原本大家打算在這繡春湖多待幾天呢,不過在經歷這次談話後,大家顯然沒什麼心情再待下去了。所以僅僅到了長假的第四天,大家就有些待不住了。<r />
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于是大家一合計,干脆回安西算了。<r />
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自從談話後,楊帆和鄒小東二人的表現大相徑庭。楊帆呢變的非常沉默,甚至有一副心不在焉的樣子,應該是還在進行自我思考。<r />
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而這也讓周曦心疼不已,潑辣的周曦甚至跑上門來,要找吳浩的麻煩呢。<r />
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而鄒小東呢,倒是沒有什麼太大的變化,只不過他呢開始躲避吳浩的眼神,甚至有時候還會故意躲開。<r />
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至于他在想什麼,吳浩和張俊也不清楚。<r />
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回去的路上大家邊的異常沉默,或許是受這次談話事件的影響,又或者是對于這詞難得假期就這麼結束的一種遺憾,或者是對于即將到來繁重工作的一種恐懼和憂慮。<r />
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在經過了兩個多小時的漫長旅途後,眾人終于是回到了安西。<r />
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雖說在翠屏島上過的不錯,但如果說舒服的話,那還是自己家中。因為假期還有幾天,所以吳彤呢也選擇來到吳浩這邊居住。<r />
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雖然家里多了這麼一個電燈泡,不過也不影響吳浩和林薇的甜蜜生活。<r />
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而吳彤呢,看著吳浩和林薇那眉目傳情,你儂我儂的樣子,迅速打了個冷戰,不由的向樓上跑去。<r />
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做了這麼長時間的車,我好累,先去洗個澡睡一會兒。哥,嫂子,飯好了叫我。說完,吳彤 的上樓去了。<r />
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而林薇見狀,將手伸到吳浩的腰間狠狠的掐了他一下埋怨道︰“看你,把小彤都逼走了。”<r />
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“哈哈,她走了更好,在這里礙手礙腳的。”吳浩笑著說道。<r />
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“這真是親哥啊。”林薇白了他一眼,然後沖著他說道︰“晚上吃什麼。離開家了好幾天了,冰箱里面的東西早就過期了。”<r />
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要不也別忙活了,干脆晚上咱們一起出去吃算了。吳浩開口建議道。<r />
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都在外面吃了好幾天了,我看算了還是在家里做點什麼吧。林薇搖了搖頭。<r />
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“行,想吃什麼?”吳浩開口問道?<r />
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林薇想了想,然後露出喜悅的神色沖著他開口道︰“想吃你做的手 面。”<r />
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“你真會挑。”吳浩無奈的搖了搖頭,然後被開口道︰“好吧,手 面就手 面,我去看看冰箱里面還有什麼能做臊子的。”<r />
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說完吳浩就向廚房走去,而林薇見狀露出笑容,隨即跟了上去︰“我記得冰箱里面應該冷凍的還有一塊上次沒有吃完的牛肉,好像還有幾個蝦,對了,還有雞蛋……”<r />
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在冰箱里面的所有東西收拾出來,扔掉那些過期了的事物後,就剩下了一塊冷凍的牛肉,兩個洋蔥,幾根還能吃的青椒,兩根大蔥,還有幾個雞蛋。<r />
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這些東西要是做其它的肯定是不夠,但是單純做手 面的臊子足夠了。<r />
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所以啊吳浩隨即行動起來,系上圍裙,拆開一代面粉,吳浩一手拿水,一手開始搓起面來。<r />
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小的時候,我最新的就是我媽給我做的手 面,非常好吃。吳浩輕聲說道。<r />
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林薇聞言柔聲問道︰“所以你這手藝是跟媽學的。”<r />
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吳浩轉頭看了林薇一眼,然後笑著搖了搖頭︰“不,那時候我還小,根本不會做這些,更沒有這方面的意識。<r />
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我這手藝啊,還是張姨教我的。<r />
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當時她剛來家里,我呢一時半會兒接受不了她,老和她作對。她為了能讓我接受她,所以想了很多辦法,這其中呢我爸也幫著出了不少主意。<r />
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其中就有這個手 面,最初張姨也不會,她也是自己學習的。等到又一次周末我從學校回來,看到張姨端著一碗熱氣騰騰的肉絲手 面放在我面前。<r />
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我當時滿是驚訝,雖然還是表現的對她愛答不理,但這碗面我卻吃的非常干淨。直到現在,依然記憶深刻。”<r />
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我也听張姨說過這事。林薇笑著說道︰“他說你啊小時候很 ,非常的要強。就算面再好吃,你也會表現一副非常難吃的樣子。”<r />
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“張姨什麼時候給你說的,我怎麼不知道?”吳浩不由的好奇起來。<r />
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林薇笑著得意道︰“這我可不能告訴你,這是我們婆媳之間的秘密。”<r />
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“切!”<r />
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吳浩將盆里面已經柔光的面團拿出來放在案板上,然後將盆子翻起來趕上道。<r />
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“好了,面讓它放在這醒一下吧,咱們來炒肉臊子。”<r />
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牛肉經過冷水浸泡解凍,雖然還沒有徹底熔化,但切起來卻不費力,非常的利索,甚至更為好切。事實上如果你想要切想店里我們所吃到的那種羊肉卷或者牛肉卷,就得將肉冷凍一下切,這樣才能切的更薄。<r />
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牛肉撒上胡椒,蔥姜,料酒,醬油,干澱粉抓勻後,裹上明油腌制一會兒,吳浩開始弄起蔬菜了。<r />
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青椒洋蔥改刀切絲,蔥姜蒜輔料切好,一切準備就緒,點火熱鍋倒油。待油溫熱了後,滑鍋,然後將腌好的牛肉倒進去,迅速翻鍋,待牛肉變色後,將牛肉盛出來。<r />
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不用洗鍋,追加一點油,待油溫升高,將蔥姜蒜倒進去爆香,然後呢放一點點豆瓣醬,炒出紅油,再放一點點甜面醬調味,將青椒和和洋蔥倒進去,大火爆炒,待洋蔥和青椒微微出汁後,將之前炒過的牛肉放進去,翻均勻,倒入之前調好的料汁,大火爆炒一下,然後出鍋裝盤。<r />
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牛肉這東西不能炒老了,如果炒老了,肉容易發緊發干,口感不好。青椒和洋蔥也是如此,如果炒的太過,不但顏色會變,而且口感也會變得非常不好。<r />
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所以掌握火候,才是這道菜或者說這盤肉絲臊子成功與否的關鍵。<r />
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將炒好的臊子放在一邊,吳浩開始拿出 面杖, 面起來。而林薇呢,卻偷偷拿起筷子在那偷吃了起來。<r />
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“好吃,味道不錯。”<r />
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“饞貓,快去叫吳彤下來吧,面很快就好了。”吳浩無奈的吩咐道。<r />
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“這就去,這就去。”說著林薇又吃了一口,然後匆匆的向外面走去。<r />
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而吳浩看著林薇離開的背影,不由的無奈笑了笑,然後繼續 起面來。<r />
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