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第43章 吃餃子

類別︰科幻小說 作者︰維斯特帕列 本章︰第43章 吃餃子

    “就憑這幾塊煤不能輕易斷定有大煤礦吧?”白明川怎麼說也是支書,去外面開過會見過世面,知道一座大煤礦對他們村子意味著什麼,真要有大煤礦,國家肯定會開發,到時候村里的後生們就有機會從農民變成煤礦工人了。

    但是稍微一想,他瞻前顧後的老毛病又犯了,這才多少點煤?從那兒看出周圍有大煤礦的?要是貿然報上去可是會挨批的。

    “現在肯定不能把話說死,我也不是勘探隊的,不過總歸是個好消息;東北的甲子溝煤礦就是從一塊煤被發現的……”沈隆把甲子溝煤礦和霍林河煤礦的故事說了一遍,“這幾年國家一直重視煤礦的勘探和開發,要是我們把消息報上去,他們肯定重視,到時候肯定還要村里幫忙什麼的。”

    “這倒也是。”勘探隊來了,吃住得村上負責,他們肯定不會白吃白住,村上也能多幾個活錢,怎麼算白店村也不會虧啊,白明川動心了。

    “二十年代,地質學家王竹泉教授在《中國地質圖太原榆林幅說明書》里,就估算這一區域煤炭904.47億噸,這說明咱們這塊有煤不是沒有科學根據。”鄭州煤炭地質學院還有186勘探隊在建國後也曾經多次來陝北勘探,只是沒有到過白店村而已。

    “那這麼著,明天我帶上人和你一起去看看,再在周邊上多走走、多看看,多準備些東西才好去鄉上、縣上匯報。”白明川算了下時間,“眼下馬上就要過年了,咱們年前準備好,一開年就去匯報。”

    “那成,我就先回去了。”這種事兒不是一朝一夕能解決的事兒,神府東勝煤礦80年被發現,84年才開始建設,耽誤這幾天功夫不算什麼。

    年前這幾天,沈隆就帶著白明川在周圍漫山遍野的亂跑,根據後世的記憶尋找采煤點進行挖掘,這地方的煤礦並不是露天煤礦,煤層藏在400到800米的地下,地表的煤塊不多,不過在大家伙兒的努力下,還是找到了不少,沈隆的地圖也增添了更多的標注。

    臘月二十九,大家伙兒都回村歇著準備過年了,雖然眼下還比較困難,大家伙兒還是拿出了壓箱底的糧食,準備做些好吃的過年,除了、碗托這些陝北吃食,自然也少不了北方過年都有的餃子。

    為此,白明川還特意給了沈隆幾斤面粉和豬肉,“你們幾個娃娃到咱們村,可是給村里辦了不少好事,這點是咱們村的一點心意,你就不要推辭了。”

    沈隆接了過來,給白明川回了些他在代售點買的糖果和煙,在這兒又沒什麼花錢的地方,他從京城帶來的積蓄還有不少,前兩天還去了趟土城公社石川村,給鐘躍民他們送了些,順便教會了他們如何識別加工野菜,希望能讓他們多堅持幾天吧。

    到了臘月三十這天,大家伙兒喜氣洋洋的開始包餃子,沈隆又給他們露了一手,各式花餃子捏的好看極了,光看這造型就讓知青們贊嘆不已,“奎勇啊,你這手藝可是比德發長的大師傅還要厲害!”

    德發長是西安城里的老字號飯店,專門做餃子,有天下第一餃子之稱,據說當年慈禧來西安避難的時候,什麼都吃不下,唯獨德發長的餃子能讓她喜歡。

    “今兒個就讓你們徹底開開眼,你們也別在這兒添亂了,餃子我一個人包好了,你們去燒火,咱們包好一批做一批,煎餃、蒸餃、煮餃、烙餃、烤餃……各種花樣換著來,讓你們吃個過癮。”做飯是會上癮的,沈隆空有一手好廚藝,來了這兒一直得不到施展的機會,現在好不容易有點富裕的食材了,那能不好好做一桌?

    涼拌薺菜、蒜蓉拌苦菜、酸菜……三下兩下弄好幾個涼菜,給鍋底抹了薄薄一層油,把餃子放下去煎得金黃,知青們的口水就流下來了。

    “真好吃啊!”胡建軍顧不得燙,一口就塞進嘴里,感慨完畢又覺得有點遺憾了,“好吃的咱們有了,這大過年的沒點酒總覺得不痛快啊!”

    “酒有,那能沒有酒呢!”話音剛落,白明川就頂著一頭雪花進來了,手里還提著個酒壇子,“哎呀,實在不好意思,其實早就給你們備下了,前兩天忙一時忘了。”

    “白支書過年好啊,還勞煩你專門跑一趟,來坐下吃點餃子喝兩盅吧!”沈隆將白明川拉著坐下,給他添了副碗筷,倒上酒。

    “不吃了,不吃了,家里還等著我回去呢。”嘴上這麼說,眼楮可一直盯著那幾個煎餃,陝北吃食向來粗獷,他哪見過這麼精致的食物?三言兩語就被沈隆勸著嘗了嘗,這一嘗就停不住嘴了,不僅餃子好吃,涼菜拌的也好,一點兒都沒有野菜的苦味。

    “沈隆啊,你到底會多少東西?這手藝比咱縣食堂的大師傅強多了,今後村里誰家辦事,你可得去當主廚啊!”這年頭講究勤儉節約,可村里遇到紅白喜事擺兩桌席面還是可以的。

    “好說好說。”別說村里的紅白喜事,就算是國宴沈隆也不虛。

    嘗了幾個餃子,白明川依依不舍的走了,一來家里人還要等他回去,二來他也知道這些知青的糧食不寬裕,實在是不好多吃。

    走了白明川,知青們自在多了,吆五喝六的喝起酒來,就連那幾個女知青也嘗了幾口。

    俗話說得好,餃子就酒越喝越有,這酒一喝上就不好停住了,開始的時候,大家還有說有笑,可不知道是誰開頭,說起了遠在異地的親人,這下窯洞里的氣氛迅速變得哀傷起來。

    都還只是十六七、不到二十歲的年輕人,這還是他們第一次離開父母身邊在外面過年,而且還不知道要多久才能回家,前途更是一片渺茫。

    我們什麼時候才能回家,我們的出路到底在哪兒?一想到這些,情感脆弱的劉英率先哭了起來,接著是所有女知青,然後胡建軍和江少安眼圈兒也有些發紅。(m.101novel.com)

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