“哦？”
潘玉磬睨著眸子，饒有興致的看著阿三，一個字拖長了音調，唇邊全是輕蔑的冷笑。
這是赤裸裸的鄙夷，阿三哪里受得了這個，當場一蹦三丈高的要跟潘玉磬比試。
潘玉磬卻根本瞧不上他，歪過頭問了李老媽子一句︰“李媽，昨個你問的那道菜叫什麼名字？”
“炒肝兒！”
為了這道菜，李老媽子臉上挨了一巴掌，到現在五個手指印還沒全消下去呢！她怎麼可能忘記，一提起來就十分激動！
“我看鍋里頭好些個豬大腸，他們卻說菜名叫炒肝兒，所以才十分好奇，這才多嘴問了幾句，沒成想這就挨了打！”
“炒肝兒，京幫名菜啊。”
潘玉磬不假思索，眼楮望向胖大廚，向他下了挑戰書︰“喂，那個督軍府的大廚，你不是不相信我是廚娘嗎？我現在正式向你挑戰，你敢跟我比廚藝嗎？”
胖大廚覺得自己听到了一個天大的笑話，要和他比廚藝？他如果廚藝不過關，能在督軍府後廚穩坐頭一把交椅這麼多年？
“呸，我師父是京師名廚，就憑你一個野丫頭也敢向他發出挑戰？殺雞焉用牛刀，想挑戰我師父，先過了我這關再說吧！”
三個徒弟之中劉喜嘴巴嘴甜平時最討胖大廚歡心，好容易這一回他受傷了，阿三趕忙抓住機會在師傅面前立功掙表現。
“炒肝兒實為燴肥腸，並不需要炒，只需將煮熟的切好的肝片，豬大腸倒入沸水鍋中，下入醬油，蒜泥，高湯勾芡後燴制而成。”
“成品汁水晶透，味道醇厚，與燒餅，包子同吃口感最佳。關于炒肝兒，前人還坐過一首打油詩︰稠濃汁里煮肥腸，交易公平輪塊嘗，諺語流傳豬八戒，一聲過市炒肝香。”
“在京城街頭巷尾到處有小攤賣炒肝兒，論塊賣的。這道菜也就在相距京城幾千里的金陵城能拿出來唬唬人，這要真的去到京幫菜的發源地，根本不夠看。”
潘玉磬將昨日胖大廚當成不傳秘笈的炒肝兒菜譜以一種極其輕松不屑的語氣娓娓道來。
阿三阿四當場就傻眼了！他們跟著胖大廚時日暫短，還沒學過這道菜呢！
只有劉喜學了，可劉喜千辛萬苦在胖大廚嘴里套出來的秘笈卻還沒有潘玉磬隨口一說的詳細！
想起自己可是孝敬了半個月工錢才換來胖大廚教他這一道菜，劉喜頓時覺得後背更疼了！
胖大廚的臉色也不太好，潘玉磬露這一手他就知道眼前的小丫頭是有兩把刷子的，這年頭哪個廚子不把自己手藝看的比命還要緊？
誰會像她那樣隨隨便便就把菜譜說出來啊！
“比，還是不比？”潘玉磬咄咄逼人。
阿三縮著脖子識趣的不往跟前湊了，人家只動了動嘴皮子，就讓他深刻認識到倆人之間的差距了，阿三才剛跟胖大廚學手藝沒多久，哪里知道炒肝兒的配方？他壓根就沒上過灶台！
督軍府的廚房豈是能開玩笑的地方？沒有十幾年出眾的手藝傍身，根本別想摸鍋鏟！
劉喜比較得胖大廚歡心，倒是摸過鍋鏟，可他做出來的菜也僅限于給督軍府的下人們吃，根本不夠格往大人物們的餐桌上端！
“比，不過既然是比試那就得先說好，你要是輸了咋辦？”
潘玉磬輕易說出炒肝兒配方，三個蠢徒弟臉色各異，胖大廚下不了台，覺得自己不拿出點真本事來可能連徒弟都鎮不住了，于是干脆反客為主逼潘玉磬立賭約。
潘玉磬豈有怕的道理？她大大方方聳了聳肩，一副完全無所謂的樣子。
“我輸了任憑發落，你要是輸了，今天這些食材，一鍋亂炖了，你們師徒四個全部吃完！”
胖大廚回頭看了一眼砧板上起黏發臭的死魚，潘玉磬太過冷靜，仿佛成竹在胸，這是一種自信的表現，胖大廚突然有些心虛。
可是三個徒弟都在跟前看著，這個檔口他要是慫了，那往後可不止在徒弟面前抬不起來頭，那三個王八羔子不給他宣揚的滿世界都知道才有鬼哩！
“行，任憑發落是吧？好，你要是輸了爺爺要你免費被我三個徒弟輪番干死！”
胖大廚發出陣陣淫笑，這里是窯子，本就不是這麼正經地方，對一個膽敢挑戰他的黃毛丫頭，胖大廚說話更不會有任何顧忌。
那三個蠢徒弟聞言竟然齊刷刷朝潘玉磬投來猥瑣的目光，除去那一臉黑斑，她五官是掩蓋不住的精致，仔細一看，身段更是妖嬈火辣。
劉喜後背上還扎著瓦片呢都忍不住咽了咽口水，阿三阿四一想到免費輪番干死，眼神更是毫無顧忌的放肆起來。
盛釗一直站在廊下，吊兒郎當的看足了好戲，這時瞳孔收縮，渾身上下開始迸發出危險的氣息。
潘玉磬大大咧咧的答了一聲“好”，竟然應下了賭約！
盛釗咬住後槽牙，怎麼看那幾個雜碎就那麼礙眼呢？在這世上但凡讓他看著不舒服的狗東西，就沒有繼續存在的必要了……
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