悠然山居︰世子妃的繁花田園

086 排骨蔥卷兒

類別︰ 作者︰西河西 本章︰086 排骨蔥卷兒

    在村里人好奇的目光中,季玄泰趕著馬車,熟門熟路地出了村北口,停在那距離小山包不遠的籬笆院兒前。

    院子里有一個穿著洗得發白的紅布褂子的姑娘,正蹲在太陽地兒里洗衣服。季玄泰疑惑地擰了擰眉,嗨了一聲,見那姑娘聞聲看來,他就問道︰“你是誰家的小孩,怎麼在這家?”

    “我是這家的丫頭”,問話的人身著大紅色繡紋錦衣,袖口領口都繡著黑色花紋壓邊,即便草兒再沒見過好東西,也知道這人定然出身富貴,擔心給幾位少爺和小姐惹麻煩,她言語之間很是客氣,“你是什麼人?到我們家里有事嗎?”

    丫頭?

    “才買來的吧”,季玄泰下了馬車,“我是這家主人的朋友,難怪你不認識。不過你這下人做的可不合格,客人來了還不請家里的主人出來?”

    說著就一手牽了馬一手推開籬笆門要進去。

    “我家主人不在家”,這時正在廚屋給炕加炭的秋果走了出來,看見季玄泰,就是愣了愣,怪不得剛才草兒聲音里的底氣不是那麼足,現在便是她,也不太敢攔這樣一位一看就出身富貴的客人,“院子里沒地方,我幫您把馬車拴在門外吧。我們姐妹兩個才來,若是有招待不周的地方,您別介意。”

    “不在家?”季玄泰完全沒听進去秋果後面說的話,“出了遠門?”

    如果是出了遠門,他這不是白跑一趟,那這兩天還真是霉星罩頂啊!

    “不是,在山里整地呢”,秋果跑過去將馬車在籬笆門外的酸棗樹上拴了,笑道︰“小姐和少爺們中午不回家吃飯的,您若不嫌麻煩的話讓草兒給您帶路去。”

    草兒將自己的手洗干淨,點點頭。

    季玄泰看了看這兩個丫鬟,暗想小丫頭和她哥哥挑人的眼力還不錯,雖然比之他家里的僕人顯得有些莽撞,卻算是會辦事的。

    “行吧”,季玄泰鑽進馬車,將馬車里的排骨大蔥豆皮各拿了一半,下來後對立在馬車的那丫鬟道,“把這剩下的都拿下去。”

    秋果看這人熟稔的樣子,暗想這莫不是小姐少爺們的好朋友?當下應了聲好。

    季玄泰皺皺眉,轉頭指了指草兒,“你,叫什麼名字?”

    一點眼力勁兒都沒有,看見客人拿這麼多東西都不知道上前幫個忙?

    “我叫草兒”,草兒跑過來,伸出手道︰“這位少爺,我來拿吧。”

    不過季玄泰是個對女子有幾分謙讓的人,雖然這是個小丫鬟,本就該干活的,他也沒有把東西全讓這小丫鬟拿著。

    草兒就輕輕松松地提著五斤排骨走在前面,老老實實地帶路,直到听到呼哧呼哧吃力的喘氣聲,回頭一看,才發現那位滿身富貴氣象的少爺正靠著小山路旁的一棵榛子樹歇腳。

    “這些東西我來提吧”,草兒想了想,轉回來伸手,要接過季玄泰手里那豆皮和大蔥的意思。

    季玄泰不耐煩地揮揮手,“前面帶路去。”

    草兒嚇得往後退了一步,不敢再說什麼,轉身繼續走,步子倒是走得慢了許多,偶爾還會回頭看一眼。見這少爺走得踉踉蹌蹌的,不由暗想富貴人家的少爺都是這樣嗎?提著東西上個山便累成這個樣子?

    等看到小丫頭的身影時,季玄泰差點累成狗,這里的山路又窄有狹,他還提著一把從一包豆皮,走到這里,後背已是一層汗了。

    “小丫頭”,解著領下的盤扣,季玄泰朝那山坡上喊了一聲,“季哥哥來看見你了。”

    然而他沒看到的小丫頭臉上出現類似于驚喜或者高興的表情,只見她轉過頭來看看自己,帶著些疑惑,不知她拿著手上的木枝往哪兒搗了一下子,一股清水就在這時噴了出來,落在她半個胳膊上。

    季玄泰沒時間多想什麼,隨手把蔥和豆皮往地上一放,就大步往那土坡上跑了過去。

    “棉衣沒濕吧?”他到時,小丫頭已經被那個叫方宴的抱到了一旁的干燥地方,便忙問︰“用不用回家換身衣服?你小小年紀,可別冷著了。”

    方宴已經及時地給樂輕悠撢掉了袖子上的水,又伸到她袖筒里確定沒濕,才抹掉她臉上被濺到的一點水珠,向跑到跟前的季玄泰點點頭︰“沒事,多謝季少爺關心了。”

    “輕輕沒事吧”,在北面種樹的樂峻和樂巍也都上來了東坡。

    樂輕悠搖搖頭,朝季玄泰笑了笑,才指指剛才她那一棍子搗下去的地方,對哥哥們道︰“你們瞧,出水了。”

    幾人都看過去,可不是,那個還扎著一根楊樹竿的地方正有汩汩的清水順著樹竿往外流。

    樂巍驚喜道︰“沒想到還真被輕輕給找到了,這大半天的功夫沒白費。”

    “只是這樣一來,在下面的凹地種莊稼就不太合適了”,樂峻往下面看看,說道,“不然就在這里挖一個池塘,按大哥之前說的養魚種藕?”

    “好啊”,樂輕悠趕忙點頭,她早就覺得在這個長滿玫瑰的東坡下種莊稼有些不搭,當下指著下面凹地的南北兩處被大哥二哥種好樹的地方,“從南北兩邊種樹的地方往上挖台階,也不會影響我們上坡上來。”

    等有了足夠的資金,再給這里建上亭子,可不就是夏天時候最佳的消暑所在嗎?

    四人就涌出清水的小泉眼討論得很熱鬧,季玄泰這個突然冒出來的客人差不多被忽略了個徹底。

    說妥了明天便讓光伯去村子里找幾個人來幫忙挖池塘,幾人才重新注意到季玄泰,樂巍和樂峻都鄭重地見了禮,請客人到泉眼上面待著。

    以免流下去的水沾濕了鞋子。

    季玄泰笑了笑,並不介意這兄妹四個剛才對他的忽略。

    草兒這時才上前來,雙手提著那五斤排骨,“大少爺,這是季少爺帶來的,要放到哪里?”

    看著這一扇排骨,樂巍有些呵呵了,指著坡下放著竹籃子的地方︰“放那兒去吧,記得拆開包包子的麻布墊在地上。”

    草兒嗯一聲跑了下去。

    季玄泰這才有些不好意思,“只是想起了之前發明的一種排骨的吃法,想讓小丫頭和你們也嘗嘗。”

    “多謝季少爺惦記著了”,樂巍拱拳見禮,“既然如此,眼看著中午了,我先下去準備午飯。”

    樂輕悠把那根楊樹竿拔出來,見泉水流勢平緩下來,卻將那個小窩越沖越大,且水質清亮,便對樂巍道︰“大哥,可以用這水洗菜,讓根生把盛茶水的竹筒給我拿來一個吧,我要接水。”

    樂巍笑著說了聲好,往坡下去了,不一會根生就拿著個竹筒跑了上來。

    小泉眼中的水是咕嘟咕嘟往上冒的,樂輕悠拿著竹筒接了好半晌也只沒接滿,听到旁邊傳來人笑聲,抬頭看去,卻見季玄泰十分迅速地平直起唇角,臉上的笑容被收得那叫一個干淨。

    “這立著可不容易裝滿”,他咳一聲說道,“洗洗手吧,下去哥哥給你做好吃的烤排骨。”

    方宴︰我們都在,你充得哪門子哥哥?

    樂峻那邊已經蹲下身,拉著樂輕悠的手在那泉眼上沖了沖,又給自己的手洗好,便讓開位置讓方宴和季玄泰洗。

    方宴非常禮貌地笑了笑︰“客人先請”,然後過去給樂輕悠擦手了。

    等三人順著南向坡度很緩的地方下去時,樂巍正舉著斧頭在不知從哪兒找來的一塊石頭上剁排骨呢。

    見他只剁兩根,旁邊的一個土灶上還熱著一罐熱水,季玄泰說道︰“樂巍,可否把這些排骨都剁了。”

    樂巍心說剁了也吃不完啊,不過是遠道而來的客人的要求,且這排骨還是人家帶的,便應道︰“沒問題。”

    後來是樂峻替換了樂巍一次,兩人才把五斤排骨都剁成一段一段的。

    季玄泰沒再指揮人,將排骨放到竹筐中,提到東坡上那個泉眼處沖得干干淨淨了才下來。

    這邊,清一和光海翻過前面的地,看著快到中午,便過來了,光海還想著幫孩子們做飯呢,哪知道來到時瓦罐里的排骨湯都已經炖出香味了。

    見那去洗排骨的季家少爺過來,光海就起身見了禮,笑道︰“咱家三位少爺和小姐都是鄉野鄙人,不想竟如此得季少爺青眼。”

    這話里有幾分試探的意思,季玄泰是听出來了,他笑笑,竟是十分心平氣和︰“我也只是小戶人家出身的,說什麼青眼不青眼,只是想真正教幾個朋友罷了。”

    一句話,讓現場幾個人都抬頭看向他。

    樂輕悠看出了這少年平和笑容下的自嘲,不由暗想這是發生了什麼事,竟讓這個自信傲然的少年人露出這種神情?

    看了季玄泰一眼的清一卻是神情微怔,碌碌一生的面相竟然有向名留青史方向轉變的趨勢!這還是被自家小輕輕影響到了?可小輕輕跟他既沒有什麼親近的關系,又沒有親密的交往,怎麼會有這樣的變化呢?

    清一放空目光凝神推算,卻什麼都算不出來。

    …

    日影漸漸到了正中,空地上,根生按照自家小姐的指點,挖了一道二尺長的小淺槽,將光伯從炭窯那邊背過來的一簍炭留有空隙地擱進去,然後拿干木枝引著了火,又吹又扇的,終于燒成了紅彤彤的炭火。

    “小姐,炭好了”,根生扭頭說道,只見那位季少爺正十指靈活地抽出排骨當中的直骨,而自家小姐和三位少爺則是拿豆皮裹了蔥絲塞到那肉孔里,他不禁想這樣的排骨肉就算埋土里燒一燒也肯定很好吃吧。

    清一看著這排骨的處理方法,早就忘了推算什麼命勢改變的原因,一听炭好了,忙就拿了兩根光海正削著的木簽子,一根穿一個排骨蔥卷兒,放到炭火上烤了起來。

    季玄泰將調料包扔了過去,“邊烤邊加調料,如果有醬和醋,烤出來的味道會更好。”

    這還是他和那一幫紈褲兄弟去年出去踏青時想出來的燒烤排骨吃法,其中就數他做得最地道。

    “你小子”,清一穩準地接住調料包,笑道︰“不錯。”

    剔完了排骨中的直骨,季玄泰才用罐子里的水洗了洗手,穿了兩個排骨蔥卷兒過去烤起來。

    往排骨肉中塞豆皮和蔥比較麻煩,季玄泰那邊都烤了一會兒,樂輕悠和三個哥哥才穿好。

    那邊炭火正旺,滋滋的輕微響聲伴著肉香、豆香、蔥香飄散開來。

    “小丫頭,給”,季玄泰將烤好的排骨遞給樂輕悠,“嘗嘗怎麼樣。”

    他烤的這個排骨蔥卷兒賣相極好,顏色金黃金黃的,樂輕悠說聲謝謝,就忙伸手接了過來。

    一口咬下去,嫩、鮮、咸香,伴隨著咀嚼,有嚼勁的豆皮和脆脆的蔥絲混合在肉香中,中和了那些微的油膩,讓肉香變得更加適口。

    樂輕悠吃得欲罷不能,她愛吃,也愛做,但卻從沒想過,排骨里塞了豆皮和蔥絲烤出來會這樣好吃。

    “還要嗎?”見她三兩口吃完了,季玄泰又將另一個遞了過來。

    “謝謝”,對于美味,樂輕悠從來不知拒絕為何物,“特別好吃。”

    樂峻看了季玄泰一眼,沒攔著,卻是笑道︰“季少爺不用管輕輕,我們照顧著就行了。”

    季玄泰︰“好啊”,又拿兩個放在炭上烤。

    “小伙子,你手上這兩個烤好,能不能給我嘗一個?”清一突然湊過來,笑著說道。

    季玄泰很大方地點頭︰“沒問題。”

    樂輕悠手里的還沒吃完,方宴就把他烤好的遞給了她,並且提醒道︰“吃完了跟我們三個要。”

    這是擔心她被季玄泰的好吃的拐走?

    樂輕悠笑著說好,“我自己也想烤一個。”

    根生听見了,便起身跑到籃子邊,拿了好些生的排骨蔥卷兒過來,先遞給樂輕悠一個,然後蹲在一旁看著,誰手上的沒了就給遞過去。

    樂輕悠這才注意到他,看得不落忍,說根生︰“你也烤著吃吧,我們烤完了自己拿去就行。”

    “不用的小姐”,根生小心地咽了咽唾沫,“等您和少爺們吃完了,剩下的我再吃。”

    樂輕悠還要說什麼,樂巍將烤得看起來最好看的一個遞給她,同時笑道︰“餓不著根生的,你還是先喂飽你的小肚子吧。”

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