水晶能被做為佛家七寶之一,除了它的經濟價值,水晶還有其藥用價值,不過這種藥用可不是直接食用,而是說佩戴水晶能調節人體的磁場,提高免疫能力。
現代天然水晶由于資源稀缺,因此人工合成的水晶就泛濫市場。市場上除了那些價格高昂的水晶,大部分都是人工合成,對人體沒有益處,甚至危害還極其大。
比如有些禮品店或者是飾品店,水晶項鏈賣數百到上千,雖然樣式新穎,但想想也知道這些水晶不會是天然好水晶。與國際大牌施華洛世奇水晶相比,小小一塊水晶就賣到數萬甚至數十萬,如果他們也用人工合成水晶,早就倒閉淹沒在市場洪流中了。
就如付雨晴所說,女孩子都喜歡閃閃發光的寶石,穿金戴銀早已不稀奇,現在的女孩子追求的是附翠瓖鑽。他們才不會考慮東西是否會升值,而在意的是好看與否。
付雨晴也不例外,從她那麼喜歡翡翠就可以看出,水晶也會是她喜歡的東西。匡吉已經想好,有空了就把空間中的水晶做成首飾,專門送給她。
想到付雨晴對他的深深愛意,匡吉甚至有些急切。
蔣副教授把水晶還給匡吉,說了一些羨慕夸贊的話,離開去看隊員們收拾野雞和野兔。匡吉又和梁長雲聊了一會,陪著付雨晴走到一邊說起悄悄話。
營地邊上有一道山泉,考察隊員們很快把三只野兔和一只野雞收拾干淨,然而面對該如何做,眾人開始爭論不休。
有些人認為他們帶的炊具不足,燒烤是最好的辦法。有些人反駁吃燒烤對身體不健康,特別是對梁老和蔣副教授來說,他們的年齡大了,吃燒烤不合適。
煮和烤兩種烹飪方法讓眾人爭論了好長時間,最後還是鬧到了梁長雲那里。
梁長雲有些無奈,如果蒸煮,顯然他們帶的小鍋不合適,但換成燒烤,調料又是一大問題。無論煮或者烤,對他來說都無所謂,他也吃不了多少東西,但對考察隊來說,都需要面臨一些不可克服的困難。
剛好匡吉听到他們在討論做法,心中好笑的同時從背包里拿出一些調料送了過去。
“梁老,蔣教授,既然大家分成兩派,我看兩種做法都做了,也能豐富一下伙食。我這里有調料,你們不用擔心。”匡吉笑著對眾人說道。
“嗯,我看行。你們想怎麼做就怎麼做,我和梁老只管吃就行。”蔣副教授也認為匡吉說的不錯,哈哈對眾人笑道。
“咦。匡吉,你出來怎麼還帶這麼多調料?”梁長雲看到匡吉遞過來的調料驚奇問道。
“呵呵,靠山吃山。古神山里的野味不少,而且味道不錯,我早就想吃了,因此提前多準備了一些調料。”匡吉笑著解釋道。
“哈哈,你是本地人,怪不得準備的這麼充分。要不中午這頓飯你來做,我們也嘗嘗當地特色手藝?”蔣副教授突然說道。
眾人本來就在為怎麼做這幾只野雞野兔發愁,听到蔣副教授的話,眼前不由一亮,都望向匡吉。
匡吉其實也怕考察隊員不能把這些野味做出好味道,想了一下便欣然同意。
望著收拾干淨的野雞野兔,匡吉心中已經決定了哪種做法。不對,應該是他想到了兩種做法。限于條件,燒烤是必不可少,另一種做法卻是不常見的燻制法。
野雞和野兔的肉質完全不一樣,制作方法肯定要有所區別。
以野雞為例,常年奔走于山林之中,肉質緊湊細密,適合炸炒和燒烤這類油水大的操作、而野兔,運動量小,身體肥碩,脂肪較多,不僅適合燒烤,燻制出來的味道更是一絕。
匡吉叫來眾人幫忙,他在一旁指揮。
有人去找小石塊,有人去找干柴,還有人在匡吉指定的地方按照他說的規格挖坑,每個人各司其職卻疑惑重重。
待眾人忙起來,匡吉開始在一邊腌制野雞野兔。
首先他找了一塊平整的大石,把其中一只野兔五馬分尸,切割成幾大塊,然後只撒上鹽就放在一邊。
其他幾只野兔和野雞的腌制就復雜多了。
匡吉從背包里拿出很多香料,像是八角,桂皮,香葉,茴香,白芷,辣椒等一樣不缺,然後塞入雞兔肚里,倒上料酒,反復揉搓。
忙完這些,匡吉到樹林里找了兩根樹枝,還有一大堆樹葉。
這個時候,眾人也都忙完了手中的活,看到匡吉異常行為,不由上前詢問。
“匡吉,小石塊找來了,坑也挖好了,到底要怎麼做,你跟我們透露一下唄!”有人忍不住問道。
“匡吉,你找這麼多樹葉干什麼,不會是吃的吧!”
匡吉呵呵一笑,神秘說道︰“等一會你們就知道了。”說完,來到挖好的坑前面。
坑不大,似乎是按照野雞的體型挖的,剛好能放下整只野雞。
匡吉把小石塊砌在坑里,轉眼間泥坑變成了石坑。然後把干柴堆在坑上,一把火燃燒起來。隨後,匡吉走到一邊找了一些泥濘的黃土。
“匡吉,你要做叫花雞?”有人明白過來。
“對,正是叫花雞。”說著話,匡吉把樹葉一層層包裹在野雞身上,然後再用黃土裹了一層。
這個時候,石坑上的干柴差不多燒完,灰燼剛好落在里面,石坑變得異常干燥火熱。把包裹好的野雞丟進坑里,不用覆蓋,直接在上面有燃起一堆木柴。
“好了,叫花雞正在制作,咱們開始烤野兔了。”
燒烤架很好搭建,把幾根木頭在火堆兩邊一插,交錯起來就可以了。匡吉用剛找來的兩根樹枝把兩只腌制好的野兔穿起來,交給一旁的一個隊員,自己忙制作另一只野兔。
匡吉把卡式爐打開,鍋里卻不放水,這個行為不僅讓眾人驚訝,梁長雲見多識廣也不知道匡吉到底要干什麼。
沒有讓眾人等多久,匡吉很快從背包里拿出一把糯米和一小包紅糖。
先把糯米在鍋底鋪了一層,隨後在糯米上覆蓋細小的松枝,最後把紅糖撒了進去。一切做好,匡吉又放了一個籠屜進去,把切成幾大塊的野兔肉放在籠屜上,密封好便大功告成。
“好了,特色燻兔正在制作,大家耐心等待吧!”匡吉心滿意足道。(www.101novel.com)