麻辣小村姑

第二十六章 別打她主意

類別︰其他類型 作者︰燕子沐西風 本章︰第二十六章 別打她主意

    听了柳絮的夸夸其談,半天,朱富貴憨直的笑著,對趙銀生道︰“銀生,要不,今天下晌就在你家吃吧,我也不太著急回家.......”

    “呃......”趙氏眨了眨眼,終于從對柳絮廚藝的鎮驚中反應過來。

    其他三個豬戶為了一嘗柳絮所說的“美食”,除了四條膀蹄和肉裝在簍中,其他的豬身上的零件全部留在了趙家,等著大開朵頤。

    柳絮也沒有藏私,指揮著四個漢子拆卸著她所需要的食材,將豬腸翻面,再用草灰處理干淨了,腸子一頭兒用繩子拴緊,另一頭汩汩的灌入豬血,灌滿後再扎緊封口。

    因為沒有糯米,柳絮便就著現有的食材,灌了一根血腸、一根面腸,外加一根肉燜腸。

    用清水煮熟晾涼,血腸和肉燜腸直接切好裝盤,面腸切成片後,用油煎得半焦再盛出,拼入先前的血腸和肉燜腸盤中,一盤三腸三種顏色 ,三種香氣,說是一道 菜,實則是三道菜,柳絮是想讓大家都嘗嘗,看看哪種更受歡迎一些。

    第二道菜是紅燒豬蹄。先將豬蹄子煮得半熟,撈出重新起鍋放油,因調料不全,柳絮選擇用白糖調色,用男人一會兒喝的燒刀子白酒去腥土氣,慢火熬著收汁。

    第三道菜是現代北方農村最常見的四喜丸子,將肥肉瘦肉一起剁得稀碎,沒有澱粉,用面粉代替,打入雞蛋,放入鹽,順時針攪拌,直到累得胳膊酸脹,這才團成大丸子用慢火炸,直到表面焦黃,色澤誘人,這才重新裝碗,放在小火上慢蒸,慢慢入味兒。

    第四道菜是雞蛋蒸豬腦,最簡單的方法,做出最鮮的味道。

    四個盤子一上桌,四個漢子眼楮都直了。

    因為女人不能與男人同桌,趙二剛不忍將柳絮晾在一邊,自己找借口也沒有上桌,陪著趙氏和柳絮在伙房里拾掇著殘余。

    見柳絮從開始收拾各種食材到做飯,一直刻意將左手縮在袖中,趙二剛起了疑,緊盯著左手不放,終于看出端倪,不顧男女授受不親,直接扯住了柳絮的袖口道︰“你的手背受傷了?咋回事,誰欺負你了?”

    柳絮不好意思的往回扯著袖子,一把沒扯動,仍被趙二剛固執的牽著,趙氏橫了一眼兒子,微不可查的挽過柳絮的手,攤在自己手心里,看著泡得發白的一道深深的傷口,嗔怪道︰“都是嬸子不好, 沒留意你手背受傷了!咋整這嚴重呢,肉都翻翻了,若是摻進了髒油,這手以後不用要了。”

    趙氏再次橫了一眼木訥的兒子,輕叱一聲道︰“還不快去取些熱水和藥來,給絮兒好好清洗清洗。”

    柳絮忙搖頭道︰“嬸子,我一直注意著呢,大多時候用的是右手,沒踫到油。”

    趙氏不依不饒的將柳絮扯進趙紅的屋內,抬起柳絮的手背,翻了一計白眼,惡聲惡氣道︰“活該!看著挺奸挺靈的,咋和二紅一樣沒心沒肺呢,這手背,就是好了也要留下疤,讓你不注意!是誰打的,你奶?你大伯?還是你大伯娘?還是......”

    趙氏如倒豆子似的將柳家可懷疑的對象全部數落了一遍,最後還不忘罵兩句柳絮是個傻子,打不過還跑不過?

    雖然被罵,柳絮心頭還是暖洋洋的,趙氏的關心與劉氏的關心不同,趙氏的關心是表面夾槍帶棒,心里軟如棉柳,比起怯懦的劉氏,趙氏和趙紅的性格,則更對柳絮的胃口。

    柳絮不想流露出太多的情緒,微微一笑道︰“嬸子,你別懷疑了,柳家上下現在都操心我大堂哥明天的席面呢!哪有時間管我!我是撿狐狸皮的時候,不小心被樹枝刮的,不礙事兒。”

    想起柳家現在的情況,柳絮眼珠一轉,嫣然一笑道︰“嬸子,柳樹哥明天成親的席面出了問題,缺肉缺魚缺菜,趙叔從山里捕獵回了野豬,估計己傳遍了全村,這生意怕是自己要找上門了。這上門的羊,不宰白不宰。豬蹄子、豬腸都用沒了,但肉剩下不少,四喜丸子隨時都能做,你獅子大開口,一盤四個大丸子,要上一吊錢不止。”

    趙氏本就圓的杏花眼瞪得更圓,呆萌的樣子,像極了初涉人事的大姑娘,錯愕道︰“絮兒,這丸子我看著你做的,材料就是用幾兩肥瘦、一把面粉和鹽,油雖然用得多,卻能重復著用,加一塊兒,最貴也不過十文錢,你大伯娘肯花一吊錢來買?她腦子被黃皮子迷傻了?”

    柳絮眼中閃過狡黠,低聲道︰“嬸子,我大伯娘沒被迷傻了,倒是柳樹哥被鬼迷了心竅,一門心思返學堂考童生、考舉子。你只要在全村中放出話,說這四喜丸子的由來,柳樹保準上鉤。”

    “還有這事兒?”趙氏知道柳絮從不誆人,興致高漲起來,忙追問“四喜丸子”的講究。

    這四喜,一喜是金榜題名,二喜洞房花燭,三喜乘龍快婿,四喜合家團圓。這金榜題名正是柳樹夢寐以求的,一吊錢,柳樹會舍得。

    趙氏終于忍不住笑得前仰後合,指著柳絮笑道︰“你這死丫頭,對大堂哥也使壞,不過,活該 ,誰讓他老欺負你們三房,嬸子放下話了,這菜是你教嬸子做的,坑了銅板分你一半兒。”

    柳絮倒是沒有推辭,實在是她也不知道何時何地她會急著用銀子。

    看著趙紅的屋里,狐疑道︰“嬸子,大紅呢?今天進院就一直沒瞧見她?”

    趙氏臉上光彩閃現,抿著嘴似笑非笑,壓低了聲音道︰“絮兒,不瞞你說,大紅他姑給相中個縣里的後生,姓秋,十八歲,爹娘開小飯館做包子,秋家小子走街串巷叫賣,大紅姑姑說,別看生意小不起眼兒,卻比在山里冒死打獵強,一年混個吃穿不愁,另外還能攢下幾口豬錢。”

    柳絮會意,這大紅定是被趙氏打發到姑姑家,去偷偷相看那姓秋的賣包子的少年郎了。

    趙二剛生怕熱水中殘余的油漬,將鍋里里外外刷了五遍,這才重新燒開了溫水,重新拿到屋中,遞到柳絮面前道︰“快好好洗洗,一點腌都不能留,要不然手背該爛了。”

    柳絮不好意思推辭,老實的將手重新放在盆子里,不熱不涼剛剛好,雙手搓了好幾遍,這才拿出來,十指張開,展示給趙二剛道︰“這下子你可放心了?”

    趙二剛臉刷的就紅了,將瘡傷藥扔到炕上,一扭身就出了屋子,嘴里尷尬道︰“我去看看朱伯伯他們喝得咋樣了,喝多了就得留宿了。”

    趙氏看著兒子狼狽的背影,再看著不明所以、神情自若的柳絮,總覺得這柳絮,與自己家的兒子之間,少了些什麼,卻又說不上來。

    見柳絮不等吃飯就急著回家,趙氏一擰身進了伙房,從預留的盆子里,夾出兩顆四喜丸子、一截肉燜腸、一截面腸,用干葉子包裹得嚴嚴實實,傳不出香味,這才揣在了柳絮的腰間。

    柳絮的衣裳寬大,又補丁羅 補丁,沒有什麼腰身可言,剛好掩蓋住。

    趙氏又拿了一只草繩,穿了一小長條豬肉,放到柳絮手里道︰“不是嬸子小氣,這肉左右也吃不到三房嘴里,拿一小條回去,就能封住你奶的口,省得她再罵你。熟食等晚上,你們娘幾個趴在被窩里偷吃。”

    柳絮不客氣的將肉接過,拿了肉回去,也好讓柳樹知道,趙銀生獵回了野豬,讓他對明天的席面重新有了期待。

    ......

    柳絮走了,趙氏回了主屋,見幾個漢子己喝得東倒西歪,尤其是李元,臉喝得紅通通的,干嘔著要吐出來。

    趙氏倒沒有絲毫的嫌棄,反而充滿了感激。

    這四個漢子,常年打伙去狩獵,可以說是刀口舔血、過命的交情,每次出去,哪個家人不跟著提心吊膽、夜夜難眠?每次平安歸來,哪個家人不跟過年一樣的喜笑顏開、心生慶幸?

    正是因為危險,所以,趙銀生不會讓趙二剛跟著去山里,就怕父子二人同時有個閃失,留下趙氏和趙大紅母子受人欺負;

    如果可能, 趙銀生寧可一輩子讓趙二剛沒有進山的機會,因為趙二剛進山,就表示自己和李元的爹一樣,命喪在山里了。   趙二剛挽起眼看著要吐出來的李元下炕,對趙氏道︰“娘,今晚上怕是都回不去了,你在大紅屋里歇吧。”

    趙氏點了點頭,去炕上拿行李。

    李元吃醉了酒,眼神卻賊著呢,對著趙氏呵呵笑道︰“嬸子、嬸子,我的好嬸子.......”

    趙氏瞪圓了眼楮佯怒道︰“喝點貓屁就撒酒風,還不有屁快放,是渴了還是熱了?”

    李元哧哧的笑著,努力甩了甩腦袋道︰“嬸子,你不是答應元兒給介紹媳婦嗎?絮兒訂沒訂親啊?二剛要是沒心思,介紹給元兒唄......”

    趙二剛登時松了扶著李元的手,李元撲通一聲癱在地上,腦子清醒了三分,喊冤道︰“不行就不行唄,急啥眼啊?我以後見到絮兒的面就叫她弟妹成不成?”

    抬眼見趙二剛臉色仍不開晴,忙改了口道︰“是柳絮,柳絮,不是絮兒.......”

    趙氏狠狠剜了眼李元,嗔道︰“活該 !讓你滿嘴胡咧咧,以後別打柳絮的主意啊.......”(www.101novel.com

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