後廚這里，潘玉磬已經系上圍裙操刀上了灶台。
這兒一共有多少人，大概需要準備多少飯菜，潘玉磬心里明鏡兒似的。
潘玉磬一進後廚就跟管事老梁頭說了個清楚，其他老媽子也都听著呢，她們都不是專業廚子，听到潘玉磬要負責灶台上的事兒誰也沒覺得地盤被搶了。
倒是一個個的心里暗道︰曹媽媽果然夠狠，這是摔在地上也要抓兩把沙子啊！看人家近期不能接客干脆就打發到廚房來，半點不能見誰閑著吃白飯！
這麼一想那群老媽子倒是有幾分同情潘玉磬了，天可憐見，那兩條小腿走路還打顫兒呢歇一歇都不成！
誰也沒想到是潘玉磬自己想來的，人人都當她生就那番模樣，就該吃皮肉那碗飯。縱使她情願吃苦，那曹媽媽能放過她？
等她大好就得回去接客。這是後廚眾人一致的想法。
這倒方便了潘玉磬接手灶台上的活兒，誰也沒來為難她，反倒看在她遲早要紅的份上盡心盡力的配合，指望來日能被她提攜。
“今天有些耽擱了，這樣吧，咱就做的簡單些，晚飯不宜吃的過飽，也忌諱太過葷腥油膩，咱煮個清湯掛面，再炒幾樣小菜，飯後一人一碗綠豆湯敗敗火。”
潘玉磬在廚房里走了一遭，盤點了現有的食材才出聲吩咐。後廚這里向來是老梁頭采買了啥那些老媽子就看著做啥，從來不會主動下菜單讓老梁頭去采買。
話音剛落地趙香蘭就冷笑一聲︰“哼！我當你多有能耐呢！清湯掛面炒小菜，哪日不是拿這些破玩意糊弄我們的？”
“我們可是全都給曹媽媽交了錢的！老梁頭，莫不是你黑心克扣了菜金，不然怎麼可能頓頓不見葷腥？”
橫豎今天晚上已經撕破臉了，趙香蘭干脆翻臉翻的更徹底些，罵罵咧咧的就沖著老梁頭去。
“香姐兒，您可冤枉死小老兒了！曹媽媽每日就給兩個銀元叫我去買，春滿堂上下這麼多口子，就兩個銀元，小老兒能克扣啥？小老兒也想叫姐兒們頓頓吃肉啊！這不是，這不是曹媽媽沒給那麼多錢麼！”
老梁頭被趙香蘭揪著衣領質問，可不見他生氣或者害怕，倒是眯起一雙老賊眼，不要臉的湊上前去想要貼著趙香蘭豐盈的身體。
“你個老不死的滿口胡話，我們可是每日都從皮肉錢里摳出二十文交給曹媽媽當伙食費，十個人加起來就兩個銀元了，春滿堂這麼多姐妹呢，曹媽媽怎麼可能只給你兩個銀元采買？定是你黑心克扣了！”
“窯姐兒的皮肉錢你也昧！老娘看你是壞到頭頂生瘡腳底流膿了！就你這樣還想佔老娘便宜？來來來，老娘今個不收錢白讓你上，但你那銀槍蠟頭硬得起來麼？”
趙香蘭可不是那種被男人調戲就要去上吊的良家女，老梁頭佔她便宜，她當場毫不留情的揭穿，甚至還堂而皇之的將手探向老梁頭下身狠狠抓了一把，大聲嘲笑︰“軟的！一團稀面兒似的”
頓時引得哄堂大笑，老梁頭被羞辱的下不來台，男人就是活到七老八十也不願意被人嘲笑不行，何況還是被趙香蘭這樣的窯姐恥笑。
老梁頭頓時陰狠著眼，手往後一抹就摸到了面案上的 面杖，操起就準備朝趙香蘭腦袋砸下去。
潘玉磬看不得男人打女人，老漢打窯姐也不行！ 面杖還沒挨著趙香蘭的時候，她就出手攔了下來。
“梁叔，香姐兒每夜替曹媽媽賺的銀元可是你半個月的工錢，你這一 面杖下去，不怕曹媽媽剝了你的皮麼？”
老梁頭年紀不輕，起碼得五十好幾，這年頭窮人命賤，他這把年紀若是換在富貴人家，肯定被供起來的老太爺。
只可惜命不好，一大家子都指望老梁頭這把老骨頭來養活，不然他不能都這把年紀了還卑躬屈膝的在曹媽媽手底下討生活。
潘玉磬的話瞬間踩著老梁頭的痛腳，他青白著一張老臉縮著腦袋趕忙把 面杖收了回去。
趙香蘭一貫潑辣，剛才被嚇的彈開三丈，這會看老梁頭縮了她倒是來勁。
“好啊，你個老不死的敢打我？來，你照這兒打！老娘這兒可是客人最著迷的銷魂處，你來，你來，有本事拿刀給老娘割了去呀！揮舞個 面杖中啥用？和稀面兒呢？”
趙香蘭一張嘴，啥樣粗鄙不堪的話不敢往外冒？嘴上不饒人身子還死往前拱，將胸前那兩團拼命拱到老梁頭跟前。
老梁頭也不是死人，不敢打可也不代表他要挨罵不還嘴呀！于是這一個賣皮肉的，一個老鰥夫，各自叉著腰站在院子里相互對罵。
一眾窯姐兒當然義不容辭的加入了趙香蘭的陣營，幫著咒罵老梁頭。
後廚登時比菜市口還熱鬧。（m.101novel.com）