萵苣已經切成了絲，鍋也已經刷干淨，喬小晚讓娘把鍋燒水燒開，然後放入萵苣焯一下撈起來放盤里。
撈起來後，大鍋里放油，放蒜，姜，蔥花在水里調香，油沸騰了之後，大約蒜姜蔥大概在油里炸了五分鐘撈起來，油里放了自家腌的豆醬，調鹽味，放辣椒，在油里煮熟直接用勺子撈油，澆灌在萵苣絲上，萵苣絲散發著滋滋的香味襲人，最後撒上蔥花。
帶著香噴噴醬香的涼拌萵苣絲就好了。
李三妹之前做菜放鹽放油就好的，古代沒有味精，也沒有什麼生抽什麼的，農家菜都是沒有鮮味的，不像酒樓和大戶人家可以用雞湯鴨湯來吊鮮。
尋常人家的菜哪里能像前世那麼色香味俱全，那都是很遙遠的事情，所以喬小晚就討了個巧，用適量的醬香來調鮮，萵苣吃進嘴里的味道就美味多了。
喬小晚看著成品涼拌萵苣絲，對著李三妹笑道︰“娘，你嘗嘗看。”
李三妹看著美觀和香味相交的萵苣絲，聞著就垂涎的很，簡直不敢相信是自己女兒做的菜，試著拿起筷子嘗了一口，頓時眉頭舒張開來。
這萵苣居然還有如此做法，還如此美味！
李三妹震驚的看了一眼女兒，這下完全相信了閻王爺教了女兒本事，若不然女兒怎麼可能做出來如此美味的菜肴，大概比那酒樓的菜都不逞多讓。
“好吃！”李三妹吃著止不住的贊美，又夾了一塊，才意猶未盡的停下，要等喬來德和石頭一起吃，道︰“小晚，你這菜真的太好吃了，娘敢肯定，比那鎮上的酒樓大廚做的都好吃。”
“真的嗎？”喬小晚問。
李三妹滿臉點點頭︰“真的，以前娘和你爹出去辦事，你爹為了哄我高興，也帶了去了幾次酒樓，他們做起來的菜還沒有小晚你做的好吃。”
喬小晚听的眼楮卻轉了轉，心中生了主意，看樣子，明天她要去一趟鎮上換點錢花了。
“娘喜歡就好。”喬小晚甜甜的笑著。
李三妹看著自己女兒聰慧靈動的小臉，越看越是愛憐，忍不住用手摸了摸她的腦袋，雙眼慈愛。
喬小晚笑了笑︰“娘，趁爹和哥哥還沒有回來，咱們趕快把其他的事做好。”
“好。”李三妹興致勃勃，一想到能吃到女兒做的美味佳肴，燒起柴火來都特別起勁。
現在的菜有限，調料也有限，尤其是醬油，喬小晚已經發現這個時代根本就沒有醬油這個東西，所以喬小晚做菜只能用很少的調料來保證味道鮮美。
可喬小晚也只能盡量做到，對她來說，條件簡陋艱苦，味道比起前世來說還是差了許多的。
喬小晚做了酸辣大白菜，炒蘿卜絲，酸菜湯，酸菜湯上放了不少豬油，這樣的話酸菜湯喝起來就會美味許多。
涼拌萵苣絲，酸辣大白菜，炒蘿卜絲，酸菜湯，三菜一湯，一家四口人剛剛好。
喬小晚剛做好晚飯，這邊喬文景就扶著喬來德回來。
喬來德臉色蒼白，他本來就是才剛醒，加上現在病癥初期腦震蕩嚴重，在路上見此嘔吐，差點暈倒，怕兒子受累才一直堅持著沒有暈倒，這一回到家，床鋪好，人難受的立即躺在床上休息起來。（www.101novel.com）