傅楚窈爽快地應下了。
她接過了劉科長遞過來的通知書和筆，快速地看了一遍，然後在通知書上簽下了自己的名字。
“劉科長，想問問是現在就開始檢查嗎？”傅楚窈又問。
劉科長點點頭，“對，現在就開始。而且咱們還得抓緊時間……今天下午，建設路上的所有飯館兒，都得全部查完呢！不合格的單位必須停業關門檢查……”
正圍在人群中看熱鬧的張胖子一听，頓時臉色大變！
整一條建設路上的所有的飯館，今天下午一下午得全部查完？
那他的小館子……
張胖子沒心思看熱鬧了，急急忙忙地往自家的小館子沖。
傅楚窈則沖著劉科長笑笑，“劉科長你們辛苦了，里面請吧！”
劉科長笑了笑，正要往里走……
“劉科長，請等一等！”傅楚窈又笑盈盈地叫住了他。
劉科長一愣，扭頭看向她。
傅楚窈道，“劉科長，我有個問題想問一問您，您要是方便回答……那當然最好；要是不方方便回答的話……”說到這兒，她便戛然而止了。
劉科長頓時就帶上了幾分警惕。
——這小傅想問什麼問題呢？
再想想，剛剛田縣長火急火燎地趕到衛生局，拍著桌子罵著娘的讓他們衛生局現在、立刻、馬上趕到建設路去開展大小食堂飯館去搞突擊檢查的事兒……
難道說，這事兒跟福東記有關？
劉科長不禁暗自思忖。
可要說是田縣長想要針對福東記，那也不能吧？畢竟昨天田縣長的兒子擺滿月宴，就設在福東記。而且剛才劉科長出門的時候，田縣長還語重心長地對他說︰下基層搞工作是應該的，但不能擾民，只要認真貫徹了工作就行……
這意思，鐵板釘釘地就讓讓他們衛生局的人把突然檢查這件事……高高舉起、輕輕放下嘛！
更何況他們衛生局的人，上個月才響應了國家創建衛生文明城市的號召，才在全城範圍內開展了一次全面衛生普查工作……
福東記的情況怎麼樣，劉科長很清楚！
——那簡直就是文明衛生的典範啊！
那現在，這到底是什麼情況？
“什麼事兒呢？”劉科長小心翼翼地問道。
傅楚窈微微一笑，“……是這樣的，我們好多老百姓呢，也從沒見過衛生局的人是怎麼查衛生的。所以呢，我想代大伙兒問問，您幾位在檢查福東記衛生情況的時候，能不能有老百姓旁觀啊？”
劉科長一愣。
按規定來說……呃，衛生普查呢，是沒有保密條框的。但是小傅這意思，是她對福東記內部的衛生情況特別有信心？所以不怕衛生局的人普查？
想了想，劉科長說道，“……按我們局的規章制度來說的話，那個，我們局里可沒這規定。”
傅楚窈松了一口氣，笑道，“既然是這樣，那，我邀請幾位街坊旁觀，看著您和同志們檢查我們福東記的衛生情況……這樣可以嗎？”
劉科長就更不明白了。
但這要求可是傅楚窈自己提出來的，他無所謂。
“……可以啊！也歡迎大家監督我們的工作啊！”劉科長還不忘打官腔。
傅楚窈笑道，“好的好的，那麻煩您等一下，我這就去跟大伙兒們說說……”
說著，她走到了一邊，朝那些仍圍在福東記門口看熱鬧的街坊說道，“各位，現在是這樣。衛生局的同志們要開展衛生普查工作，我們福東記呢，當然是積極配合了！”
“但是呢，為了讓這項工作更加公平公正和公開，我們想邀請幾位街坊參與檢查工作。不知道……有沒有人願意參加旁觀哪？”傅楚窈笑問。
圍觀的眾人面面相覷。
見眾人只是議論紛紛，並無人響應，傅楚窈又來了一句，“無論檢查結果怎麼樣，等檢查工作結束以後，我們都會送出一次九折優惠的機會……”
此言一出，頓時有人響應，“好，我來！”
一有人帶頭……
眾人紛紛響應——
“我也來！”
“算我一個！”
“我我我！我也來……”
“還有我！”
傅楚窈選了近二十個人出來，將他們分成了五個組，每個組都跟定一個衛生局的科員。
接下來，劉科長就帶著科員們，拿出了檢查用的表格，踏進了福東記，開始檢查。
不得不說，傅楚窈對福東記的衛生情況是非常自然的。
因為早在福東記創建之前，她就已經考慮過衛生情況了；所以在培訓員工的時候，樓面部的服務員們被狠狠操練的，是服務態度，而後廚部的大廚、二廚……甚至是打雜、洗碗的雜工，被反復吊打操練的，就是他們的衛生觀念。
除此之外，傅楚窈還在福東記的內部，成立了一個自檢部門。
這個自檢部門的主要職責，就是專門負責檢查……員工們是否有按照傅楚窈所制定的規章制度來完成自己的工作，甚至包括樓面部員工臉上的笑容，以及後廚部員工手上的指甲是不是干淨等等。
一旦有員工被自檢部門查出有違規違紀的，違規的員工會被罰款，而自檢部門的員工可以按照違規罰獲得雙倍的獎勵……
到了月底，所有無違規的員工會獲得一筆獎金。
所以這麼一來，倒是很有效的將規矩給立了起來。
傅楚窈就站在門口等著。
這時，王莉帶著秦慕雅，在張桃子的陪同下，慢悠悠地下了樓。
“喂，傅楚窈，剛我听說……你們餐館里的飯菜，曾經吃死過人啊？”秦慕雅露出了唯恐天下不亂的表情，還不懷好意地看著傅楚窈，得意洋洋地問道。
傅楚窈並沒有理會秦慕雅。
可她卻緊緊地盯著王莉，露出了似笑非笑的表情。
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