自帶錦鯉穿六零

第三百二十七章 地道津味

類別︰其他類型 作者︰江水碧 本章︰第三百二十七章 地道津味

    時間很快就到了八月上旬,軍區里面的高溫訓練進行得如火如荼。<r />

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    沈雲旗讓盡歡收拾上換洗衣服,準備帶著她出去游玩避暑。<r />

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    若不是“避暑”二字實在充滿了吸引力,盡歡其實是寧願在京城里四處浪的。<r />

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    這個時代夏天出遠門,不管是開車還是坐車,都是很受罪的。<r />

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    現在的汽車,可沒有空調這一說法,更別說吉普車的頂棚還是帆布的,更是一點不隔熱。<r />

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    坐火車也不會好到哪里去,火車里面洗漱不方便,車廂里總是充斥著各種汗味兒,鼻子十分委屈。<r />

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    盡歡看沈雲旗收拾了一些風干野味帶上,就知道沈雲旗多半是帶著她要去拜訪沈家。<r />

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    現在才六點,要是車稍微快點,說不定還能趕上沈家的早午飯。<r />

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    今早來不及沒練拳腳,盡歡一直沒醒神,整個人懶洋洋的提不起勁兒,坐在副駕駛昏昏欲睡。<r />

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    盡歡迷迷糊糊打瞌睡的呆萌樣子,讓沈雲旗的心不由自主變得柔軟,車速也不由得慢下來。<r />

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    中途沈雲旗把盡歡叫醒,帶著她進了一家國營飯店吃早飯。<r />

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    已經過了飯點,但飯店的人還真不少,沈雲旗讓盡歡找座位,他去窗口上買飯。<r />

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    沒一會兒沈雲旗就端著飯過來了,兩碗鍋巴菜,一盤耳朵眼炸糕,還有一盤芝麻燒餅。<r />

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    沈雲旗把一晚鍋巴菜,放到盡歡的面前,“小魚兒快嘗嘗,看看好不好吃,舅舅小時候最愛吃嘎巴菜和炸糕了!”<r />

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    鍋巴菜,在津沽叫“嘎巴菜”,是津沽地區獨一份的美食,在別的地方確實吃不到地道的。<r />

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    鍋巴菜不是菜,實際上是一種羹湯,說的簡單點,就是鹵汁兒泡煎餅。<r />

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    里面的煎餅用綠豆、小米水磨成的漿攤成的,攤好的煎餅用刀切成柳葉狀塊放在碗里。<r />

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    澆上用各種小料制成的鹵汁,再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉,攪拌之後就能吃。<r />

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    盡歡嘗了一口,里面的鍋巴香嫩有嚼勁,鹵汁透亮味鮮,味道地道得很。<r />

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    吃一口鍋巴菜再咬上一口燒餅,實在太滿足了有沒有。<r />

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    有了鍋巴菜配芝麻燒餅,皮酥內嫩的耳朵眼炸糕,在盡歡看來,則更像是飯後的甜品小食。<r />

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    沈雲旗和盡歡美美吃完一頓早飯之後,又打包了一些炸糕和燒餅帶走,然後開車直奔沈家。<r />

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    “舅舅舅媽,我回來啦!”沈雲旗帶著盡歡下車進了院門。<r />

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    沒見沈老爺子和沈老太,一個留著寸頭的軍裝男人從客廳沖出來,“小叔回來啦?”<r />

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    “慶中回來啦?你們粵省軍區最近不都在進行夏季訓練嗎?怎麼有空回來?”沈雲旗問道。<r />

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    沈慶中方正的臉上笑容羞澀,“小叔,我準備結婚了,把對象帶回來給爹媽看看!”<r />

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    “好小子動作夠快的,恭喜你呀!”沈雲旗笑著拍了拍慶中的肩膀。<r />

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    沈慶中被調侃得臉上都泛出紅暈,不自然地轉移話題,“小叔,這個小姑娘,不會就是雲卿姑姑的女兒吧?”<r />

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    “眼力勁兒不錯!”沈雲旗跟盡歡介紹道︰“小魚兒,這是你慶中大哥,快叫人!”<r />

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    盡管乖巧地問好︰“慶中大哥好!”<r />

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    “小魚兒也好!”沈慶中摸了摸盡歡的腦袋感嘆道。<r />

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    三人正把帶來的東西往屋子搬,就听到風風火火的女聲,“肯定是雲旗回來了!”<r />

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    沈老太帶著兒媳婦陳永蘭和未過門的孫媳婦,各拎著一大包的東西進了門。<r />

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    沈雲旗和沈慶中兩人,趕緊上去幫忙接過婆媳三人手里的東西。<r />

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    拎東西盡歡插不上手,便站在一邊甜甜地問好打招呼。<r />

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    “哎吆,一眨眼我們小魚兒都長成大姑娘了!”沈老太親昵地摸著盡歡的臉。<r />

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    盡歡笑嘻嘻地說道︰“舅姥姥您還是跟幾年前一樣年輕!”<r />

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    “你這小女兒,嘴巴就是甜!”沈老太拉著盡歡進屋,“跟舅姥說中午想吃啥,舅姥都給你做!”<r />

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    盡歡繼續發揮嘴甜的特長,“舅姥姥做飯好吃,您做什麼我都愛吃!”<r />

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    “小魚兒這張巧嘴到底像誰啊?咱們沈家可沒出過這麼嘴甜乖巧的孩子!”沈老太打趣道。<r />

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    沈雲旗笑著說道︰“她也就是嘴巴甜,乖巧可談不上,平時淘著呢,老首長都喊她潑皮丫頭!”<r />

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    “小魚兒厲害啊,都見過老首長啦?”沈慶中驚訝地說道。<r />

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    沈雲旗繼續拆台,“何止見過呀,這丫頭膽子長的毛,估計都有三寸長,在老首長那里蹭吃蹭喝還能心安理得!”<r />

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    “舅舅,本來舅姥姥看我乖巧,準備給我做好多好吃的的,您這麼把我一揭穿估計得少一半!”盡歡扯著沈雲旗的袖子撒嬌,“我不管,您得賠償我!”<r />

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    沈雲旗捏了捏盡歡的鼻子,“舅媽您看到了吧?這丫頭就有這麼潑!”<r />

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    “小魚兒,咱不理你舅舅,中午舅姥姥一定拿出看家本領,給你做一桌子好吃的!”沈老太又把盡歡拉到身邊稀罕。<r />

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    沈老太說這話的底氣足得很,今天他們三代婆媳去趕集,在副食品站買回不少好食材。<r />

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    加上她自信于自己的一手好廚藝,足夠整治出一桌好席面來。<r />

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    中午沈老太果然拿出她的家傳本事,給大家做了一桌以魚為主的好菜。<r />

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    鱗骨酥脆,肉質鮮嫩,大酸大甜,看著造型還活靈活現的罾(zeg)蹦鯉魚。<r />

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    餑餑顏色金黃、口感焦脆,鯽魚味鮮湯濃,魚骨酥軟的貼餑餑熬魚。<r />

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    燦燦金黃,外酥里嫩,具有黃瓜清香,在後世已經失傳了的衛河金眼銀魚。<r />

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    再加上八珍豆腐和獨面筋兩個素菜,湊成了一桌非常地道的美味津味兒。<r />

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    若是平時沈老太也是舍不得這麼吃,但今天日子特殊。<r />

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    未來孫媳婦第一次上門,有加上盡歡時隔幾年才來一回,可不得敞開了吃好的嗎?<r />

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    沈慶中的未來老婆羅海玲在文工團工作,看著長相明艷大方,說起話來也是溫言細語。<r />

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    雖然羅海玲是個文藝工作者,不過她也十分熱愛美食。<r />

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    跟盡歡一樣,也是個走不動道的吃貨,兩人聊起美食來那叫一個相談甚歡。<r />

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    羅海玲為了能隨著心意吃美食,放棄了光鮮亮麗充滿掌聲的舞台,從台上轉到了後台,盡歡也是佩服得緊。<r />

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    。搜狗<r />

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