著正在談鋼琴的演奏者。
勝男好奇地問我道“你認識啊?”
我嗯了一聲道“她原來是這家餐廳的老板!”
勝男啊了一聲道“那她怎麼變成這樣了?感覺她是不是有點腦子不太好啊?這樣的場合,她這麼做好像有點不太體面吧?”
我輕笑了聲道“喝多了吧,別理她,吃咱們的!”
勝男皺著眉道“這樣不會影響生意嗎?”
我哎了一聲道“怎麼說,她也是這里原來的老板,我也不好做的那過分,總不能趕她走吧?”
這時,餐廳的經理,走了過去,和甦元說了幾句。
我沒在看那邊,和勝男說笑著。
不一會兒,就听到一聲清脆的玻璃聲,我轉過頭去,看見經理捂著臉,憤怒地盯著甦元。
甦元囂張地罵著經理,一個服務員走了過去,打算撿起地上打爛的玻璃杯。
誰知道甦元上去就是一腳,把已經打爛的玻璃杯踢到遠處,指著服務員又開罵了“你算個什麼東西,原來我是老板的時候,你對我千依百順的,現在老娘不是這里的老板了,天天對著我鼻子不是鼻子,眼楮不是眼楮的!”
經理低著頭,看樣子還在一個勁兒地賠不是!
很多客人開始向那邊看過去,寶兒知道了消息,從二樓走了下來,走向甦元。
勝男指了指寶兒,我點了點頭,示意我看到了,要她別說話。
寶兒氣勢逼人,走到甦元面前,在她耳邊說了幾句話,甦元愣了一下,就乖乖地跟著寶兒走上了樓。
我出于好奇心,和勝男說道“你等我一會兒,我上去看看,我怕寶兒吃虧!”
勝男關心道“要不要我和你一起上去啊?”
我笑了笑道“又不是上去打架,你還不知道我,都是動嘴不動手的,再說,我也不可能打一個女人?”
勝男嗯了一聲,道“也是!那你去吧!”
我走上了樓,按了總經理辦公室的門鎖,推開了門,令我意外的場面出面了。
沒有爭吵,沒有撕扯,甦元坐在沙發上,哭哭啼啼地哀求道“我就是喝了點酒,才會一時犯糊涂,我下次肯定不敢了!”
寶兒看我進來,也沒和我打招呼,看著甦元說道“第幾次了,你在自己家的餐廳鬧事?一次行,兩次行,這麼多次了,我給你多少次機會了?我上次和你說過了,再有一次,我就一分錢都不分給你!我對你夠客氣了,換了別人,我早就找人扔你出去了!”
甦元哭道;“我真的知道錯了!我也不想的,就不知道怎麼回事兒,看到餐廳經營地這麼好,又不是自己的了,我心里就不痛快,才會鬧事的!”
寶兒冷哼了一聲道“不是我們,你早喝西北風去了,銀行不天天上你家找你要錢啊?你的車,你的房,你以為還會在嗎?你現在就睡大街了!和你解釋過多少次了,你這麼大個人,怎麼就听不明白呢!什麼也別說了,從現在開始,你和這家餐廳沒有任何關系了!我會把這個月的錢結給你!”
甦元怒吼道“你敢!”
<scrpt>();</scrpt>