韓情和香兒吃完飯後就麻利的收拾了碗筷，準備起下午要請客的事情。
昨天剁的餡少，兩人換著手剁還沒什麼感覺，今天才剁了四五斤肉的樣子，韓情都抬不起手了，氣妥的放下刀︰這後面的工程，有點龐大呀！
正對著面前的肉餡兒發呆，外面響起周氏的聲音︰“月娘妹子，我進來了哈！听孩子她叔說你們家今天要請大家伙兒吃飯，我過來看看，有沒有什麼需要幫忙的！”
韓情如遇大赦，飛快的跑向院子口︰“有需要的，太有需要了，嬸子，您可是及時雨呀！”
周氏被沖出來的韓情嚇了一跳︰“你這孩子，咋的了？”
韓情抬起發酸的手︰“嬸子，就這只手，再剁下去，我估計我一會兒都沒力氣去包餃子了！”
周氏一下子沒明白過來︰“這到底是咋的了？”
香兒跑過來︰“嬸子，你是不知道，我們準備包餃子，在剁餃子餡兒，昨天我們剁兩斤豬肉換著手沒啥感覺，今天一下子買多了些豬肉，我們可就沒那力氣了！”
“你們是要剁多少肉呀？”
香兒接話道︰“已經剁好了四五斤的樣子，總共十斤肉，還有五斤多的樣子！”
“什麼？你們買十斤肉請客？，，，，，，孩子，這麼破費可不成啊！”周氏一下子震驚到，這農戶人家，說是請客，也就是比平時吃雜糧好一些，炒幾個菜，有點肉沫星子在里面配著就是很好了。
“嬸子，你不要那麼大聲，讓人听到多不好。呵呵，我不是賣了那吃食方子才得了這銀錢麼，今天大家幫著我們來丈量地基不說，平時我們也是受大家不少恩惠。借著這次做事情請大家來吃個飯也是應該的！”
周氏看著韓情︰“那也用不著一下子買十斤肉呀，也太多了！”
韓情知道周氏是為自己考慮，不再多解釋︰“嬸子，快來幫幫我們吧，你今天可算是我們的大救星了！”韓情調皮的笑著把周氏拉進了廚房。
周氏一看洗好的一籃子肉還堆在那里，再看看剁好的大盤子里的肉，知道這肉要剁的多細了，一下子明白兩人剛才的話沒有夸張，這些肉要是一直讓兩個十來歲的丫頭剁下去，恐怕明天早上起來，手都抬不起來了。
看著這剁的細細的肉，周氏疑惑:“你們這是折騰啥呢？把肉剁這細干啥？”
韓情開口道︰“我們準備做餃子，就是這吃食方子賣得了銀錢，這不，我們也讓大伙兒跟著嘗嘗鮮！”
周氏一下子不自然起來︰“丫頭呀，我听你大叔說你們可是和那酒樓掌櫃的簽了文書的，這方子可不能泄露出去！你們就不怕我給你們泄露出去了？”
韓情笑笑︰“嬸子，我們還能不相信您的人品呀啊？要是不相信你，我們就不請您進來了！，，，，，，再說了，要是別人，甭說進來看了，就是那院門我們也不會讓她踏進一步。呵呵！”
周氏一下子被肯定了人品，樂呵呵的︰“你個鬼丫頭！淨打趣你嬸子！我可說好，我今天可就只剁餡兒，只出這力氣活兒，其它的我可是不幫的！一會兒我剁好了這餡兒，就去陪你娘嘮嘮嗑!才不管你們這兩個小妮子！”
韓情相信周嬸子的為人，但沒想到她竟然主動避嫌，又找了這麼個合理的好借口，笑道︰“好，嬸子，就依你，這餡兒看著容易，可是個力氣活兒，一會兒你剁剁累了，就到我娘屋里歇歇。你看可成？”
“好，那我開始了哈！”周氏說著淨了手，拿起菜刀開始先把肉切小塊。
“那辛苦嬸子了，我和香兒去和面！”說完拿著一個洗干淨的大盆，倒入了面粉，抬到堂屋的飯桌上和面去了。有著香兒這個大助手，兩人輪流著來，很快和好了幾斤面。
和好了面到廚房里一看，周氏剁好了肉正準備收手，韓情感嘆她做事的利落︰“嬸子，您可真厲害，這麼快就剁好了這麼多肉了！”
周氏笑笑︰“你楊武大叔平時獵得的獵物，有些拿回家就沒了氣息，可都是我來把它們處理好的，這麼多年，處理肉起來倒是有些順溜了！”
“我說呢！這練過的，就是不一樣！”韓情再次感嘆。
“你這丫頭，淨挑好听的說，那我可陪你娘嘮嗑去了，你們要是有什麼事兒再叫我！”周氏說著便淨了手出了廚房。
韓情看著她的背景感嘆︰好淳樸的嬸子，要是別人恐怕巴不得留下來一探究竟呢！
等兩人配好了餡料，滴上一些香油和醋，用毛巾蓋著端到了堂屋凳子上放著，隨即兩人又開始 皮兒。韓情考慮到以後家里可能會經常做餃子，這次便教著香兒 皮兒包餃子。香兒包餃子不怎麼順手， 皮兒卻 的極為順手。正好韓情在現代最得意的就是包餃子環節，包的是又快又好看。
在簸箕上面放上一層提前洗干淨後備著的干布，再撒點干面粉防沾，韓情輕松的包著餃子。香兒看著自己跟不上速度，努力的趕超，這大大提高了效率，要知道韓情在現代可就喜歡這樣連接性的包著餃子，看著餃子一個個包起來了，會特別有成就感。
包到後面，感覺面和多了，韓情就開始改包自己在現代常包的玫瑰花餃子，還有煎餃子，因為這樣用的餡兒會比較少。香兒看到玫瑰花餃子，一下子被征服了︰天吶！這吃食看著就像一朵兒花兒，也太好看了！
包法並不難，一看就會，操作了幾次後，香兒頗有成就感︰“大姐，這餃子也太好看了！香兒好喜歡這樣的吃食，也太有新意了！”
韓情看著香兒︰“做美食當然就是要色香味俱全啦！香兒喜歡，下次大姐教你做帶有顏色的花朵兒，還可以變著花樣做花朵饅頭什麼的。以後我要是不在家，你自己也可以做出這麼漂亮的美食！”
“好，大姐可一定要教會我，我好喜歡這樣的美食！”香兒歡喜的很，心里想著這麼漂亮的花朵自己一定要學會。
韓情沒想到，就是這一朵小小的玫瑰花餃子，讓小丫頭如此歡喜，也是這樣的開始，讓小丫頭在學習美食的道路上一發不可收拾。（www.101novel.com）