自帶錦鯉穿六零

第三百三十八章 魚鍋粑粑

類別︰其他類型 作者︰江水碧 本章︰第三百三十八章 魚鍋粑粑

    迎著橘紅色的朝陽出發,被風拂過的海面,粼粼一片海水金波閃閃,頭上還有一群群海鷗飛過。<r />

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    “嬸子,你們這里的海鳥真多啊。”盡歡指著頭頂說道。<r />

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    王素雪笑道︰“這算啥多啊?離這里不遠的海貓島,滿山都是歇腳的海鳥!”<r />

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    “海貓島?海上的小島還有貓嗎?”盡歡很好奇問道。<r />

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    船上的婦女都笑了,王素雪也笑著解釋道︰“我們這兒的人,把海鳥海鷗都叫海貓子,所以島上沒有貓只有鳥,也有人叫海驢島的!”<r />

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    盡歡恍然大悟,海驢島上輩子也听說過,被稱為離天堂只有一步之遙的地方。<r />

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    當然不是不是人的天堂,幾十年後的海驢島是一座無人居住的小島。<r />

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    其優越的自然條件,吸引著各種海鳥來築巢繁衍,是各類海鳥海鷗的天堂。<r />

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    “那島上肯定很有意思!”盡歡向往地說道。<r />

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    王素雪遺憾地跟盡歡說,“島上駐扎著部隊,除了海軍的補給船,我們漁民的船只禁止靠岸登島,不然還可以帶你去看看。”<r />

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    盡歡這才想起,這不是開放以後可以隨便旅游的年代,而是封閉緊張的特殊時期。<r />

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    畢竟榮成灣這片是距日國和南韓最近的地方,它的東面就是韓半島,所以作為軍事前沿,其地理位置的重要性不言而喻。<r />

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    “沒事啦,嬸子不是說海島上只有海鷗和部隊嗎?估計也沒什麼看頭!”盡歡倒是覺得沒什麼可遺憾的。<r />

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    很快船上的婦女們就開始忙活起來,撒網拉網把魚放進船艙,反復機械地重復這樣的動作。<r />

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    盡歡看了一會兒只有就覺得有點乏味,便坐在船尾上拿著從董家帶來的魚竿釣魚。<r />

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    現在的漁業資源還是比較豐富的,幾乎每一網下去都有魚蝦,剛剛這網下去撈上來不少大黃花魚和對蝦。<r />

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    婦女隊的隊長也在這條船上,看著船艙里活蹦亂跳的魚蝦,“今天收獲不錯啊,按照這個上魚速度,吃過午飯我們就能回程!”<r />

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    船上的婦女漁民們,個個被曬得黑紅的臉上都掛著笑容,紛紛附和道,“隊長,看來我們這條船今天是要當第一啊!”<r />

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    漁村雖然也是工分制度的,但漁村跟打漁相關的效益很好,還有相關的漁具生產作坊,村民的收入總體都是很不錯的。<r />

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    像這些婦女打漁小隊的婦女,一年到年底也有200多塊錢,青壯年漁民或者遠洋機船上的漁民會更多。<r />

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    200塊的年收入,在一般以種地為主的農村,一家都是壯勞力才敢這麼想。<r />

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    要勞動力欠缺的人家,別說200塊的收入,每年不倒掛就謝天謝地了。<r />

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    這也就是王素雪帶著一家人,回到這里的原因,<r />

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    萬一要是董克勤養好傷後不能再呆到部隊,或者轉業沒有好工作,回到村子打漁過得肯定比外面滋潤。<r />

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    其實打漁並沒有盡歡想象的那麼有意思,在船上待久了,湛藍的大海其實也挺乏味。<r />

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    撒網、拉網、出魚一整套動作周而復始,開始的時候還能看一下打上來些什麼魚,看了幾網之後,盡歡就沒了興趣。<r />

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    怪不得上輩子盡歡的異性朋友就曾調侃,海的美感精髓在于沙灘或者游船的比基尼美女。<r />

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    沒有美女洗眼楮,天和海藍成一片,看著都眼暈。<r />

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    很快太陽就升到了頭頂,這些婦女因為收獲不錯,一個個嚷著讓婦女隊長放飯。<r />

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    婦女隊長從船艙里面拎出了一個小鐵皮爐子,爐子里裝的是蜂窩煤。<r />

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    生好了爐子之後,在船艙里順手裝了一盆雜七雜八的魚,簡單清洗處理之後,然後就放在爐子上開始煮午飯。<r />

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    盡歡看著婦女隊長用油簡單嗆了下鍋,然後放入黃豆醬炒香加水,水開之後就把處理好的魚放進去炖。<r />

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    炖魚的時候也不閑著,和上一盆面,等魚湯沸騰起來,整個鍋壁都燒到滾燙的時候,在靠近魚湯的邊緣鍋壁上貼餅子。<r />

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    接下來的時間屬于等待,魚肉香味和面餅的糧食香味混合在一起,讓盡歡坐在船尾部忍不住咽了兩口口水。<r />

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    隊長揭開鍋蓋喊開飯的時候,濃郁的香味更是讓人垂涎欲滴,盡歡不由得摸了摸早就餓扁了的肚子。<r />

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    “小魚兒餓了吧?”王素雪看著盡歡摸肚子的動作笑著問道。<r />

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    盡歡有些不好意思,“本來不是太餓,但隊長的菜做得那麼香,肚子也開始抗議了!”<r />

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    听著盡歡的話,嚴肅的隊長也笑了,“你要覺得香,一會兒就多吃點,在船上也到騰不出啥好菜,但是這魚鍋粑粑還是能管夠的!”<r />

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    “有隊長這話,那就我不假裝客氣了哈。”盡歡是典型的順著桿子往上爬。<r />

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    這菜原來叫魚鍋粑粑,這不僅是“飯菜全放一鍋燜”的做法很粗放。<r />

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    連吃飯的方式也挺粗獷的,一人拿一雙筷子,沒有使用菜盤子和飯碗。<r />

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    連鍋帶灶放在了小甲板上,大家或蹲或坐圍著鍋邊就開吃。<r />

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    吃一口魚肉,帶著濃郁黃豆醬香味的鮮嫩魚肉,香味瞬間溢滿口腔,讓人口腹之欲特別的滿足。<r />

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    再來一口金黃的玉米面粑粑,玉米粑粑浸在魚湯里的部分,閃著油花。<r />

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    透著濃香魚湯的玉米粑粑,才是這一鍋炖的最具風味最精髓的部分。<r />

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    這底面酥脆上面軟糯的玉米粑粑,經過魚湯這麼長時間的浸泡,魚湯的鮮味都浸入了面餅里面。<r />

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    一口餅子又能吃到糧食本身的本源香味,還能吃到濃郁的魚湯香味,這種美味的感受,只能說絕了。<r />

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    盡歡發現雖然外面鬧著破四舊,但這些婦女漁民還是尊崇著最古老的打漁的忌諱和習俗。<r />

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    吃魚的時候,鍋里不管是大魚還是小魚,吃完一面之後慢慢挑去空的魚刺,接著繼續吃底下那面,絕對不能把魚翻面。<r />

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    不管是河鮮還是海鮮,在整個漁業行當中,忌諱一切跟“翻”有關的話和動作。<r />

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    實在迫不得已要把東西翻面的時候,也只能用“調頭”等詞語代替。<r />

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    還不到一點,船艙的魚都已經快滿了,在隊長的命令下,船掉頭返航。<r />

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    回去的路上再撒兩網,就妥妥的滿艙啦。<r />

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    。搜狗<r />

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