“這生抽是用來什麼用的？”喬來德知道做這醬油，但是喬小晚一直都沒說過什麼用處。
“這是用來調料的，爹，今天晚上，女兒做紅燒肉和紅燒魚給你吃。”喬小晚心里高興無比，這生抽做出來，就能直接開始賣了。
當然，現在要做的就是先試驗一下味道如何。
“爹，晚上用這生抽做菜給你吃吃，絕對比以往做出來要美味多了。”
喬小晚臉上都是笑意。
這生抽調鮮，在這個時代她是第一個做出來，一定要靠這個好好賣錢。
喬來德看著女兒那麼興奮的樣子，聞著那瓷罐里散發出來的醬香濃郁，目光閃了閃，女兒做出來的豆豉清蒸魚也好吃，但是這看著烏黑黑的東西做出來能一樣好吃嗎？
喬來德心中都是疑慮，不過晚上的時候他很快就知道了。
喬小晚特地去買了五花肉，草魚，老抽也許加生抽會讓這兩樣吃食更加調鮮，可是只一樣生抽，這大塊的五花肉再也不用直接都是白切肉了，可是沾染了醬油的色彩，生抽的鮮度濃郁，讓這五花肉已經有了紅燒肉五成美味，這即使才多來這五成美味，這吃食的區別也大大不同。
在前世人們因為吃多了外面各式美味的菜肴，反而追求家中的清淡味道。
因為各種鮮味，各種調料，味精或者是生抽，被謠言傳言的都是添加劑加的多，一些注重養生的人，寧願吃清淡的家庭飯菜，也不放味精或者是生抽。
可是在古代，大家基本就沒有什麼鮮味可調，平常農戶家里，有些人甚至連鹽都沒有，為啥啊，因為鹽貴啊，窮苦人家很多人都買不起，食物都是寡淡無味，加上他們的飯菜基本沒有什麼油渣子，菜做出來都沒什麼味道。
喬小晚可記的她穿越來時吃的東西，那是豬食還差不多。
電視劇里古代窮苦農家人還能吃上像樣的飯菜那全是騙人的。
古代鹽貴，沒有味精和醬油，辣椒都沒有，很多人調辣的東西都是花椒和食茱萸，但是這兩樣東西天然生長的也十分稀少，大部分都不認識甚至不知道怎麼用。
富貴人家還能買到或者用雞湯調鮮，可一般的農家戶，哪里來的那麼多錢呢？
他們有的調料只有油，鹽，醋，醬也是豆醬，和一般的醬油不一樣，吃多了會讓人覺的口渴膩味，一般人豆醬都很少放，所以只有這麼一點調料的情況下，可想而知，煮出來的食物是有多寡淡無味，更別說一些人連鹽和油都不舍得飯，說難听點，古代平均壽命這麼點，和美食太差也有一定關系。
紅燒肉和紅燒魚都被做了出來。
原本白花花的五花肉，此刻被生抽的醬色包裹，渾身上下都是紅褐色，帶著一股說不出來鮮香味道，指望人的鼻腔上席卷而來。
還有那紅燒魚。
以往為了遮蓋魚的腥味，喬小晚都是放那濃黑的豆醬，因為即使是放了生姜，可是沒有辣椒，這淡水魚的腥味還是偏濃了一點，唯有豆醬才能煮去魚的腥味。（www.101novel.com）