陳實在腦海中飛快回憶著聚牛的條件。
蓉城美食頻道,是電視台。也就是西川四台。這是一個公眾性質的,目標普通市民的電視台,而且主打美食娛樂。每天都有固定的美食節目。每周更有經典餐廳推薦。在市民中有著極高的人氣。
和聚牛食客不同,他們針對的是真正的花錢一族。消費能力更高的四五十歲群體。這個群體幾乎不會用手機點餐,都已經成家立業。他們看美食電視台,只是為了找找好吃的。和朋友聚會的時候什麼地方經濟又實惠。或者,咬牙忍痛去享受一把。
而吃喝玩樂論壇,針對的是一群老饕。這里是蓉城最大的,真正的老饕的集散地。听說有一些所謂的“美食家”混跡其中。任何好吃的餐廳,哪怕是蒼蠅館子,只要在這里發布且被肯定,都會引來無數人去試吃。
這是一個經濟能力很難判斷的群體,有真土豪,更多的是有點閑錢,一人吃飽全家不餓的“好吃嘴兒。”他們去一般點不了多少菜,而且多為拼單。
所有人最關心的,是最後一個“未來”論壇。
“所有在場的餐廳,哪怕沒有實體店的仙客來。價格最少都是一百一份菜品往上。neverforget,金菊,朝花,德川,一枝春,都是走的精品路線。一頓飯吃下來,單人5,600不是問題。”方勝華如數家珍地說道︰“而未來論壇,可能有人還不太清楚……”
“這是一個蓉城高精尖職業聚集的地方。很多公司的後勤部門主管都在這里。包括全球駐扎在蓉城五百強。比如英特爾,和記黃埔,丸紅株式會,百事,可口可樂,韓國現代等等……”
陳實明顯沒有听說過這個論壇。目光有些迷茫,方勝華笑了笑,特意說道︰“陳先生估計才加入聚牛。還不清楚為什麼未來論壇會對你們這些一流餐廳影響巨大。因為……”
“商務餐。”秦主廚目光灼灼地接話道︰“咱們華夏人談事,大多都在一頓飯上。一餐的好壞,可以決定的事情太多了。別小看一頓飯,咱們華夏人開口第一句問候往往不是‘你好。’而是‘吃了沒有。’可見一斑。”
劉唐也明白了方勝華是對誰解釋,現場恐怕只有這個剛踏入聚牛的新丁不明白未來論壇有多重要。他低聲對陳實解釋道︰“他們願意花幾千甚至上萬吃一頓飯,這個論壇的人才是我們這樣的餐廳真正的消費群體。而且……听說論壇群每天都有人拼命找人要推薦,問最好的餐廳。”
“最好的餐廳?”陳實皺眉︰“也就那幾家吧?”
劉唐笑道︰“老去容易生出膩味感,他們又不缺錢。談判這種東西,先讓對方有好印象,比什麼都重要。要不你以為蓉城真有那麼多土豪,這幾家餐廳每天爆滿,人都是哪里來?又為什麼沒有大堂只有雅間?”
陳實深深點了點頭。這才是他要瞄準的人群!
“聚牛有這個實力?”巴蒂斯特聲音也帶著熾熱︰“我早就想上未來論壇了,但那里注冊只能邀請,論壇也只有注冊用戶能看。特別是未來群……真正的推薦都在里面。但是聚牛好像沒這個資格進去吧?”
里面都是世界五百強,你聚牛算哪根蔥?除了像金螞蟻,企鵝那種直接發錢的,其他大多數都在里面。憑什麼讓你進來打廣告?
陳實都可想而知,里面一個位置有多金貴。
“這你們就不用擔心了。不過,就算有人達到了。能不能進,恐怕也要別人試吃之後才行。”方勝華打了個響指,余長生立刻拿起一個文件袋︰“如果各位有意向,就簽了這份合同。詳細的,等合同公證後我會讓余經理找時間告訴你們。”
六份文件全都放到了面前,所有人都對視了一眼。難怪方勝華沒有讓繼續上菜。這種東西面前,美食和正事很難分清啊……
陳實也拿過了一份,仔細看了起來。
這是一份買斷合同。意思是下一年中,在座所有餐廳不得轉投其他app。而且在今年元旦之前,所有調度要听從聚牛安排。當然,這樣做的報酬也極為優厚。十一之後大量的資源傾斜。網絡,省電視台,甚至還有直播平台。
很薄的合約,一眼就能掃完,如果有什麼不正常的。就是最後的賠付金額不正常。
“一旦違約,將處以現有規模300%的賠付?”大木良子深深皺起眉頭︰“是不是太高了?”
“不必擔心。”方勝華笑道︰“只要各位不泄密,我保證合約生效。該你們的一分都不會少。”
數位主廚交換了一下眼色——當然拋棄了最小的陳實。秦主廚沉吟道︰“茲事體大,我們回去要看看合約。”
“當然可以。”方勝華不以為意︰“不過一周之內,如果再沒有明確答復。諸位,聚牛將自動視為放棄這次機會。以後嘛……恐怕也很難有機會。”
無人開口。
他們可以在適當的範圍內和聚牛談條件,比如封鎖仙客來這種事,余經理都會睜一只眼閉一只眼。但是在方勝華面前,他們不敢造次。
這位可是西南片區手握大權的實權派!真要惹惱了聚牛,他們沒好處。
趙主廚斟酌了片刻,遲疑問道︰“方總,十一到底有什麼動作?”
他彈了彈合約︰“怎麼看……十一聚牛的動作可能都是歷年最大啊。保密協議都出來了。”
方勝華笑了笑,並不接話,對余長生說道︰“上菜吧,大家都餓了。”
“要出大事啊……難道第二次千團大戰又要拉開了嗎?”劉唐感慨著喝了口茶,疑惑地說道︰“陳先生……陳先生?你怎麼了?”
陳實有些出神,听到對方的呼喊這才反應過來,搖了搖頭︰“啊……沒什麼。”
誰也不知道,在看到合約的剎那,他的心髒就瘋狂跳動起來。
只有他知道。不……在場的可能還有方總和余總知道。
這份合約,代表著……國內游戲巨擘,市值三千八百億美元的超級大佬,南極企鵝即將入場!
要變天了……這尊大佬入場,根本不會再有和聚牛叫板的機會。除非達到銀華那種級別。而陳實記得很清楚,十一,聚牛市場佔有率全面反超食客。這是仙客來獲得注意的最好機會!
“8.1建軍節活動……也是我最後的準備機會……”他暗中舒了口氣,緊迫感如影隨形。不再開口。
一頓飯吃得深沉。料理再美味也只能心中感慨,大家都若有所思。陳實吃了幾口之後,有些微微皺眉。
味道不錯……但只是不錯。
沒有開始開花白菜那麼驚艷,後面也有兩道菜讓他驚艷了,就是開始擺上桌子的芙蓉雞片,蔥爆海參。極其的入味,火候也很完美。
有點小失望的感覺……不過……這樣的滿江紅,並非不可戰勝。
“好,我先走一步,大家隨意。還要叫什麼盡管喊,記我賬上。”吃了幾口,方勝華也是只吃了那幾道菜,站起身說道。
“不過如此。”當門關上之後,大木良子優雅地擦了擦嘴︰“開水白菜還讓我感覺,這家店難以勝過。但是其他菜品不過如此而已。”
巴蒂斯特也接著說道︰“是啊。在我們法國,任何餐廳的每一道菜都是藝術。從不會有讓人失望的菜品。料理波動太大難登大雅之堂。”
陳實眉頭越皺越深,但什麼都沒說。
“先走一步。”兩人幾乎是齊齊起身,不約而同地開口。就在這時候,一個聲音響起︰“兩位稍等。”
“是你?”巴蒂斯特轉過頭來,看向陳實的目光復雜無比。數秒後才干巴巴地說道︰“有事?”
面對陳實,他是恨之入骨,在華夏,非帝都,非魔都,居然在名不見經傳的蓉城被一個十七歲少年挑翻馬下,何等的奇恥大辱!
一個米其林拒絕在外,以“菜種類太多,不成體系”為由拒絕評星的菜系,竟然能踩在他高貴的浪漫之都米其林一星餐廳主廚頭上,想起來就讓他吐血三升。
然而,又不得不承認,這是個強敵。個中情緒之復雜,之糾結,難以一言說盡。
“是這樣的。”陳實斟酌著措辭,展現出最純良的一面,微笑道︰“我這里有一份冰品……”
“陳先生,下次,我會帶來上好的和果子給你品嘗。”大木良子冷冰冰地打斷了他︰“在和rb糕點交手之前,請盡量保住您冰品日銷第一的位置。”
“我不知道華夏有多少糕點,但是在我的故鄉rb,無論是大阪抹茶,千葉的花生酥,長野的藍天果凍,隻果麻薯,新瀉的蛋白霜餅,都是馳名海外的糕點。仙客來的料理。不客氣地說,能在蓉城佔據一席之地,也要靠貴國沒有太多美食家……不,是完全沒有美食家。”
同行相輕,說相聲的盼著死同行。在沒有外人的地方,這層遮羞布誰都懶得擋。
“是嗎?”陳實就算再好的脾氣,此刻也動了真怒。何況本身就算不得太好。
友善,吐槽,二缺,是對葉沖這樣的兄弟才會有的態度。
他目光也冷了下來,朝著對方抬了抬下巴︰“那……你要不要用你的和果子來試試?”
他站了起來,直視著對方,一字一句道︰“下周,我首頁推。”