變身美食蘿莉

第四十九章 鹵蛋

類別︰其他類型 作者︰培根煎蛋 本章︰第四十九章 鹵蛋

    “還皮嗎?”

    李小惠的眼楮中迸發著怒火。

    這貨如果是個男人的話,估計早就被她打死了吧!

    “不……不皮了!”

    米露小心翼翼地捂著屁股,委委屈屈地說道。

    這RBQ,未免太狠了吧!

    李小惠則是高昂著頭顱,撅了撅嘴。

    她早就知道,對付米露這個家伙,就是不能對她太好。

    否則一定會蹬鼻子上臉。

    不過好在。

    啪啪啪打一頓就老實了!

    突然,一股香味從鼻間劃過,李小惠鼻翼翕動,沁人的芬芳立刻席卷而來,讓她身體不由微微顫動了一下。

    “好……好香啊!”李小惠覺察到了雞蛋的鮮味,但她肯定,這一定不是什麼紫菜蛋湯,這個味道要濃郁太多倍了。

    “你在煮什麼東西?”

    “當然是好吃的東西咯!你等我一下。”米露起身便走進了廚房。

    在廚房爐灶上的一個大刷鍋里,此時正炖著一窩黑色得如同墨汁的濃湯,而濃湯中則埋藏著七八個雞蛋。

    此時,雞蛋的顏色已經被湯汁沉底浸染,底料中的砂仁、豆蔻、草果、陳皮、肉桂、丁香、良姜、厚樸、茴香等十多味食材所萃取出的精華與蛋鮮結合,散發著一股讓人無法抗拒的鮮美氣息。

    這就是米露在今天完成對金焱蝦的揭發任務之後,所獲得的系統獎勵——鹵蛋。

    【經過數據分析,此次鹵蛋的制作失誤為零,恭喜宿主已經做出了最完美的鹵蛋。】

    別看只是普普通通的鹵蛋,卻也有頗多門道。

    鹵汁的制作便是一件煞費苦心的精細操作,五香鹵料的比例,融入雞肉豬肉湯汁的份量,都是值得考量的關鍵。

    而讓鹵蛋得以彰顯出其最佳的口感和美味,蒸煮的時間火候更是要分毫不差。

    相比較于牛肉蓋澆飯和五谷魚粉。

    這種鹵蛋的制作其實已經要簡單許多,不過畢竟是系統出產的精品,米露也照樣是花費了許多的工夫。

    總算是在李小惠來訪的時候,終于大功告成。

    將撈出來的鹵蛋盛在瓷質的大圓盤中,在一旁搭上數根香菜作為裝飾。

    米露將盤子端到了桌上。

    李小惠立刻瞪大了眼楮。

    鹵蛋雖然在浩瀚博大的中華美食中並不起眼,卻是物美價廉、百吃不厭的民間小吃,不管是在餐廳,亦或者是一般的小賣部里都隨處可見。

    可是如今呈現在面前的這整整齊齊排列成一圈的鹵蛋卻很是不一樣。

    它們披著油亮的、深褐色的外衣,表面光滑晶瑩,借著燈光反射出一縷璀璨,而這件外衣又被鐫刻上了如同刺繡一般美妙奇異的花紋,不像食物,反而似是一件精工雕琢的藝術品。

    這……這也太漂亮了吧!

    李小惠倒吸了一口涼氣。

    她伸手將這顆鹵蛋捧了起來,悉心端詳著它完美無懈的完美,看到那鮮艷欲滴的深褐色鹵汁,食欲終于是沖破了對美的憐惜,吃下了一小口。

    閉著眼楮咀嚼了幾下,李小惠當即不由自主地發出了一聲嬌吟。

    “嗯~”

    如同果凍一般剔透的蛋瓣入口,舌頭上立刻感覺到一陣細膩滑潤的愉悅,鹵汁咸淡適口、味醇香濃,卻不至于毀壞雞蛋原本的甘鮮,蒸煮的時間更是恰到好處,嚼動咀嚼滿嘴Q彈有勁。

    好好吃!

    李小惠將那口蛋瓣咽下,卻仍然覺得回香四溢,芬芳不減,絕佳的口感讓她的心情舒適而輕松。

    “咦!這個是……”

    低下頭,李小惠這才看到了那被咬掉了小半個的雞蛋的內部。

    和傳統的鹵蛋的一片乳白不同,這個鹵蛋的內部卻平白多出了數道黑褐色的細紋,看其在鹵蛋表面的走向,分明是那些雕紋的深入途徑。

    李小惠這才明白,那些精美的紋路可不是單純的點綴。

    “難怪一整口下去,感覺味道那麼均勻,原來這些鹵蛋早就被你劃開了口子,才得以使鹵汁可以完全地滲透進去。“

    看向米露,李小惠吃驚地長大了嘴巴。

    雖然米露的個性有時候確實讓她很生氣。

    但是對方在廚藝上的天賦當真是無可比擬的啊!

    “基本操作吧!”米露淡然道。

    刀工可是一名廚師的基礎,在熟雞蛋上下刀對力量的掌握要求不低,但也不算什麼了不起的事情。

    “怎麼樣。是不是又被天才廚師的絕味美食給震撼了?”米露雙手插腰說道。

    “少得意忘形,其實和外面賣的鹵蛋也沒有什麼區別嘛。”

    李小惠不屑地說道。

    嘴上雖然這麼說,但她看著桌上油亮到發光卻咽了一口口水。

    在米露玩味的注視下,她紅著臉說道︰“不過誰叫你今天又招惹我呢?這些就當是給我的賠償好了。”

    隨即下三五除二地吃完了手中的鹵蛋,來不及擦拭嘴角,又飛快地拿起了另一個。

    對此,米露不置可否,只是慵懶地聳了聳肩,然後也拿起了一顆鹵蛋,咬下了一大口。

    美味的鹵汁,醇香的肉糜,還是雞蛋的鮮味,瞬間爆炸,如同滾滾江水前赴後繼地沖擊著味蕾,即使吞咽下肚,唇齒之間,也感覺回味無窮。

    “啊~”米露一手拿著鹵蛋,一手托起了圓潤的小臉,沉浸在對美食的享受中。

    ……

    正榮街。

    一名五六歲的小蘿莉撒歡似地大街上奔跑著,大大的眼楮,甜美的笑容,兩個小辮子上搭配著一對可愛的草莓發卡,粉嘟嘟的右手上攥著一桿小風車。

    迎著風流,小風車上的五色綢帶飛快旋轉著,讓人眼花繚亂。

    “甜甜,不要亂跑啊!”後方,一個富態的中年男子緊緊跟隨著,不過由于他的小短腿和臃腫的身材,在擁擠的步行街上遠沒有小蘿莉靈活。

    因而,即使他跑得滿頭大汗,也依然被女兒撂在了後面。

    突然,這名叫甜甜的小女孩在一家熱鬧非凡的餐廳前停了下來,聞到里面傳來的食物香味,當即眼楮一亮。

    “爸爸,我今天要在這里吃飯。”

    奶聲奶氣地說完這句話,甜甜便蹦蹦跳跳地小跑進了餐廳。

    後面的中年男子見狀,稍微喘了一口氣,也只得急急忙忙地跟了上來。

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