夏商帶著甘道夫到了自家後院。
途中夏商多次詢問甘道夫的身份，但對方始終左顧言他，久了，夏商也就沒問了。
剛到院中，李洛便拿著賬本想來請教問題，忽見有客人，便又趕緊躲回屋中，借著窗口縫隙好奇地打量著須發皆白的老者。李洛眼中老者似乎有些眼熟，卻又想不起是誰，擰著眉頭繼續在腦海中思索。
夏商答應了甘道夫做菜，同時金鰱又是難得的食材做足準備要露一手。
甘道夫知道金鰱是上等食材，所以一點也不著急，在後院閉目坐著。
甘道夫老神在在，無論是面相還是衣著，又或是動作的神態，看上去都像是大人物。
方家兄弟見的客人多了，眼力勁兒漸漸有了，看出甘道夫的不凡，便主動搬來了大傘為他避雪，同時又提來了炭爐，燒傷一壺熱茶。
整個過程都沒有發出一點兒聲音，但甘道夫看得清楚，不動聲色地點了點頭。
原以為去內廚烹飪的夏商會花一些時間，誰知一刻鐘剛過夏商就端著餐盤從廚房中出來。
餐盤中的菜立刻吸引了甘道夫的注意。
圓形的白瓷餐盤中，魚頭魚尾分列兩頭，魚脊骨直立中間，兩邊是胸腹肉拼成的生魚片，呈現出鯉魚的完整模樣。
這是標準的魚肉裝盤，讓人驚艷的是魚片，魚片之薄如冰雕花瓣，左右兩側的魚片似有不同，一面魚肉呈淡橘色，似散三文魚，一面魚肉呈蒼白色，閃爍著光線，像一面一面的鏡子，似乎有很多冰碎。
如此形態的金鰱還是第一次見，甘道夫興趣的正濃拿起了筷子。
“且慢。”夏商阻止。
甘道夫這才發現夏商右手還端著大勺，勺中似有湯汁冒著濃濃熱氣。
湯汁呈現出誘人的金桔色，濃稠如墨，其中還混雜著細細碎碎的白色沫沫。
沒待甘道夫看清，夏商大手一揮，湯汁灑在呈淡橘色魚片一邊。一股熱氣冒起，可以清楚得看到一片片魚肉如活了一般開始輕微顫抖，承受熱量後，魚肉開始變白，但金桔色的湯汁卻賦予了它們全新的色彩。
“兩吃魚。”
夏商做了個請的手勢。
湯汁一灑，菜品瞬間呈現出不同的狀態，一面熱辣如火，一面冷若冰霜，風格迥異，奪人眼球。
“兩吃魚？菜名？”甘道夫俺這筷子有些發愣。
“沒錯。”
甘道夫忽的嘆息一聲︰“如此美妙的視覺享受，卻配上一如此庸俗的名字，實在是可惜！”
夏商笑道︰“老先生有菜名相贈？”
夏商主動提出，甘道夫大為滿意，捋了捋長須準備裝一波，怎料半途僵住，因為他實在想不出一個合適的名字來形容。最後無奈坐下，嘆息一聲︰“罷了罷了，兩吃魚就兩吃魚，一魚兩味，倒也貼切。小兄弟，老夫可以動筷了？”
“請。”
甘道夫眼楮一亮，看著左右兩邊的魚片不知先從何處嘗。猶豫良久終是把筷子落在還冒著熱氣的金桔濃汁魚片上。
一筷下去，起手帶起大量濃汁，濃汁順著魚片飛快落下，最後只剩一片奇薄如紙的魚肉，沾著一點點濃汁還能看到的另一邊的筷子。
“薄如蟬翼！”
甘道夫大為驚嘆，魚片入腹後更是震驚得胡子都在顫抖。
“酸中帶甜，鮮嫩無比！妙極！”
嘗過被濃汁湯過的魚片後，甘道夫變得有些急切了，慌慌張張又對另一邊的冰鎮魚片下手。
一邊的冰鎮魚片沒有湯汁配合看上去略顯單調，但甘道夫夾起一片後便發現不同，連問三聲︰“為何如此？為何如此？為何如此？”
只見那冰鎮魚片本事清澈透光，魚肉紋理看得清清楚楚，誰知筷子一踫整個魚片就變得模糊，魚肉身上全是細碎的冰晶。
夏商解釋︰“每一片魚肉都被一層極薄的冰包裹著，筷子一踫即碎，故呈現此態。可吹掉碎冰再食用。”
“還有這等奇怪的吃法？”甘道夫對著魚片吹了一口，果見冰碎脫落，魚肉逐漸顯現，再將魚肉入口，甘道夫不禁皺起了眉，“生的？”
“金鰱肉質細密，帶有奇妙的甘甜味道，魚肉就是最好的味道，無須任何加工，生魚片才是最好的體現魚肉鮮美的方式。用冰鎮便是更好地鎖住魚肉鮮美。”
听了夏商解釋，甘道夫開始眯眼體會。
可能是頭一次嘗試生魚片，甘道夫始終感覺有些怪。但夏商沒有說謊，從生魚片中的確能找到魚肉中不被人發覺的鮮味。
甘道夫已經深深陷入食物的美味中，前所未有的味蕾感受不是一時半會兒能掙脫的。
夏商默默地拿出另一個盤子認真挑選著魚片，然後端著盤子回到屋中。
在屋中偷看的洛洛嚇了一跳，忙把窗戶關上坐到床邊微笑著，等夏商一進門就甜甜地喊道︰“相公。”
“夫人，嘗嘗這個。”
……
從屋中出來，夏商發現甘道夫盤中的魚片一點兒沒有少，不禁奇怪︰“老先生，您怎麼不吃啊？”
甘道夫搖著頭，愁眉不展︰“想不到金鰱還有如此的風味，原以為姓徐的丫頭那道清水金鰱已經是金鰱的極致口感，沒想到天下還有如此鮮美的兩吃魚。無論是冰鎮還是濃汁，口味皆在清水金鰱之上。小兄弟，老夫有個不情之請，能否告知老夫此菜如何做的？”
甘道夫怕夏商誤解，又說︰“小兄弟你放心，老夫不是廚子，不會做菜，只是弄不明白這麼好的菜肴經過了那些工序心中憋悶，不了解清楚老夫怕是睡覺都睡不安穩。”
菜的做法不是一般人能的，所以夏商並不在意將做法告知他人，但若沒有回報地告訴有不甘心。
“老先生，告訴你做法也不是不可以，咱們可以用條件交換嗎？”
“什麼條件？”
“只要老先生答應我三件事，一次做交換。”
“三件事？說來听听。”
“現在還沒有，只要老先生記住就行，日後有求之時望施以援手。”
“一道菜三件事？不行！一道菜一件事！多了不干！”
“這個……”夏商故作為難，“一件事有些虧啊，不知老先生夠不夠分量？”
甘道夫吹了吹胡子︰“車騎大將軍侯定，侯君集他爹！”