即便是再好吃的菜,再珍貴的菜,也沒有新鮮感了吧?
那些達官顯貴們,或許未必願意出高價拍賣。
姚沐婉想到這些,就忍不住皺了皺眉,菜譜必須要換才行。
大廚卻是越發的膽戰心驚了,看來他果然是做錯了菜吧。
“姑娘,我我……剛剛那道菜要如何做,請姑娘賜……”教。
然而大廚話還沒有說完,突然就見姚沐婉走了,走了,走了……
大廚一臉懵逼,所以,剛剛姚姑娘到底叫他等啥?
就在這時,本來已經走遠的姚沐婉,又折返了回來。
“先等一下再開始,我去寫幾道新菜來,馬上就好。”
說完,姚沐婉就又走了。
而大廚已經震驚了,新菜品這麼隨隨便便多久寫出來的嗎?
姚姑娘果然不一樣!
這時候受邀的賓客差不多已經到齊了,都在已經事先安排好的座位上,耐心的等著。
“你們說,這珍饈樓這麼大排場,到底要賣啥好東西啊?”
“還不就是那什麼紫薯?我一個月前就預定了,還沒吃上呢!”
“你這才一個月,我都三個月了!”
“今日咱們運氣好,听說啊,珍饈樓今日恰巧要出新菜式!”
頓時,賓客們更期待了。
擔心賓客們會等著急,姚沐婉吩咐廚房先做了一些小食糕點,並上好的茶水上到桌上給他們墊墊肚子。
而原本的大堂中央,早就已經準備好了拍賣展台。
因為拍賣會還沒有開始,展台就作為舞台。
給仙姬樓重金請來的清倌們表演才藝,也好讓賓客打發時間。
絡繹不絕而來的開胃小食,上好的清茶美酒,賞心悅目的歌舞表演,都讓來的賓客有種不虛此行的感覺。
也因此,對這拍賣會重頭戲更是充滿了好奇心。
而姚沐婉這時已經寫下了五道紫薯新菜譜,拿著菜譜就去了後廚。
後廚沒有她的吩咐,一直都不敢動。
掌櫃的來巡視,還以為是出了什麼事情,頓時有種火燒眉毛的感覺,剛要大動肝火的,就見姚沐婉款款走來。
“姚姑娘,這……後廚怎麼還沒有開始?這都什麼時候了?!”
“掌櫃的稍安勿躁。”
見掌櫃的面色有些不好,姚沐婉也沒有慌,只是淡淡一笑,將剛寫出來的新菜譜遞給了他。
“我這里有張新菜譜,還請掌櫃的過目。”
掌櫃的頓時一驚,新菜譜?
忙從姚沐婉的手里接過一看,頓時就又驚又喜。
“有了這新菜譜,這場拍賣會,一定會更加成功!”
其實姚沐婉想到的問題,掌櫃的自然也想到了,可惜他一直沒有好辦法去解決。
沒想到,他只是想請姚沐婉解決紫薯銷量跟不上的問題,現在連這個也一並解決了!
掌櫃的越發覺得,自己之前找姚沐婉來幫忙的決定簡直無比的正確。
“姚姑娘,實在是太感謝你了!”
“掌櫃的客氣,事不宜遲,我先示範給大家看一下吧。”
姚沐婉也沒矯情,袖子一挽,就上灶頭開始做菜。
她的老本行就是這個,對灶頭充滿了一種老朋友般的熟悉感,完全不陌生。
見姚沐婉親自下廚,已經見識過她本事大廚們一聲都不敢打擾,目不轉楮的認真看著。
一連將五道新菜都做了出來,姚沐婉洗干淨了手。
然後擦了擦額頭上的薄汗,笑道︰“大家嘗嘗吧。”
話音一落,大家全都蜂擁而上,迫不及待的開始品嘗。
“軟糯香甜,回味無窮,好吃!”
這是紫薯糯米團子。
“醇厚濃香,一口吃下去簡直想把舌頭給咬掉!”
這是紫薯拔絲地瓜。
“清甜中帶著淡淡的山藥味,讓人吃了一口忍不住還想吃!”
這是紫薯山藥糕。
“白嫩香軟,像湯圓又不是湯圓!”
這是紫薯糯米餈。
這時,掌櫃的端起一碗湯羹,其中有黃色、紫色、白色三種顏色的迷你小圓子參雜在一起,好看得緊。
掌櫃的忍不住好奇的喝了一口,然後立刻眼楮一亮。
“請問姚姑娘,這是什麼菜?”
姚沐婉一笑︰“三色芋圓。”
這些菜,其實都算是甜點。
在她的時代,不過是一些最簡單的東西而已。
但是在這里,卻難得一見。
“這些新菜,就壓軸吧,一次不要做太多,要限量。”
“限量?”掌櫃的有些迷茫了,“是為何意?”
“就是……”姚沐婉有些不知道該怎麼解釋,想了想道︰“咱們一次不要做太多,否則大家都吃過了,還怎麼拍賣?”
掌櫃的立刻恍然大悟,畢竟也是生意人,立刻給了姚沐婉一個了然的眼神。
“我明白了,姚姑娘果然比老朽想的深遠啊,老朽自愧不如啊!”
姚沐婉聞言頓時有些不好意思起來,這當然不是她的主意,她不過是借鑒了她那個時代的饑餓營銷而已。
而且這個年代的人,比起現代人又更加的注重面子和品味。
這種越稀少,價錢越高的東西,他們越趨之若鶩。
有了新菜譜,廚房立刻開始忙碌起來。
姚沐婉和掌櫃的商量過後,決定所有的菜品數量都鎖定在二十道便可。
今日來的賓客起碼有幾百位,姚沐婉覺得這個數量差不多了。
想了想,她又去找了一塊上好的牛腩,然後親自做了一道紫薯炖牛腩。
把牛腩煨在文火上以後,姚沐婉囑咐其他人看好,便走了出去。
這時候,歌舞表演已經結束了,時間也差不多到了,姚沐婉出現在拍賣展台上。
這時候正坐在雅間百無聊賴的吳霄,突然坐了起來,看向了展台。
白公子輕輕抿了口茶,奇怪道︰“怎麼了?”
吳霄指著拍賣展台,聲音中滿是驚喜。
“你快看,是不是那日的小娘子!”
白公子頓時也坐不住了,立刻起身看去。
“是,就是她!”
雅間里其他幾人也紛紛圍攏到了欄桿前,一見姚沐婉全都雙眼放光。
因為滿場的目光都被吸引了過來,是以姚沐婉也沒有發現自己正被人特別關注著。
在現代的時候,姚沐婉就經常給客人現場表演做菜,雖然今天客人多了點,她也完全不緊張。(www.101novel.com)