雖然沒往血液里加鹽和冷水,但是現在室外溫度極低,血液也很容易凝結。
蕭華提著血液,以最快的速度回到了家里。
來到廚房,蕭華脫下外套,圍起圍裙,
雙眼緊緊盯著桌面上的動物血液,表情十分嚴肅,
對于其他吸血鬼到底是怎樣,他不清楚,但是,對他這樣的新入門吸血鬼,喝血必須要有儀式感!
今晚,他得好好品嘗一下這幾種動物血液的味道,並且實驗一下血液的各種做法。
涼拌的,
煮的,
蒸的,
炒的,
炸的,
煎的,
全部都要實驗一遍,一定要找出食用血液的最好烹飪方式。
也不知道,如果陳師傅在的話,他會怎麼做?
首先,蕭華拿起湯勺,舀起牛血,送入口中,接著閉上雙眼,細細的品嘗,細細的感受……
哦豁!
當血液觸及到味蕾的那一刻,蕭華立馬興奮得睜開雙眼,
哇塞!
清新而濃郁的青草味!!!
蕭華瞬間如同置身于呼倫貝爾大草原,
和煦的春風之中,
春意漸濃,
草場復甦,
牛兒低頭悠閑的啃食著鮮嫩的青草,
處處彌漫著春天的氣息,
幽幽的草香之中夾雜著泥土的芬芳,隨清風迎面拂來,
讓人陶醉,
讓人沉迷
讓人浮香聯翩,
清新的美味之中帶著無法言表的愜意!
看來這牛應該真是來自大草原的牛。
估計只有長期食用天然草場上青草的牛兒,身上才會流淌著如此清新的血液!
總之,生食牛血,味道真的不錯。
見牛血的效果還行,蕭華隨即又舀起了一勺羊血。
在羊血流入口中的那一刻,
吼吼!
蕭華的仿佛感覺到自己的味蕾神經再次被調皮的撥動!
同樣是一股清新的青草味涌來,在口腔之中悠悠彌漫,清爽滑入喉管!
看來食草動物的血液還真是夠純淨,夠清新。
怪不得有些地區的人們會喜歡喝“羊癟湯”。
這些屬于放養的山羊,吃的是山上或草原上的百草,吸收了某些青草具有中藥的功效,以及土壤之中的多種微量元素。
所以胃中殘留的青草渣具備一定的養生功效,比如潤喉,以及健脾胃等。
只不過,羊血和牛血還是存在著些許區別的。
羊血之中除了與牛血有些相似的青草味之外,明顯還含有些許的奶味,就是羊身上的那種淡淡的奶味。
“嗯,那……試試豬血吧。”
見前兩次的試味反饋都不錯,蕭華心情大好,按著順序舀了一勺豬血放入口中……
“……”
“???”
“!!!”
蕭華眉頭緊蹙,這次的體驗可沒之前那麼美好!
特麼……竟然是……
榴蓮味的!!!
其中還帶著一股濃濃的騷氣!
榴蓮味和騷氣結合在一起,
那種騷,
是養豬場里豬圈的陳年屎尿味!
我去!
還真是……非一般的感覺啊!
榴蓮的味道他一直接受不來,而屎尿的味道,他不知道這世界上是否有人喜歡,
或許有吧。
兩種重口味的結合,反正……他真的不敢恭維!
下一刻,胃里直接翻江倒海!
“嘔……”
蕭華當場直接吐了出來!
“騷氣太重,生豬血不是我的菜,試試鴨血。”
蕭華喝了口水,擦了擦嘴巴,舀起了一勺鴨血緩緩放入口中。
因為有了豬血的前車之鑒,蕭華盡量讓自己做好心理準備。
畢竟不是所有的血都是tensu。
“呃……”
蕭華立即感受到了一股魚腥味,
難不成這只鴨子平時是放養在池塘?河里?江里?
經常吃小魚小蝦,所以帶有一定的魚腥味?
這種味道,蕭華雖然不是很喜歡,但是也算只能夠勉強接受,畢竟,平常偶爾也有吃過涼拌的折耳根。
至少要比豬血強大多了吧!
不過也因為有腥味,也才可以確定,此鴨並非吃飼料的鴨。
“雞血呢?也試試吧。”
蕭華舀了一勺排在最後的雞血。
嗯,
有一股粗糧的味道,
雖然清淡,還算不錯,
這雞,估計平常經常吃雜糧或者昆蟲吧。
總體還算是可以接受。
蕭華甚至將五種液態生血分別加入到紅酒當中,在高腳杯之中搖晃,充分與酒精果味融合之後,味道竟然更佳了!
特別是牛血和羊血的清新味道完全將紅酒的滋味升華到蕭華對紅酒所認知的前所未有的高度!
什麼82的拉菲,86年的木桐,97的羅曼尼……
此刻,在蕭華的眼中,都比不過他手上的鮮血紅酒,
總之,好美味,好delii……
也不知道,要是加入新鮮人血的話,那種美味,會不會令人瘋狂!
把五種動物的生血都試了一遍,牛血、羊血四顆星,雞血三顆星,鴨血兩顆星,生豬血……一顆星都不給,直接pass!
至于為什麼沒有評出五星,那當然是留給人血的。
雖然牛血和羊血的味道也不錯,但是與人血相比,那還是相差甚遠的。
回味起當初喝的那四袋人血,依然令人熱血沸騰!
既然液態生血已經試過了,那試一下凝固的生血看看如何。
蕭華分別往五種血液里添加點了點鹽和冷水,因為各種血液本來分量就不大,所以添加的量也不多。
等到血液結塊之後,蕭華再次分別品嘗了一下,凝固的血液口感明顯不如液態的。
不過,也不至于太差,還算勉強可以接受。
做凝固生血的嘗試,主要是想看一看,以後若是直接買凝固的動物血液可否。
畢竟,如果不添加抗凝劑的話,新鮮血液保持液態的時間很是短暫。
只不過,在凝固生血這個環節,豬血依然被pass!
再試試凝固煮熟的狀態吧。
蕭華打算采取黃油煎血塊的方式嘗試一下。
說真的,以往都是煎牛排什麼的,沒想到今日還會用西式的方法來烹飪血塊。
將五種的凝固血液分別煎熟,撒入黑椒,香芹,蒔蘿葉等。
分別品嘗了一下,其實,蕭華依然感覺不香料的味道,只能感受到血塊的滋味。
怎麼說呢,經過黃油煎過的血塊,口感明顯不錯,至少吃起來有點像是主食的感覺。
而且要比生食凝固血塊要好一些,但是與液態狀的血液相比,還是有著明顯的差距。
同時,一直很難吃的豬血,經過煎熟之後味道明顯好了不少,不僅幾乎感覺不到騷味,而且口感還算比較脆彈可口。(www.101novel.com)