甦廚

第一百一十八章 送窮

類別︰歷史穿越 作者︰二子從周 本章︰第一百一十八章 送窮

    第一百一十八章送窮

    吃過蛋糕,一行人又參觀甦油的新宅。

    甦洵對工作室里理工的奇淫巧技沒興趣,不過書房的陳設大加贊賞。

    書房里除了竹木瓷石,沒有一點金屬裝飾,甦洵就贊道︰“銅器不過甲子,就進不得書房。這房間布置所費不多,卻處處透著雅致,不錯不錯。”

    甦油趕緊將紙攤開︰“就是牆上還缺書畫,既然是一家人,我就不作他求了。”

    甦洵笑道︰“倒會佔便宜,不過得用東西來換,嗯,這筆筒就不錯,可惜文字不好,流于市儈!我還是選鎮紙吧。”

    好吧世事洞明皆學問,人情練達即文章,的確和嘴炮堂哥的性子格格不入……喂等一下,我什麼時候說過要用東西換了?不是白撿書畫嗎?

    甦軾笑道︰“牆上那幅竹板對聯也不錯,水能性淡為吾友,竹解心虛是我師,白樂天這詩句不錯的,這個我要了。”

    這幅對聯用的老毛竹干料板材制成,花了甦油不少的功夫,酸寫火噴後羊毛輪打磨得錚亮,八公日日打掃書房,已經開始包漿,甦軾眼力倒是狠毒。

    甦油不干︰“憑什麼,這麼大的物件可費了我不少功夫的……”

    甦軾一拍胸脯︰“搭一篇醬缸賦!”

    “成交!等等那是你欠了我好久的東西好不好……”

    甦轍突然發現一個問題︰“這文字非漆非刻,是用筆寫上去的,小ど叔的筆力……哎呀王右軍入木三分的傳說是真的?”

    甦軾捧著肚子大笑︰“這是明潤的奇淫巧技之一!他這字先是用酸寫就,之後用噴燈噴過,字跡自然深入竹木,我第一次見到也唬了一大跳!”

    甦轍這才松了一口氣︰“原來如此,筆筒上那幅對聯我倒是喜歡,那個歸我,呃,想不到干蓮蓬插瓶子里也能如此雅致,我還要幾枝干蓮蓬!”

    八娘跟在程夫人後邊,不由得覺得好笑,低聲說道︰“母親,爹爹和弟弟們,倒是打得好雅劫!”

    鄉親們聞說甦老三回來了,都過來問候,又是一番見禮攪擾。

    下午選了吉時,甦洵領著甦軾甦轍,開始祭祖。

    之後免不了又是一頓好酒宴。

    甦洵對小堂弟的料理手段實在是嘆為觀止,自己走了那麼多地方,結果飲食之道最精良的,居然在自己老家。

    吃過飯,程夫人和八娘要回城,明日店鋪要開張了,甦洵則要去對面石家拜訪,這也是江卿勾連的題中之義。

    織染坊甦油沒要股份,程夫人也不勉強,不過給甦油的禮物就備得仔細,衣食住行,面面俱到。

    這小堂弟的性子古怪,穿衣不喜裝飾,不喜艷色,甚至綾羅綢緞俱不喜歡,只愛取棉麻的舒適,然而對做工的要求那是極度挑剔,寧願穿自己給子瞻子由親手縫制的舊衣,也不喜歡李媽做的新衣。

    吃飯也是不求食材高貴,就連大宋人不吃的東西都能入菜,但是對烹飪手法要求卻極高,從食材準備,調料準備,到煎炒烹炸的功夫,要合他的意,還真是不容易。

    看書房布置也看得出來,取材講求自然物性,但是也都是精挑細選,然後精致加工出來的,材料不貴,花的功夫倒貴了去了。

    在程夫人程文應史洞修眼里,這就是娘胎里邊帶出來的清貴,天生雅骨魏晉遺風,與暴發豪門的做派判若雲泥。

    因此禮物里的衣被之物,都是程夫人精心親手縫制的,這份人情,不亞于染織坊那幾成股份,三甦都不如他的待遇。

    ……

    初五,破禁,送窮,迎神。

    破禁又稱為“破五”,一般和“送窮”是一起的,前幾日的那些禁忌,過了此日便都可以解除了。同時之前那些為了聚積財氣而沒有倒掉的垃圾,這一天正好掃除一番,這番講究便稱之為“送窮”。

    送窮的方式比較多樣。簡單的只是清早響著爆竹把垃圾倒出門外完事;復雜些的則要用紙剪一個小人,叫“窮媳婦”,甚至還要讓她背個裝了垃圾的紙袋送至門外,燃炮炸之,然後焚燒送走。

    韓愈《送窮文》中,提到要為窮鬼“結柳作車,縛草為船,載糗輿糧,牛系軛下,引帆上檣”,為“窮鬼”備下車船以及干糧,可見送其快快離開的急迫心情。

    “送窮”儀式直到正月的晦日都可進行。韓愈所寫的“送窮”便是在晦日弄的。

    晦日,即農歷每月的最後一天,正月晦日作為一年的第一晦日即“初晦”,尤受重視。

    又是天都沒亮,八公便輕輕將甦油叫起,要去搶路頭。

    正月初五日,為路頭神誕辰,那就是財神,也稱為“五路神”。

    “五路”,顧名思義,東西南北中,今日出門不管朝哪方,五路皆得財。

    財神人人都愛,所以十分搶手,要越早接到才越靈驗。

    因此雖然按說初五才是迎神日,初四夜里就家家開始趕早“搶路頭”了。

    “金鑼爆竹,牲醴畢陳,以爭先為利市,必早起迎之,謂之接路頭。”

    八公在門口擺上香燭,供上炸丸子,蛋糕,酥肉,雞魚,臘肉香腸,好吃好喝擺了一大桌,非常隆重。

    小的們都還在睡,幾個大的起來幫忙操持,然後焚香燒紙,燃放爆竹,先送窮,後接神。

    接過神後,大家就吃著供品聊天直到天亮,這叫吃“路頭酒”,好福氣。

    甦油對張藻說道︰“糟娃哥你是管賬的,今日可要多吃點,你就是我們的財神。”

    張藻連連擺手︰“事情都是小少爺在主張,你才是我們大家的財神。”

    然後一人頭上挨了八公一巴掌︰“神靈面前還敢耍嘴!也不知忌諱,找打!”

    城里過年,大小店鋪在除夕做完生意後關門,而在今日早上便重新開市了。這接上了財神,正好順順利利“開門見財”,賺今年第一筆錢財。

    不過鄉下沒有這事兒,初五這日主要是試新田。

    就是將牛圈打掃干淨,帶著牛兒去水田里轉一圈,意思是給你老人家提一個醒,也該收收心了,春耕農活馬上就來。

    初七,人日。

    之前的六天則是“說畜”。

    “正月一日為雞,二日為狗,三日為豬,四日為羊,五日為牛,六日為馬,七日為人。正旦畫雞于門,七日貼人于帳。”

    今天的重要習俗是“戴人勝”,所以“人日”也稱“人勝節”。

    人勝是一種飾品,婦女們于人日剪彩為花,或剪彩為人,富貴人家鏤刻金箔,窮人家用彩紙。剪出人形,貼于屏風、床帳,或戴在頭發上,以祈福避災。

    其中寓意,是“剪彩人者,人入新年,形容改從新也。”也就是新年要面貌煥然一新的意思。

    這一習俗從魏晉時期就開始流行,唐代起愈加重視,每至“人日”,皇帝賜群臣彩鏤人勝,又大宴群臣賦詩過節,而民間則剪彩相互贈送。

    “翦彩贈相親,銀釵綴鳳真;雙雙餃綬鳥,兩兩度橋人。”

    甦油家里好久沒這習俗了,沒辦法,一老一小倆孤鰥,都是三嫂五嫂六嫂剪好了送來。

    今日里就不一樣了,家里多了好些女孩,石薇甦小妹和幾個女孩子一起,用剪刀剪紙人。

    這個也是非遺,不過甦油真不會了,後世四川的強項是年畫,不是剪紙。

    不過他知道所謂剪紙也不是光是剪,還可以用鋒利的小刀來雕,這工藝叫“刻紙”。

    看了看石薇和甦小妹的小手,甦油想想,張了幾次嘴還是算了,等她們再大一些再說,傷了手不是玩的。

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