恰王者少年,青蓮劍仙

第11章愛與美食不可辜負

類別︰ 作者︰楓笙水起 本章︰第11章愛與美食不可辜負

    諸葛亮剛走幾步,就听見杜甫在他身後大聲道“臥龍先生,你真的願意為我們寫推薦信”

    終于開口求我了麼

    諸葛亮大喜,只覺得心里的郁悶之氣消散了很多,緩緩轉過身來,目光凝注著杜甫,淡笑著點點頭“可以。”

    “那好,你幫我們寫十封推薦信吧,謝謝。”杜甫微笑道。

    “十封推薦信你們只有兩個人,干嘛要這麼多推薦信”諸葛亮很奇怪,心里忽然生出一股很不妙的感覺。

    杜甫笑道“其實我們有三個人,而且這一路上,肯定會遇到很多小伙伴的,事先準備好,遲早用得上。”

    “杜甫兄弟,你真是太貼心了。”李白哈哈大笑。

    諸葛亮強忍住吐血撞牆上吊的沖動,沉聲道“我最多只能為你們寫三封推薦信,而且必須要把你們的名字寫上。”

    李白搖頭道“我的還是算了吧,因為我是一定要參加邊境突圍生存游戲的,給我推薦信沒啥用。”

    “”諸葛亮很想馬上就走人。

    “用得上,用得上”杜甫急聲道,“就算我們去參加邊境突圍生存游戲,也未必一定就能勝出,有推薦信在手,會更穩妥。”

    “哦,那行吧,隨你。”李白點點頭,依然是一副滿不在乎的樣子。

    諸葛亮覺得心里舒服了一些,馬上從懷里拿出紙和筆,回到“菜園子”客棧中,匆匆寫了三封一模一樣的推薦信,再次確認了杜甫、李白和李元芳的名字,然後寫在信中。

    他將這三封推薦信交給杜甫,只覺得心里舒坦多了,因為人情已經還清。他不想再跟這三個人有任何瓜葛,趕緊走人。

    “杜甫兄弟,你為什麼一定要推薦信呀”

    “咳,這個你就不懂了,上面有諸葛亮的親筆簽名,雖然我們不怎麼看重,可稷下學院中的那些學弟學妹,肯定不會這麼想的。這三封推薦信,應該能賣不少錢。”

    “呵呵,杜甫兄弟,你真是太有才了,不愧是個生意人。”

    “錯其實,我是一個有夢想的小廚師。”

    諸葛亮還沒走遠呢,听見杜甫和李白的對話,差點一頭栽倒在地。

    噗

    他的這一口熱血,始終沒忍住,還是噴了出來。

    太坑了

    人家說諸葛亮三氣周瑜,差點氣得周瑜翹辮子,今天杜甫和李白一唱一和,竟然將鼎鼎大名的臥龍先生也氣得噴血了。

    唉,不怕神一般的對手,就怕豬一樣的隊友啊

    神吶,救救我吧,千萬不要和這兩個人做隊友

    十天之後,李白、杜甫和元芳,離開了磁器口古鎮,繼續上路。

    這段時間,杜甫竟然賺到了三千兩銀子,還陪著李白和元芳,將小鎮上的美食都嘗了一遍。

    因為生意太好的關系,張青原本是想極力挽留杜甫的,但他一想到總是白吃白喝且食量超大的李元芳,歌喉超爛但表現欲極強的李白,還是算了。

    小本經營,全靠熟客支持,虧不起啊

    蜀地的磁器口古鎮,美食還是挺多的。

    譬如,當地的特色小吃毛血旺,是磁器口名特三絕之一,將毛肚、血片、鱔魚、鴨血旺一起煮。

    民間有“到磁器口不吃毛血旺,等于沒到磁器口”的說法,據說只有在磁器口,才能吃到地道的毛血旺。

    每個名菜品,都會有傳奇,毛血旺當然是窮人家發明。

    相傳,很多年以前,一個偶然的機會,小攤販張氏胖嫂,在雜碎湯里直接放入鮮生豬血旺,覺得越煮越嫩,味道更鮮。因這道菜是將生血旺現燙現吃,遂取名毛血旺。

    據說,最早毛血旺是船工們的最愛,因為沒錢,吃不起肉,只好吃這種雜碎。

    由于毛血旺麻辣鮮香,四味俱全,湯汁紅亮,味濃獨特,真的很好吃,慢慢的就流行開來,成了社會各階層膾炙人口的巴蜀名菜。

    在古鎮有一種叫做千張皮的美食,制作非常講究。

    先選上好的黃豆,再取深水井的水浸泡,在石磨上細磨成豆漿之後,再用細白布濾出漿汁;然後滾水下鍋,文火熬煮,不用膽水。

    漿汁燒老,用細麻布鋪一層,濾一層,榨上一天後,再一張一張的揭下來,千張由此而成。

    又有軟燴千張,是將千張切為二分寬、寸長韭菜葉般的細絲,加上純堿將千張絲燒開,撈在瓦罐內,用清水浸泡,去堿至發白備用。

    用化豬油炒,加肉湯燒開,加醬油、味精,加入肉絲,下鍋燴炒後,下韭黃炒轉,再下五錢化油,起鍋置于盤中,撒花椒面,即成。

    此菜入盤,一青二白,動筷柔韌不碎,進嘴細膩爽口,深受食客歡迎。

    軟燴千張,成了磁器口古鎮的一塊招牌,享譽整個蜀地。這里的千張,豆香縈繞舌尖,滋味綿長,猶如古鎮的故事一般,訴說不盡。

    蜀地的很多客棧中,有這麼一句話“燒酒一壺鹽花生”,這個花生指的就是椒鹽花生。

    首先,選用上好的紅皮花生,又稱冬花生、小花生、小河花生,籽皮鮮紅,小而飽滿,籽碎化渣,一般一枚有三四粒籽,多產于嘉陵江上游的遂寧一帶,而磁器口過去也有栽種。

    用鹽水浸泡花生,入味後,取出曬干,再用河沙炒好,即食,是下酒飲茶的好東西。

    另外,蜀地天氣潮濕,人們喜吃花椒,也有人用花椒、鹽巴和醬油來煮花生,風干即食,也叫椒鹽花生。

    磁器口麻花,指的是蜀地磁器口古鎮所產的麻花,有八個品種甜、椒鹽、麻辣、蜂蜜、海苔、五香、蔥油。

    甜味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花,集甜、麻、辣于一體,令人回味無窮;蜂蜜麻花,口味純正,含有豐富的礦物質元素。

    這里的麻花,因其選料上乘,采用全手工制作,具有香、酥、脆、爽、久放不綿軟等特點,男女老少都愛吃,有人形容說““嚼著驚動十里人”。

    正緣于此,在清朝末年間,古鎮陳麻花就已在巴渝大地流傳開來。

    磁器口古鎮的餈粑,是以糯米為主料,將其浸泡後,擱蒸籠里蒸熟,再迅速放在石舀里,舂至綿軟柔韌。

    然後,趁熱將飯泥制作成可大可小的團狀,擱芝麻炒香,磨粉拌白砂糖或是黃豆炒香磨粉拌白砂糖的盤里滾動,即可取食,口感香甜。

    而磁器口古鎮的老火鍋底料,采用純牛油、辣椒、大紅袍花椒、九葉青花椒、白芷、白扣、草果、陳皮、丁香、甘草、茴香、肉桂、三奈、沙參、砂仁、山楂等二十余種純天然香辛料,經純手工熬制而成,具有麻、辣、鮮、香等特點。

    男女老少都愛吃,經常有各地游客說是“聞香而來”。

    老火鍋底料分為微辣和中辣兩種口味,如果燙火鍋添加紅牛油後,香味更加純正。

    古鎮的老火鍋底料,除了可以用于燙火鍋之外,各地游客還開發出燒雞公、水煮魚、水煮肉片、麻辣香鍋、麻辣海鮮、麻辣小龍蝦等十來種新鮮吃法。

    據說,磁器口古鎮的老火鍋底料,從清朝末年間就在古鎮碼頭邊開始流傳。

    不但杜甫和李白是吃貨,就連元芳也買了一大麻包袋零食,留著在路上吃。

    這世間紛紛擾擾,或許你我都是彼此生命中的匆匆過客。

    唯有愛與美食,不可辜負。

    本章完(m.101novel.com)

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