桃溪路街道上繁華的很，倒是沒人注意程技師。
程技師聲音疲憊，連帶著人也覺得有些累，就沒立刻走，停在垃圾站的邊上拿著手機沒再開口。
“老公，你要記得你也是有自己店的，你學手藝我什麼時候反對過，但你現在天天不著家，這店怎麼辦，我和小瓔撐不起來的。”听到程技師疲憊的聲音，女音立刻又溫和起來，不再凌厲，但話語卻更加讓程技師為難。
“我是師傅的徒弟，為師傅鞍前馬後是應該的，這店要不休息一段時間。”程技師站直胖胖的身子，認真的說道。
“說的輕松，哪里這麼容易休息，程招妹你像以前那樣，也天天去你師傅那里，但別呆那麼久，好不好。”女音的聲音來帶上了懇求。
程技師嘆氣道︰“不行。”
然後程技師一邊听著手機里的女音繼續說話，一邊抬腿快步走出桃溪路，往停車場走去。
“原來如此，那就換個教學方式吧。”袁州放下垃圾，然後順著後巷回自己店里了。
是的，剛剛程技師和他妻子的對話袁州全部听見了，因為耳力異于常人他甚至還听見電話那頭的女音說的話。
袁州邊往回走，邊思考著︰“第一次收徒還是考慮有些不周到。”
程技師是有自己飯店的，這點袁州一直知道。
而一個有自己飯店的總廚雖然不需要時時刻刻在店里，但長時間離開也必定是不行的。
就是以前程技師也會一個禮拜偶爾不來，坐鎮自己的店里，但自從他正式被收為徒弟後他就是整天跟著袁州，從未請過假了。
袁州是沒反應過來的，但現在他卻是一下子就明白了程技師老婆的意思。
自然，這樣是不行的。
袁州的這些思慮程技師自然是不知道的，他現在正忙著往家里趕去。
一夜過去，袁州照例五點起來，然後洗漱下樓跑步，準備早餐的食材。
而程技師胖胖的臉上帶著笑容，和這一個多月一樣早早的來到了袁州小店。
而這時候特意早早準備食材的袁州剛剛好準備完早餐的食材，今天的早餐是吃面。
袁州已經把九十九份清湯面全部做好，只等食客進門就下鍋了。
而這時候距離早餐開始還有半小時，程技師也到店了。
“師傅早。”程技師一進門就恭敬的打了個招呼。
袁州抬頭道︰“早。”
同時，袁州目光快速的在程技師身上掃了一圈，沒發現什麼異樣。
“看來我這徒弟哄老婆還是有一手的。”袁州心里暗道。
“等會我有事要說，你今天不用擦桌椅。”袁州邊打開水龍頭洗手，邊說道。
“好的，師傅。”程技師立刻站直回話。
“嗯。”袁州點頭，然後快速的洗完手。
“你坐。”袁州擦干手後站到廚房中間，也就是弧形長桌正對面的地方，指著那個位置說道。
“師傅，我不能讓您給我做飯吃。”程技師往前走了兩步並沒有坐下，而是一臉認真的說道。
說起來是的，程技師除了那次珍惜食材大賽之外從未吃過袁州做的餐點，更沒有帶家人來袁州小店吃飯的意思。
因為尊重，在程技師的想法里袁州是師傅，開始的時候他一個還沒拜師的人哪有讓袁州為他做飯的道理。
而後來拜師成功就更不會了，他一個都沒有出師的人哪里能讓袁州把他當客人招呼。
現在袁州這麼說的時候，程技師下意識的以為袁州要他吃飯，這就更不行了，大早上的師傅都還站著呢，他一個徒弟坐著像什麼話。
是以，程技師一臉認真堅決的模樣，倒是讓袁州心里既好笑又覺得熨貼。
是的，袁州秒懂了程技師的意思，心里更是有了做人師傅的責任感。
“不是吃飯，是有事。”袁州解釋道。
“好的，師傅請吩咐。”程技師點頭，然後掏出小本子，一副準備認真記錄的樣子。
這次袁州倒是沒阻止，直接開口了︰“招妹你以前是高級技師吧。”
“是的，師傅。”程技師點頭。
“嗯，你擅長的菜品我都知道，現在你是我承認的徒弟，所以不需要每天都來店里。”袁州怕程技師听不懂，特意語速放慢，說的又溫和。
“師傅，您的意思是？”程技師一臉疑惑。
“跟著我不能讓你變得更加厲害，只會走入誤區，你應該要自己實踐學到的技巧，而不是跟著我學味道。”袁州一臉認真的解釋道。
“現在你基礎的技巧已經看的差不多了，剩下的就需要你自己慢慢摸索，從你自己的風格當中得到大成。”袁州制止了程技師的發言，然後繼續道。
程技師看著袁州，然後沉默了，心里認真的思考著。
“可是師傅只有我一個徒弟……”程技師明白了袁州的意思後，有些遲疑的開口道。
“我不用人一直跟著。”袁州認真的說道。
“不是，總要有人給師傅做做雜事的。”程技師道。
“你是來學習廚藝的，而不是來做這些的。”袁州語氣嚴肅。
“是，師傅。”程技師立刻應聲。
“從今天開始，我會給你布置一道菜，月初開始考慮，月底前交過來給我品嘗。”袁州說出思考了一晚上的辦法。
是的，袁州想了一晚上，覺得這個教人方式最好，他了解程技師擅長的，自然也知道他不擅長的，他每次給他命題，這樣既可以提高他的廚藝，又能解放程技師的時間，一舉兩得。
“好的，師傅。”程技師道。
“那就從今天開始，你沒問題吧。”袁州道。
“沒問題。”程技師堅定的點頭。
“這次的題目是夾心牛丸，要點在牛肉的刀工上，六月底前我要吃到滿意的丸子。”袁州立刻說出這個月的考題。
“味道師傅有什麼要求嗎？”程技師考慮了一會，然後道。
“做你擅長的味道。”袁州道。
“好的，師傅。”程技師點頭，然後唰唰唰在本子上記下袁州說的要點。
“回去吧，考試已經開始了。”袁州揮了揮手讓程技師離開。
“對了，希望招妹你認真做，因為你只是一次不合格的機會。”袁州補充道。
“好的，師傅，我立刻去。”程技師立刻風風火火的跑出店門。
……
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