醬三仙，竟然是醬三仙
沒想到啊沒想到，我有生之年還能夠看到做醬三仙
太幸運了，你們只是能看到做醬三仙，而我作為評委之一，可是要嘗到醬三仙了
羅金道友，你這樣氣人，你門的長輩都知道嗎這樣真的好嗎
得知古爭和宋修要的菜肴是醬三仙，圍觀的眾人都有些沸騰了。小說
醬三仙這道菜在修煉界很有名氣，但古爭卻從來都沒有做過，他也曾生出過做一次醬三仙的念頭，可一直因為食材的不具備，而未能達成所願。
醬三仙放在世俗界，說的俗氣一點是由醬豬肉醬肘子醬豬蹄所構成的一道醬肉。可在修煉界，它除了名字雅致一些之外，所用的食材也是極為不凡。
醬三仙所用的食材，均是出自一種叫做仙雲豬的高級靈獸，這種靈獸的攻擊手段，便是能夠釋一種讓人視線嚴重受阻的煙霧，想要解決掉它，可不是太過容易的事情。
現實世界自然沒有仙雲豬，但蜀墟和昆侖墟都有，古爭進入蜀墟後，不僅也幻想過踫到仙雲豬，也曾仙雲豬的下落，詢問過蜀墟向導長嘴狗，可最終仍是沒有踫到。
早知道他要做的菜是醬三仙，賭注我要求他加一些仙雲豬肉了。古爭心道。
有把握嗎器靈問。
醬三仙我雖然沒做過，可我是餮仙傳人吶，憑我對于食材的理解，拿下這道菜，根本不是什麼問題。古爭自信道。
公布了要試的菜肴之後，昆侖派的人也開始了準備工作，沒用太久的時間，灶台之類的東西，便已經支在了龍戰廣場旁邊的空地。
古掌門檢查一下廚具和食材，如果沒有什麼問題，咱們可以開始了。宋修開口道。
沒什麼問題。
不用宋修說，器靈都已經幫著古爭檢查過了，所以古爭回答的很干脆。
好，既然沒什麼問題，咱們現在可以開始了，盡管事先沒有說做菜的時間，可如果一個人的菜，另外一個人的菜遲的時間過久，還是要判遲的那個人輸掉對此古掌門有沒有什麼要說的宋修問。
這一點倒沒什麼要說，只不過用同樣的食材做同樣的食物，輔料方面的選擇，只能是用案板的那些對吧古爭問。
沒錯。宋修點頭。
我看案板放著的輔料不少，對于這些輔料的使用，並沒有什麼要求吧制作手段，也允許有些不同吧古爭又問。
輔料本來是輔佐之用，如果你覺得沒用，可以不用。至于說制作手段，只要所用的食材都是案板的那些，做出來的菜又是醬三仙可以了。宋修不耐煩道。
行，開始吧
古爭笑了笑，兩人各自站到了一塊案板後面。
制作醬三仙的食材都一樣，分別是幾塊帶皮的仙雲豬肉，兩只仙雲豬肘子，外加四個仙雲豬的豬蹄，至于說輔料方面，各種香辛料也是一樣俱全。
仙雲豬肉的食材等級為等，可各種香辛輔料的食材等級，卻是顯得有點參差不齊了。雖然說沒有有毒和垃圾，但也有低等的存在其，這也是古爭剛剛問宋修，香辛輔料方面有沒有什麼使用要求的緣故既然宋修說沒有什麼要求，凡是食材等級低于次等又不是做醬三仙所必須的輔料，古爭都將舍棄它們。
正常情況下，配仙雲豬肉這種難得的等食材，輔料方面的最低標準，古爭都會要求是普通級別。可是如今不同，如今是在跟人試，如說烹飪醬三仙，必不可少的甜面醬和冰糖，它們的食材等級才只是次等正常情況下古爭絕對不允許它們來拉低仙雲豬肉的口感，但今天的是醬三仙，如果缺了甜面醬和冰糖，做出來的也不是醬三仙，只能算是炖肉了。
傳統醬三仙的做法，要先將三種帶皮的主料，全部用火炙烤，然後放入冷水浸泡一段時間，然後再進行一遍焯水，仙雲豬蹄刷調汁籠蒸制，仙雲豬肉用油炸一遍，仙雲豬肘則是直接炖煮。當仙雲豬肘煮到合適的時候，再將蒸制過的仙雲豬蹄和炸制過的仙雲豬肉，放到一起悶煮後出鍋。
宋修提供的這些主料，都只是經過粗加工，所以在烹飪它們之前，還需要一遍精細的加工才可以。
只見宋修和古爭，都是將肉放在燃起的炭火，進行火燒除毛，一時間滋滋啦啦的水油響聲，不絕于耳。
將主料殘留的細毛徹底燒掉之後，古爭和宋修又將主料放入了冷水之。
沒有那麼多的時間來用來浸泡，將主料放入冷水的兩人各施展手段，盆原本清澈的冷水，瞬間變得血紅了起來。
初步祛除血水之後，古爭和宋修又將主料放入鍋焯水，進一步的祛除血污。做過這一切之後，接下來要做的便是，便是將食材分開處理了。
宋修分開處理食材的手法，看起來非常的傳統，古爭這邊則是有些不一樣，他先將仙雲豬肘放入調好料水的鍋煮著，然後將原本該用油炸的仙雲豬肉，放在火燒烤了起來。
仙雲豬肉選的是五花肉，不管是傳統的油炸，亦或者是古爭如今的烤制，所想要達到的基本目的，都是要給仙雲豬肉去油。
只不過，古爭在烤制的時候，使用控水決將多余的油脂，全部凝聚在了一起，合適的時候將滴落的仙雲豬油，全部接在了一個小碗內。
好香啊
不虧是仙雲豬肉，單單只是一個簡單的烤制，能夠散發如此引人食欲的香氣，弄得我都餓了。
我很好，古掌門要那些油做什麼
傳統的醬三仙，五花肉要經過油炸，古爭也不知道是因為宋修倉促間準備不周，亦或者是別的什麼緣故，他所提供的油並非是仙雲豬的高品質豬油，而是一種食材品級只是次等的菜籽油，這也是古爭將油炸改為烤制的原因所在。至于說要接仙雲豬的油，古爭則是想讓醬三仙的豬蹄，更加具有層次感，他想在蒸制豬蹄前，用油將它先煎一遍。
仙雲豬肉已經烤好，古爭將接到的一些豬油放入鍋，油熱之後又將豬蹄色，並放入鍋進行煎制。
香味從鍋飄出，古爭將煎至兩面金黃，皮冒泡的豬蹄盛出，然後在豬蹄刷一層料汁，籠蒸制了起來。
三種主要食材，古爭已經初步的分開處理了，他望了眼一旁的宋修，只見宋修也剛將分開處理的步驟完成。
不得不說，他這次在美食大賽期間有進步，單是對食材的處理速度，那時候要快不少。古爭心道。
只是從這些細節，我倒是並沒有看出，他有什麼取勝的把握，畢竟該用和不該用的輔料，他可是全都給用了單是從這一點，他所做出的醬三仙，味道要你做的差一些。器靈出聲道。
我也有些好，三位評委我挑了兩位，他倆也都發過了心魔誓，也該不會出現什麼問題才對，那麼宋修還敢跟我賭下去的依仗又是什麼呢古爭心喃喃。
古掌門，別只顧著看我了，小心你做的食物糊掉。宋修沖著古爭冷哼。
放心吧，它不會糊掉。
古爭笑了笑，繼續以控火訣催火，火勢也因此變得更加旺盛。
宋修沒再說什麼，同樣也以內勁操控著火勢，甚至從明面看，他的火勢古爭的更猛。
古爭和宋修都不是一般的廚師，他們烹飪一道菜所用的時間，都要常人快得多，沒有太久的時間，兩人分開處理的食材都已做好，到了要放在一起炖煮的時候了。
醬三仙這道菜，其最主要的一個味道便是醬，而這個醬所用的時間，是在三種食材要放入一起的時候。
將甜面醬入油做成炸醬，這一過程宋修和古爭做的都很快，然後將醬汁倒入之前煮著仙雲豬肘的湯鍋，放入另外的兩種食材，改為小火炖煮。
之前並沒有發現宋修有什麼異常的地方，所以古爭在這幾乎算是醬三仙的最後一個步驟，格外留意起了宋修的舉動。只見，宋修看似不經意，卻將一點點的黑色粉末，彈入了湯鍋之。
真是惡心
同樣一直關注著宋修的器靈，不由得罵了出來。
之前他弟弟輸在你手里的時候，做菜時偷偷用了增味花來提鮮。如今他這個哥哥，賽前還有說過，不能加輔料在里面，可誰曾想他竟然又用了輔料器靈不齒道。
宋修所用的輔料是什麼呢看樣子並不是增味花啊古爭心道。
他用的雖不是增味花，可卻跟增味花有著相似的功效，百年以的醬缸，會生出一種非常惡心的蟲子，這種蟲子通體呈黑色，名字叫做醬精。醬精雖然看著惡心，可卻是由醬之精華所化，將它們經過特殊的手段焙干，研磨成粉之後放入醬味的菜肴，能夠成倍的提升醬香。器靈恨恨道。
仙雲豬肉本身是非常好吃的美味，算是一般的烹飪，都能讓人唇齒留香
宋修的廚藝本來不錯，在這樣的一道菜，對于非專業的評委們來說，我宋修更好的廚藝，所能佔到的優勢並不大。
事到如今，宋修竟然還用了能夠提升醬香味的東西，由這種東西把醬香味一提，估計肉味本不算太明顯的差別，便會被非專業的評委們直接無視畢竟非凡的醬香，差不多能把不大的差別，沖擊的七葷八素了。
古爭冷靜分析，可仍舊想不到破解的方法，而以為大局已定的宋修，則是好整以暇的望著古爭笑了笑。
沒事，你不用擔心，凡事有利也有弊，醬精這種東西，在餮仙大人的眼，算得是下九流的提鮮手段，它還不如只是用來增加鮮味的增味花這其除了制作的它的東西較惡心外，還有一個原因便是，它經不起考驗
器靈得意洋洋的聲音，使得古爭眼前一亮︰這麼說，你是有辦法破這個局了
當然有辦法破局，不過他既然使用卑鄙的手段，這個局便不能輕易破去，要讓他充分享受一下高空墜落的感覺才行畢竟，你想憑借本事贏他，這點我很看重，我不允許在你想要公平的時候，他卻在那里暗地搞鬼器靈恨恨道。
古爭和宋修的醬三仙先後出鍋，相隔的時間並不是多長，也不存在什麼問題了。
古掌門，按照先後出鍋的順序，你這醬三仙已經有些涼了，是不是讓評委們先一步品嘗呢
宋修看似很為他人著想的說法，讓古爭更加覺得他惡心了。
首先，古爭當然知道昆侖的天氣很冷，醬三仙雖然出鍋，可他也不會傻到放在案板等著它放涼。
其次，古爭的醬三仙看似放在已經離火的鍋，可鍋內溫度在他仙力的控制下，足以讓醬三仙保持在溫熱的水準。
並且，品嘗美味可不是先被嘗到佔了便宜，先被嘗到的，更容易被忘記滋味，特別是在先後食物味道差距不大的時候。
望著凝眉的古爭，宋修聳肩道︰古掌門如果覺得我這個提議你吃虧，也可以讓評委們嘗過你的食物後，先一步打分。
真是打的一手好算盤，這樣的賭局，算是先打分，也仍舊是會有影響的吧畢竟評委還惦記著下一道菜，所以在打分，不可避免的會有所保留，畢竟大家並不是專業的評委。古爭冷笑。
古掌門，你還真是斤斤計較，以前我怎麼沒有發現呢宋修聲音一頓，無所謂道︰本來是為你著想，可是你這樣的不領情，那我先來好了，反正真金不怕火煉。
好一個真金不怕火煉，我倒要看看你能玩出什麼花樣，我先來我先來吧
古爭笑了笑，將鍋仍舊冒著熱氣的醬三仙端了出來，四周頓時咽口水的聲音響起一片。其實這種聲音，在古爭和宋修做菜的過程，幾乎沒有斷過也別說這些修煉者沒出息，這畢竟是由等食材經高手烹飪出的美味，盡管沒有達到極香化形的境界，可它那股迷人的香味，還是讓人忍不住生出正常的反應。
你們三位誰先來古爭看向三位評委。
我先來
三位評委幾乎是同時開口，可其當屬貢獻過血液的女修聲音最大。
行，由你先來吧
古爭微笑著遞出筷子，女修迫不及待的夾起一塊已經切過的仙雲豬肘，放入了口。
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