極品小廚子

第二百一十二章 ︰再比刀工

類別︰其他類型 作者︰狼狼狼 本章︰第二百一十二章 ︰再比刀工

    比刀工,又是比刀工。 

    梅婉兒發出戰書,彭百葉說出比賽要求。

    夏商有些茫然,方才梅婉兒的臉紅就讓人不解了,現又听說要比試廚藝,接連發生實在是猜不透梅婉兒心中想的什麼。

    “婉兒姑娘,在下為何要接受你的挑戰?”

    “因為……因為……我污蔑過你,你要是贏了,我……我就給你道歉!這總行了吧?”

    看著梅婉兒,夏商心里始終沒底,猶豫間,一個人出現在旁邊︰“夏掌櫃,身為廚子,切磋技藝可不是比試,既然徐娘子能請你當副手,想必廚藝不凡,藏拙可是不好的,何不在眾人面前展示一番?”

    聞聲一看︰“古師傅?”

    來人是古子,風流人家的主廚。他的出現並非偶然,見到徐媛多次與夏商在一起就開始注意夏商了。上一次听到徐媛稱其為“小師父”更加在意,夏商的身份已經被他掌握,不僅僅知道夏商是好吃有道的東家,還知道了他在賽家的事跡,更知道徐媛主動拜其為師。這樣的一個廚子怎能不引起古子的興趣?今日前來本想自己來試試夏商的手藝,沒想到會撞上彭百葉。

    彭百葉乃京城名廚,刀工更是一絕,由他來測試夏商的實力更佳,所以古子趕緊現身順水推舟。

    彭百葉看看古子,又看看梅婉兒,最後看著夏商,眼中帶有驚詫︰“夏掌櫃竟還作為副手參加了大朝宴選?”

    夏商笑了笑,心知今日若是不比難得脫身,再看看已經泛黑的天色索性答應下來。

    ……

    不多時,好吃有道的大廳騰出一片地來,擺上兩張桌子,兩塊菜板,外面再為上一群觀眾,比試即將開始。

    觀眾都很起勁,沒有議論卻目不轉楮,連賽江南和好吃有道的伙計也被吸引來了。

    一個是京城名廚,一個是充滿神秘色彩的掌櫃,今日的刀工比試究竟結果如何?

    “嘶,彭大廚可是出了名的刀工好,掌櫃的今日怕是難吶!”好吃有道的伙計愁眉不展,他們都是新人,只知道店里所有的菜品都是掌櫃的自創的,沒見識過掌櫃的真正廚藝很難對其有信心。

    伙計小聲的自語傳到最外圍賽江南耳中,俊俏的眉毛扭了扭︰“听聞這廝在賽家時有些能耐,但今日面對的可是京城刀工最好的彭師傅,他能不能應付?”

    “切,剛才還凶巴巴的,現在又假惺惺的擔心?”挨著的梅婉兒小聲啐了一口,表情很是不屑,隨即也自言自語,“那家伙輸肯定是要輸的,就是別輸得太難看。”

    “梅家小姐,此言尚早吧?”說話的是古子,他故作不在意地瞅著一邊,眼角卻瞄著場中,“彭師傅的對手可不簡單,我已經提醒過他,只希望他能全力以赴。”

    梅婉兒看了古子一眼,跟他不熟也沒搭理。

    此時,彭百葉和夏商已經各就各位,但還沒說好具體比什麼。彭百葉朝夏商拱手︰“夏師傅,按照江湖規矩,該有你說具體如何比試。”

    “選個簡單點兒的項目,就比蘿卜削皮,看誰削的皮更長。”

    所有人都一愣,說不出什麼感受,換個潮一點的詞來形容就是——比試內容是不是太“low”了?

    “削蘿卜皮?”梅婉兒嘴角帶笑,“虧他想得出來,這麼兒戲的比試也是難為彭百葉了。”

    和梅婉兒的輕松相比,古子卻一臉嚴肅。

    同一時間,彭百葉表情也有所變化,和古子一樣,他也變得嚴肅起來。

    如果說之前他還有些輕敵,現在卻一點兒輕敵的想法都不敢有了。他看著古子,想著古子悄悄對他的提醒。

    “難道真是個少有的高手?比試內容雖簡單,卻是極其考驗功力。削皮比長度,若追求長度,首先是不能斷,其次要保證皮薄,還有便是要足窄。”

    簡單模擬,彭百葉便了解到其中關鍵,也明白這看似簡單的比試中暗藏怎樣的難度。

    “這個規則沒什麼好說的吧?下面自己選擇蘿卜。”

    夏商自顧自地說著,走到事先準備好的籃子里隨手撿了個蘿卜。

    蘿卜有大小之分,大個的蘿卜皮多但長得更不規則,小個的蘿卜皮少卻更勻稱,選蘿卜也是個要點,挑選一個大小合適的蘿卜可以讓之後更輕松。

    見夏商如此隨意地選擇了一個,彭百葉反而輕松了不少,暗想是夏商不懂其中門道,再看他手中的蘿卜,好幾處明顯的坑窪,到時候很容易把皮削斷。

    彭百葉也沒有多說,也到籃子前稍加篩選,很快選中了稱手的一個。

    削皮的過程沒有什麼驚人的表演,但蘿卜皮呈現出來的狀態卻引得眾人暗暗驚嘆,尤其是彭百葉手中的蘿卜,別看只有雙拳大小,刀葉在它周身劃過的圈數早已多不勝數,而削出來的皮用薄如蟬翼來形容也不為過,更要緊的是那一丟丟的寬度讓周圍人觸目驚心,感覺能被一陣風吹斷似的。

    現實也確實如此,蘿卜皮如透明的絲簾一樣飄飄悠悠落下,像又生命一般在半空飄蕩,緩緩地落在菜板上受火光照射幾乎看不到它們的存在,只有堆得多了才能感覺到。

    一個蘿卜削了半個時辰竟還不到一半,也不知最終會又多長。

    反觀夏商,他的表演就讓人有些不懂了。

    一個長條形的蘿卜被削平一角,讓其直立在菜板上,然後自上而下握著刀尖扎入蘿卜幾毫米,然後小心翼翼地劃圈。

    和彭百葉相比,觀眾無法看到夏商手中蘿卜的變化,于是說是削皮倒不如說是雕刻,看他專注的樣子像是在雕刻一件工藝品。

    一邊是驚人的細和薄,一邊是看不出任何動靜,誰都猜不到最終結果如何。

    這是,場外就數古子最有發言權,已有不少人向他詢問誰會獲勝。

    古子始終沒說話,沉吟著咬著一根手指,不時看看彭百葉,不時又看看夏商。

    彭百葉的刀法是將尋常人能想到的辦法運用到極致,而夏商則是另闢蹊徑,就連古子也沒法想象出最後的畫面。但可以肯定的是,這次看似普通的比試絕不會輕松評判出勝負。或許最後的長度將讓人無法測量。

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