胖大廚覺得自己簡直是豬腦子，人家給他下套他還乖乖鑽了進去！
自己事兒自己知。
海參提前一夜泡發那是不甚講究的家常作法，真正的泡發方式應該是常溫下放入無油的器皿中浸泡十二個時辰，中間每隔四個時辰換一次水。
浸泡十二個時辰之後海參已經泡發大了許多，許多不甚講究的普通人家這時候就會直接拿出來做菜了。
然而官府菜精細講究，海參浸泡十二個時辰只是將參體泡軟方便開膛而已，開膛以後清洗掉里面的沙嘴和牙齒，處理干淨了再放入鍋中，用泉水煮沸，改小火燜煮半個時辰左右，最後關火，繼續蓋蓋子燜上個把時辰。
悶熟以後的海參用泉水浸泡兩天，中間換水三到四次，如此方可作為頂級食材制作菜肴。
余督軍以往吃的海參全是經過如此反復的炮制過程的，咋然一口滾水逼發的海參湯，沒有當場吐出來，已經是在極力保存督軍府的顏面了！
至于前堂那些窯姐，除了覺得如此貴價的食物並沒有想象中那麼好吃，倒也沒覺得有什麼，畢竟她們沒吃過真正好的，自然沒有比較。
胖大廚也不知道自己是吃錯了什麼藥，居然會中了潘玉磬的算計，搬起石頭砸自己的腳！
後悔已經來不及了！
胖大廚已經面如死灰，趙香蘭卻還在旁邊落井下石。
“哦，原來是看不起我們瞎糊弄呢！我說那海參怎麼咬不爛呢！還以為有錢人就喜歡嚼橡皮筋呢！原來是你這個大廚師偷工減料！”
“就你這樣還沒半點自知之明，居然敢質疑評分作假？有沒有搞錯，是督軍府的人就了不起嗎？督軍府的人就能橫著走？”
“這跟舊社會有什麼區別？官字兩張嘴，老百姓還是有冤沒處說！”
趙香蘭伶牙俐齒，說話又快又急，一張嘴立刻把胖大廚原本灰白的臉說的一陣青一陣紅，汗流浹背，根本說插不上嘴，只能求助般望著余柏華。
余柏華將湯盅遞給阿三，阿三十分識時務的接過站到督軍身後去，這一舉動分明是在撇清自己，跟胖大廚劃清界限。
胖大廚是沒救了，余柏華一句話就將他打入深淵︰“這湯，確實不好喝。”
“督軍！”胖大廚噗通一聲跪下。
“少督軍您再給小人一次機會，這次是小人失誤，沒有發揮出真正水平，求您再給小人一次機會！”
比試輸了事小，但在少督軍心里留下一個做菜難吃偷工減料的壞印象，胖大廚的前程就全毀了！
余柏華尚未表態，潘玉磬卻不樂意了。
“沒發揮真正水平？是你自己偷工減料，現在也好意思說沒發揮出真正水平？廚子掌勺本不是什麼了不起的行業，可做人做事，最起碼的道德總該有吧！”
“二狗子，將胖大廚今天給咱們準備的食材拿出來給余督軍開開眼界！”
潘玉磬一聲令下，二狗子跟後廚眾人立刻齊心協力去將那些爛菜臭魚搬了出來，那幾條魚一搬出了臭氣燻天，余柏華都維持不住風度下意識的拿手捂住了口鼻。
“臭吧？余督軍光是聞著味道就受不了，您府里頭的大廚師，可是打算拿這堆臭的都快長蛆的魚來燒給我們春滿堂的姐妹們吃的！”
“還有這些發霉腐爛的青菜土豆，勞煩余督軍看一眼，請問您府里頭的廚子是沒見過錢還是怎麼著？既然那麼瞧不上我們春滿堂，怎麼連那一點個菜金都克扣？”
“下梁不正，是不是可以追溯到上梁歪？”
潘玉磬心里本來就對余柏華有怨氣，攤上這樣的事兒，說話更加不留余地。
余柏華被懟的悻悻然，看了一眼那些食材，確實不像話，原本不想在盛釗面前丟臉，萬萬沒想到，這臉卻是丟到姥姥家去了！
胖大廚還想強行狡辯，余柏華卻已經沒有耐心跟這種螻蟻般的小人物磨洋工，回頭朝李茂才的方向投去凌厲的眼神，李茂才立刻機靈的跑進來一把架起地上的胖大廚，大力捂住他的嘴不叫他再多說一句話，直往外拖。
“等等，余督軍這是什麼意思？方才比試前可是說好輸了要接受懲罰的，您直接把人帶走恐怕不太合適吧？”
潘玉磬想上前阻止，盛釗卻壓根就不肯松開她，搞的她只好費勁的拖著他一起往前去，攔下了李茂才。
余柏華不過是不想再讓胖大廚丟督軍府的臉，潘玉磬卻不肯見好就收，這若換作是瑪麗，瑪麗絕不會如此不識時務！
退一步開闊天空，給彼此一個台階下，才是最明智的做法。
畢竟，他是金陵督軍，而她不過是窯子里一個其貌不揚的小廚娘！
潘玉磬的阻攔讓余柏華下不了台，他覺得自己身為督軍的威嚴遭到了侵犯，不由得拉下臉，怒火逐漸在眼底騰起。
（m.101novel.com）