周揚把東西拿進來,打開看,是酸奶疙瘩,也就是簡單的奶酪。
民族人做的酸奶疙瘩是自己家純手工的,賣相不太好,但是天然。
“是奶疙瘩,蒙古人叫奶豆腐,我看過電視,牧民做奶疙瘩時,先將牛奶發酵,把發酵後的酸奶倒入鍋里熬,然後裝入布袋里吊起來,使其水分滴盡,然後用手捏成小塊,放到草編制的席子上晾干就成了,這種沒加糖,有些人吃不慣,很酸。但吃習慣了,覺得酸酸的好吃,據說最有營養的是奶酪,奶疙瘩也屬于奶酪的一種,說起來簡單,做起來很麻煩,要不停的捶打那個皮囊,把牛奶的酥油分離出來,現在市面上賣的大多數是機器做的,只有山上的牧民家里用傳統的手工制作。”
計小玲拿了一塊咬了下,很硬,咬不動,“之前珈伊娜阿姨也給過我,不過沒那麼酸。”
周揚放嘴里一塊,嚼吧嚼吧吃了,說︰“珈伊娜阿姨做的加了糖,沒那麼原始,巴哈江家的是最那種代代相傳的做法,就是顏色不太好看。”
“你留著吃吧,我受不了這個味,酸不說,還有羊肉味。”
“好東西不會吃,你看現在什麼食品打著純手工就比別的賣的貴,手工餃子手工面條。”
計小玲找了幾個塑料盒把奶疙瘩裝好放入冰箱,“那下月開始找房子了吧,這里租房麻煩,租金都是一年一交,最少也得半年,我之前問過徐姐。”
“租半年也行,讓爸媽他們住上半年再回去,又不趕著上班,著啥急。”
計小玲泡了茶遞給周揚,“還有,半年就到冬天了,得交暖氣費。”
“兩房一廳暖氣費也就兩千左右,最好租個高層,帶壁掛爐的,用天然氣,這里的天然氣比內地便宜,溫度又可以調。”
“明天我問黃靜,她是個包打听。”
第二天上班沒見黃靜來,田師傅說她剛打電話說晚點來,家里有點事。
計小玲給田師傅說了打算租個房子的事,田師傅問了問情況,說︰“我回去讓老伴幫你問下,她們老太太沒事就在小區里聚堆 閑傳,誰家房是出租的,住的什麼人都知道,我老伴還是樓道長的,她可積極了,每月去開會,有時還要帶紅袖章巡邏,有出租的就要登記,幫著居委會做些居民工作,什麼檢查小區衛生,不能亂擺放雜物,比我還忙,有段日子,還得我下班回家做飯,跟領導似的。”
田師傅說到最後還笑了,“現在我孫子都說奶奶不敢惹,說詞一套一套的,天天看新聞,連那個一帶一路都知道,什麼哪國領導人是胖的,哪國領導人來咱這了,哎喲,就當個樓道長,可把她䱇瑟的,說要了解國家大事,什麼會議開了兩小時,她一個沒文化的老太太在電視跟前看了倆小時,我都不知她能听懂啥,還給我上課哪。”
計小玲笑道︰“那叫覺悟高,再說這樣挺好,豐富老年生活,總比一幫老太太說人家是非強。”
田師傅捧著他的大茶缸,喝口茶,搖頭笑,“是非也沒少說,誰家離婚了,為了什麼,哪家結婚了,找的二婚,婆家不願意,兒子死活願意,都是八卦,我就奇了怪了,女人怎麼都對八卦有興趣,我只要一看老伴的表情,就知又有什麼八卦了,每次都是一副神秘又要憋著,又憋不住的表情,那就是听到了要再學一遍,你說學就學,把事情經過說一下就行了唄,她不,她要從頭她出門,遇見誰了,說了幾句話,說的啥,然後又看見誰了,人家買菜回來,買的啥菜,多少錢一斤,買菜的人給她說了什麼八卦,怎麼說的,她們怎麼議論的,一字不落的說一遍,就一兩句話的事,她要說一兩個小時,你說煩不煩,我要是打斷,她還發火,得,我就不吭聲,有時都沒听她說的啥,說完了她舒服了,該干啥干啥。”
話剛說完,黃靜推門進來,一臉的八卦神情,“小玲姐,我剛在路上見倆人打架,你猜是誰?”
田師傅哈哈笑,黃靜奇怪問︰“田師傅為何笑,你也看到了?”
“我剛說你們女人怎麼這麼喜歡八卦,你就進來說這話,巧了。”
黃靜放下背包,坐到她辦公桌前,“有八卦才有生活樂趣嗎,男人不一樣八卦,我也听了田師傅說的八卦呀,上回那個喝多了抱著警察喊爸爸的不就是田師傅說的?”
“對對,還有哪,上個月那人有喝多了,沒抱警察,他去派出所,然後說︰給我開個房,標準間,警察讓他回家,一會他又進去了,說給我開個房,來回三遍,警察哭笑不得,我兒子給我學的,我都要笑蒙了,應該派出所給他開個房,在給戴個大手鐲。”
黃靜哈哈的笑,捂肚子笑趴在桌上,計小玲也笑的腮幫子疼。(www.101novel.com)