楚延齡告誡肖辭要在店里樹立威嚴,但在他面前,肖辭的威嚴的確少得可憐。
肖辭張了張嘴,發現擰不過人,氣極,轉身走人。
楚延齡將薏米洗淨,放在鍋里與大米同煮。而後將山藥切碎,放入,大火煮之。
天下第一配備的設備都是科技前沿作品,功能選項很是豐富。但楚延齡看著眼前的電飯鍋忍不住想起了培訓的日子。
肖辭也不知道哪里給他找了這麼一處地方,很像世外桃源。
食材、香料、做法都是遵循最原始的狀態,比如能用火就絕不用電,能用陶罐就絕不用鐵鍋。食材都是菜園子里種的,配料也少得可憐,可偏偏就是這樣制作出來的菜肴,最能激發出食材本身的香味。像是混在一堆合成工藝里的璞玉,打開了人塵封的味蕾。
純粹,原始,初心。
這就是楚延齡在那邊學到的東西,甚至找到機會將那本古籍菜譜上的菜都做了一遍。那邊的大伯也很專業和耐心,幫助楚延齡突破了廚藝上的瓶頸。
而楚延齡回到天下第一後,就在想能不能適當改造一下廚房呢?
作為一個廚師,楚延齡本良心說話,天下第一的設施配備是非常不錯的。只是倘若有了新想法,還是需要改動一番。
電飯煲里發出“噗噗”的聲音,楚延齡將鍋打開,就發現電飯鍋的湯汁已經變成了粘稠的乳白色,米粒在湯水中一一翻滾。
煮粥最是簡單,可火候也最是重要。
楚延齡將功率調到小火,守在一邊,看著一個個大氣泡翻滾上來。米慢慢沉下去,綻開,完成了堅硬到柔軟的蛻變。而米湯也慢慢地變稠,由輕紗變成了白霓裳,包裹住那些綻放的米粒。
軟糯、入口即化的米;微燙稠厚的米湯;清香細膩的山藥,融合在一起,變成一碗原汁原味的山藥粥。
楚延齡控制好火候,將這一鍋粥放在托盤上,捧到了大廳里。
飯桌上的餐盤還沒人收,幾位店員把所有的輔料都吃了。只能見到一桌的剩湯水。
肖辭窩在沙發上看電視,一手捂著胃,一手拿著遙控器瘋狂換著台。用行動宣泄他的不滿。
“肖辭,過來。”楚延齡將粥放在了桌子上。
肖辭紆尊降貴瞥了一眼,有些喪氣。
拒絕的話還沒說出口,牛郎饞道︰“這是個啥?味道好香哦,和之前的菜味道咋不一樣呢?”
織女也道︰“還有嗎?”
楚延齡看了眼肖辭,搖搖頭︰“都在這里了。”
牛郎吞了吞口水︰“店長,你不吃哦?”
剛才肖辭在廚房說不喝粥,他們可都听見了!
不吃就有鬼了!
肖辭一個箭步走到飯桌前,落座,瞪眼道︰“誰說我不喝了?”
“你們幾個把菜全吃了,現在還要搶我的粥嗎?”
“你們好意思嗎?”
“我還有沒有一點作為店長的尊嚴了?”
听到這句話,楚延齡挑了挑眉。
但除了他,其他店員還是十分顧及他們這位店長的尊嚴的。
牛郎憨笑道︰“店長說的是,店長您用。”
白素貞伸了個懶腰︰“我得回去洗個澡。”
織女也拉著牛郎走了。
偌大的大廳里,只剩下楚延齡和肖辭兩個人。
肖辭實在餓得緊,也不管吃香了。拿起勺子便挖了幾勺在嘴里,他的動作很快,粥又是新出鍋的,肖辭怕會燙到嘴。沒想到粥的溫度正是可口,溫溫熱熱的。口感軟綿,清香宜人。
肖辭不需要怎麼咀嚼,就將一口粥吞了下去。
他平時最討厭喝粥了,嫌棄它太過清湯寡淡,沒想到楚延齡做的山藥粥會這麼好喝。
就有一種純粹的大米的香味,還有山藥的香味,融合在一起。
清香,純粹,質樸。
他一連喝了好幾口,含糊不清道︰“還挺好喝的。”
楚延齡︰“喝完!”(www.101novel.com)
