自從因為小一郎這個爛大街的名字而錯過了大和大納言之後，小平太就對名字開始上心了。
這玩意你知道香阪彈正沒用，你要知道他以前叫春日虎綱，你知道馬場美濃也沒用，你要知道他以前叫教來石景政。
而小平太現在就在回憶，鍋之助，這個名字似乎很耳熟，似乎又不那麼耳熟。感覺上應該是個太閣八百人物卡之一，可是不太確定。
至于問苗字什麼的，很抱歉，那幫大佬換苗字換的和撒歡的瘋狗一樣。就連德川家康一輩子還換過四個苗字呢，你以為打听了苗字就能知道人了？不存在的！
不過小平太實在沒有頭緒，而且在那里苦思冥想的樣子讓平六夫妻兩個很是不解。鍋之助這個名字難道有什麼不對？值得堂堂的秭小路彈正在這里低頭苦思？
“在下托大問一句，鍋之助的父親是？”小平太想了想還是先問問人家的爹吧，總歸是個線索。
“鍋之助的父親是本多吉左衛門。”平六顯然之前也問過。
“本多？本多！不是本多平八郎嗎？”小平太腦子里突然蹦出來一個人，如雷貫耳，名聲赫赫。
“本多平八郎？那是鍋之助的祖父。”倒是小夜開口答了一句。
小平太這下子已經徹底確定了，這個孩子還能是誰？不可能再有別人了。
“冒昧的問一下，鍋之助的父親是否稱呼為本多忠高，祖父則稱呼為本多忠豐？?”說吉左衛門、平八郎什麼的要是來個同名同姓呢，小平太最後還是確認一下。
“沒錯，確實如此。”
這下子確認無疑！東國無雙！本多平八郎忠勝就是眼前這個八歲的小男孩！
小平太高興的大笑出來，“哈哈哈哈哈，哈哈哈哈哈......”
“鍋之助，你願意來做我的近習嗎？”小平太難掩內心的喜悅，這可是一個絕佳的好苗子，不能錯過的。
平六被擢入奉行眾，阿吉被擢入旗本眾，小平太身邊只剩一個侍候起居的辰三和持旗的七規，連個得力的小跟班都沒有。
按照正常狀況來說確實也不像話，小平太現在登城連個照看馬匹和收拾斗笠太刀的隨從都沒有，有失他身為高級武士的身份。
所以確實需要再召兩名侍從，作為自己的幫手。平時做跟班，戰時也做雜活和步兵。
小平太開口要人，對平六夫妻兩個來說算是天降之喜。平時跟在小平太身邊吃好穿好這是起碼的，然後還能跟著小平太認字讀書，見識到許多高級武士乃至于大名領主。
戰時又能夠跟著小平太，學習組織行伍，布置軍營，調度糧草，分配物資。
再加上小平太的不少與力都是武藝精熟的名武士，金井明五郎的太刀術，小笠原長政的流鏑馬術，乃至于岩瀨元政的槍棒，清水吉綱的操船。雖然這些人不會把這些東西教授給鍋之助，但是平時多看多學，那也是受益無窮的。
可能是貧困的生活鍛煉了鍋之助，他听到小平太要收他做近習也是十分高興，裝出一副小大人的模樣。
“彈正大人厚愛，小人必定全力以赴。”頗不似這個年紀的孩子會說出來的話。
“好了好了，那就說定了，年後你就到我身邊來。等你們安置好之後再提，不急不急。”小平太今天這個意外之喜實在太大，現在才勉強收住高興的心情。
“平六啊，你留下，我和你有話說。”平六就把小夜和鍋之助給送了出去，他好賴也是百貫的武士了，在山內有一個小院子，算是有個家了。
兩個人隨後開始商量關于味增的事情，平六畢竟在醬油店里坐過伙計，談論起這種老本行很是熟練。
什麼先用些許大麥制曲，然後制作豆餅，再選取稍微粗一點的海鹽，按比例投放。還有如何選擇好的木桶或者透氣的陶缸，又必須放置在陰涼地方等等。
他雖然沒有親手做過味增，但是怎麼做他是全程學習過的。
兩個人估計了一下信濃正常年景之下，應該生產的大約數量，以及對外販售的規模水平。初步把整個大豆味增的攤子有多大，摸了一個差不多的底。
“彈正可以請助左衛門來商量一下，我回國時他正好從江尻啟程一道來山內。”平六建議小平太直接去問一問助左衛門。
“助左衛門也到了山內？那你去請一下他。”“辰三，出去打些酒，再買一些下酒小菜。”小平太吩咐兩人。
辰三輕車熟路，先打了濁酒，然後買了一些烏賊干，醋漬黑豆和芋頭干回來。然後他熟練的升起了一個小小的木炭火爐，先用瓷盆燒熱了水，再把酒分裝進小酒瓶內，把酒瓶浸泡在熱水中燙熱，方便小平太飲用。
然後將醋漬黑豆從木盒里取了出來，用筷子一個一個夾取放進碗碟中，避免直接傾倒出來有太多的汁液。
再將小炭爐的火稍稍調小（不是什麼自動開關，拿走幾塊木炭即可。），換上鐵絲編織的烤網，將烏賊魚干和芋頭干分開放上炭爐，稍稍烤熱，方便食用。
“彈正久等了，小人先罰酒三杯。”助左衛門似乎是剛忙完什麼事，匆匆而來。
“助左衛門生意興隆啊，快坐快坐。”小平太連忙招呼他和平六坐下。
助左衛門自己動手喝了一碟熱酒，暖了暖手，幾人才開始談起來。
他此次親自趕來山內也主要是為了豆子，不過他不是為了大豆，他是為了黑豆和小豆。黑豆之前說過原因，是日本人過年必吃的年節食物。
最好的黑豆實際上生產于丹波國筱山、國㤿、綾部一帶，但是那主要供應京都和� 撓星 顏摺Ｆ浯蔚暮詼咕鴕 排ㄆ揭昂統Ｂ焦 蠊 胤匠霾 鈉分至耍 飭降氐暮詼蠱分室埠芎茫 泛芄恪 br />
至于小豆，指的自然是紅小豆和白小豆，都是拿來做豆沙豆餡還有煮湯之類的東西。馬上過年了，市場需求比較大。所以勞煩助左衛門這位大忙人親自來一趟山內，大批量采辦。
“助左衛門，可曾發現今年信濃的豆子減產不少啊？”
小平太端著酒碟，有點像狼外婆騙小紅帽似的，開始了套路。