等柳氏將所有的肉在沸水里焯了一道，唐心甜幫忙柳氏將焯了肉的水倒掉，又去搬砂鍋，柳氏忙上前接手，意外的問道“不是趕集才送鹵肉嗎，用得著這麼早鹵”
“娘，明天一早，迎客來的人，會上門來取鹵肉，今晚鹵了，在鹵水里泡一夜，明兒一早讓酒樓的人取走，正好。”唐心甜神秘的一笑，將鹵水倒入鍋里。
野豬的肉，被方獵戶改刀成大小差不多的方塊，唐心甜鹵了二十塊，趁熱送了一塊去幽寧居，順道將小白接回家，剩下的四塊，兩塊送去了方獵戶家，兩塊拿去村長家。
在村長家吃過完飯，一家三口回來，唐心甜將硝石制冰的方法告訴了柳氏，母女兩人合力，弄了一大盆冰出來，然後將肉放進冰盆里，用鍋蓋蓋住，放在堂屋陰涼的角落，並且給冰盆底，還有盆身，弄了厚厚的稻草，這樣可以減緩冰化的時間。
第二天一早，唐心甜剛剛將鹵肉從鹵水里撈起來，這時有人敲門，唐心甜忙放下手里的肉，沖出去開門，門外果真是迎客來的人，並且還是唐心甜熟悉的阿祿。
“唐小姑娘，不好意思，一大早上門叨憂，實在是姑娘家的秘制鹵肉味道太好，掌櫃讓我來跟姑娘商量商量，看能不能每天供應秘制鹵肉，每天早上，我過來取。”阿祿撓了撓頭，有些不好意思的開口道。
“阿祿大哥，先進屋說吧。”唐心甜往旁邊讓了讓，請人進屋道。
堂屋里，柳氏剛剛幫助唐毅洗漱好，見女兒帶著阿祿進來，心里松了口氣，客氣的跟阿祿打了聲招呼。
請阿祿坐下，又給他倒了一杯水，唐心甜才開口道“我家里確實剛鹵好十幾塊鹵肉，原本是打算送到村里關系好的人家，當謝禮的，不過我也不能讓阿祿大哥白跑一趟，這剛出鍋的鹵肉先拿走吧”
柳氏听了女兒的話，非常配合的去廚房，將肉端到堂屋，因為還帶著溫度，香味瞬間在屋子里漫延開來。
“太謝謝唐小姑娘，不知道這是什麼肉。”阿祿松了口氣，喜笑顏開的問道。
“是野豬肉，你先過稱有多少。”野豬肉只比家豬貴一點，比不得 子肉，雖然鹵制過，能蓋住肉的原味，但她不想為了多賺幾文錢，壞了自己的信譽。
阿祿折回馬車上，將稱拿到屋里，給鹵肉過了稱，一共二十斤，野豬肉酒樓的收購價一斤20文，在二十文的基礎上再加15文，一共700文，阿祿爽快的數了700文出來，交給唐心甜，正打算拿著肉回鎮上，卻又被唐心甜攔住，“阿祿大哥，我還有件事情，想請阿祿大哥幫忙。”
“唐小姑娘，你有什麼事盡管說，能幫的我一定幫。”阿祿爽快的開口道。
“我想托阿祿大哥幫我把這一包稻谷和一包小麥送到鎮上的工坊脫殼、研磨，明兒你過來取肉時，再順道幫我帶過來，這是加工費。”唐心甜真心不想再頓頓饅頭，還是味道不怎麼好的饅頭。（m.101novel.com）