1
劉玨帶來的關于黑暗料理界的信息，給大家造成了一定的困擾，不過小當家不是那種遇到危險就退縮不前的人，兵來將擋水來土掩，小當家相信，他跟阿飛這輩子也一定能戰勝黑暗料理界。
敵人的目的不明，但是自己的日子還得過。這段時間極星寮的一年級們都去實習了，小當家也準備待在堂姑家幾天。除了每天為家人準備美食之外，他還跟阿飛一起去菊下樓分店幫忙，為分店開張做最後的準備。
“花椒的比例還需要再調整。”菊下樓分店後廚，小當家和阿飛相互討論著。
“嗯。”阿飛放下筷子，他看見劉縴走出廚房，問小當家，“堂姑把隔壁也買下來了？”
菊下樓分店的隔壁，是一座三層中式小樓，之前是個火鍋店，生意很好，老板是個q市人，後來老板因為家中出了一些事情，便將店面轉讓了。
“嗯，堂姑把第三層讓給小叔了，她要一二兩層。一層用來賣華國糕點和茶點，二層作為菊下樓和風餐廳，以後和風料理只在那個餐廳售賣。”
“那小叔要第三層也是開餐廳嗎？”阿飛接著問。
“目前還不清楚。小叔也不知道去哪里了，又聯系不上了。”小當家嘆氣，“我忘記跟他說，四宮小次郎還準備跟他來一場食戟比賽的。”
“呵。”阿飛聳肩，他低頭瞧著小當家頭頂，“小叔將做菜當做副業，這麼多年了，真比賽恐怕會輸。”
“小當家。”劉縴走進廚房，“遠月學園跟我聯系了，推薦2個學生來我這里實習。”
“誰？”小當家抬頭問道。
“一個叫北條美代子，據說家里是在橫濱中華街開餐廳的，一個叫田所惠，家里也經營著一家鄉土……”
“田所？”小當家打斷了劉縴的話。
劉縴走到小當家和阿飛面前，問道，“你們認識？”
“她是極星寮住宿生，也是我們的朋友，她實力很強的。”小當家回答。
“那就好。”劉縴撫了撫額前的劉海，笑道︰“分店開張這段時間肯定很忙，我沒時間幫遠月培養學生，可不想招來兩個草包。”
“這點堂姑放心，這兩位料理水平都不低，她們都進入了遠月學園秋季選拔賽的預選賽，而且田所還進入了8強賽。”
“我想也是，能通過遠月學園第一輪實習試煉，進入到第二輪的，實力起碼達到合格線了。”劉縴往周邊看了看，“開業宴席的菜單敲定了？”
小當家將手邊的菜單遞給劉縴，“大部分尤廚他們都弄好了，我和阿飛就幫忙做了一些微調，差不多了。”
劉縴隨意掃了兩眼菜單，她對家里的這兩個孩子的料理水平，那是相當自信的。
“堂姑，田所她們什麼時候來？”小當家問道。
“應該是明天早上。”劉縴回答，她將雙手放在小當家和阿飛的背上，推著他們走出廚房，“我們今天早點回去，堂姑我為你們下廚做晚餐吃。”
“堂姑父出差回家了嗎？”小當家笑著問道。
“回來了。”劉縴心情很好。女兒出國交流學習1月，丈夫也出國出差1個月，她這段時間形影單只，幸虧這段幾天有小當家和阿飛陪著她，否則未免太淒慘。
堂姑父和小表妹的回歸，讓別墅變得熱鬧起來。堂姑父為大家帶了許多禮物，但讓小當家感覺到驚奇的是，他帶回來的東西中，有很多獵奇的零食，比如說長得很惡心的蠕蟲糖，奇怪的辣味巧克力，昆蟲棒棒糖……
“堂姑父的愛好很奇怪啊。”小當家小聲在阿飛耳邊說道，他覺得堂姑父跟幸平可能會談的來。
阿飛將目光從那堆奇怪的零食上移開，聲音同樣很小的跟小當家說，“可能他一直隱藏著第二人格。”
“這堆東西誰買的？”以劉縴對丈夫的了解，這些獵奇的零食，搞不好真是他買的。
堂姑父拍了拍坐在沙發上裝乖的女兒的腦袋，“來，櫻彩，說說，這是誰買的？”
“爸爸買的。”忍足櫻彩低頭說道。
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“真是……我們說好的呢？”堂姑父扶額。
“你們倆就作罷，誰買的，誰給我都吃了！”劉縴拿著那條奇怪的蠕蟲糖，臉都黑了。
堂姑父見狀，推著劉縴走進廚房，轉頭給女兒使了個眼色，讓她把那些獵奇的零食都裝起來。
“哎。”忍足櫻彩拿了個紙盒過來，把獵奇零食都裝了起來，“這些東西也不全是爸爸買的，還有的是他的學生買的，覺得不好吃，就全送給爸爸了。”
小當家覺得他對堂姑父的了解還是太少了，儒雅的學問人？呵呵……
晚餐是劉縴做的，純正華國川菜，就是辣椒放的有些多，辣的大家喝了很多水。劉縴他們也不講究食不言寢不語，堂姑父一邊忍著辣吃晚餐，一邊為大家講述出差的趣事。
“堂姑父認識 切薊？”小當家在餐桌上听見堂姑父提到這個名字，抬頭問道。
“不是很熟。這次國際醫學交流會的主辦方跟他認識，會議結束後，主辦方引薦我們去了 切薊的美食研究會。他的料理水準很高，不過思想有些極端。”
劉縴為大家舀了湯，突然插話，“是不是有些中二？”
“額。”堂姑父停頓一下，他也不知道怎麼回答。倒是小當家和阿飛看著劉縴，不明白她為什麼會這麼說。
“別這麼看我，這是遠月畢業生的通病。能畢業的，都是有天賦，有地位，對手少，又被業界贊揚的學生，他們或多或少有些恃才傲物了。正式工作之後，有的人能不藥而愈，有的人就越病越重了。”劉縴將調羹放下，挑眉笑道︰“當年你們小叔就是這麼個中二熊孩子，他挑了遠月十杰前三杰，以為天下無敵，私自退學回家了，然後……”
“然後？”小當家和阿飛對接下來的故事很感興趣。
“然後啊……”劉縴聳肩，指著小當家，“他先被你父親狠狠地修理了。”她說完，又指向阿飛，“之後又被你的父親狠狠修理了，最後就老實了。”
“怎麼修理的？”阿飛詢問。總不至于是將劉玨打一頓吧？
“還能怎麼修理？用料理修理唄。”
誰沒中二的時候？小當家回憶著自己上輩子，他把胳膊上纏塊兒布，遮住特級廚師的徽章，掩藏身份進行料理修行，也算的上是中二的另類表現了，如果他當時真想低調地進行料理修行，完全可以換件沒有特級廚師徽章的衣服穿啊。
“想什麼？”阿飛歪著身子問道。
“啊，沒。”小當家搖頭，不能讓阿飛知道自己以前那些傻瓜行為。
第二天一早，小當家和阿飛來到分店，剛走進廚房，就看見在里面幫忙的田所惠和北條美代子。
菊下樓是中餐館，北條美代子要比田所惠適應的快，至少此時，她顛鍋顛的有模有樣了。
“啊。”田所惠擦了擦額頭的虛汗，她來到這里的第一個任務就是切筍絲。要將所有的筍絲切的一模一樣，真的很難啊，她一早上就切了一點點。
“別緊張，刀工都是一點一點練起來的。”小當家走到田所惠身邊說道，“華國料理講究刀工，很多廚師的刀工都是經年累日練習而成的，你能做到這個程度，很厲害了。”
“小當家？”田所惠驚訝，隨即又開心起來，再這里見到小當家和阿飛，她感覺自己緊張焦躁的心情舒緩了。
小當家將田所惠手中的刀拿過來，他站在田所惠切菜的地方，一手拿著筍，一手拿著刀，然後連續不斷的切菜聲響起。
小當家切菜的速度很快，田所惠只能捕捉菜刀的殘影，切好的筍絲順著刀的方向，連成線排列在旁邊的白瓷盤里，短短一會兒，田所惠的工作已經被小當家完成了。
“好厲害！”田所惠和北條美代子口瞪口呆。
“這是刀工入門，丫頭們。”尤廚挺著啤酒肚，拿著一雙筷子走到小當家身邊，他將筍絲用筷子撥弄在一起，然後將它們壘起來，所有的筍絲被壘成高高的“牆”，沒有一根掉落，所有筍絲大小長短完全一樣。
這只是入門？田所惠顫抖了，她要練習多少時間才能有這樣的刀工？一輩子？
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）“不管那個國家的料理，刀工還是要的。”尤廚覺得以小當家的標準來要求眼前的女娃子，似乎有些超標了，他想了一會兒，道︰“我們也沒時間手把手教你們，這段時間呢，你們在後廚就看著學，能學多少就看你們自己了。”
“有實習要求哦。”小當家突然說道。
“什麼要求？”北條美代子問。
“在實習結束，每人做一道料理，不拘日式料理還是華國料理，只要得到三位廚師的認可，就通過。”這個實習要求是早上劉縴提出來的，她想看看遠月學園的學生厲害之處。
小當家代替劉縴說完這段話，就發現田所惠又陷入緊張狀態。嘛，他和阿飛相信她們！
2
連續在分店廚房呆了兩天，將將要調整的菜都做好調整，小當家和阿飛回到別墅，他們還沒想好接下來怎麼休息，就接到四宮小次郎的電話。
“shino\'s tokyo？”小當家語氣驚訝，“分店已經要開業了？”
“嗯。”電話中四宮小次郎的聲音帶著些微疲憊，“邀請你和阿飛，邀請函寄到極星寮去了。”
“我們回姑姑家了。”小當家解釋，然後肯定道，“我們會準時到達的。”
shino\'s要在日本開分店，這在日本造成了一定轟動，街道大廈的電子屏都在滾動播放這件事情。作為第一次取得普魯斯普爾勛章日本人，四宮小次郎在日本料理界的地位還是很崇高的，他的分店開張，自然引起了各界注意。
小當家和阿飛按照邀請函上的時間達到shino\'s時，發現大多數客人已經吃完料理離開，現在還在餐廳中的多數是熟人。堂島銀，乾日向子，關守平，水原冬美，多納托梧桐田以及遠月學園法式料理部門主任，羅蘭•夏佩爾。
“啊，四宮前輩居然將小當家和阿飛都請來了。”乾日向子從座位上站起來。
“嗯？”羅蘭•夏佩爾抬頭，這兩位華國交流生他也一直關注著，他們的料理水平遠遠高過遠月學園的其他學生。
堂島銀低聲在羅蘭•夏佩爾耳邊說了幾句話。羅蘭•夏佩爾立即站起來，朝著小當家和阿飛走過去。華國特級廚師，他們居然就是華國料理傳說中的那兩位料理天才！
又是一番相互介紹，夏佩爾老師，小當家和阿飛還是很尊重的。他們寒暄完，四宮安排小當家和阿飛坐在他母親身邊，大家坐定，便有服務員將料理端上餐桌。
第一道菜品是甜點，清爽的甜味，勾起了小當家的食欲。他身邊，四宮小次郎的母親更是連連發出了“美味”的贊嘆。隨後的幾道經典法式料理，同樣是引起了大家的陣陣贊美。
品嘗完料理，小當家回味了一下，突然听四宮小次郎說道，“開始新菜品競賽。”
嗯？小當家抬頭，開業還有這個環節嗎？
“還有這麼有意思的事情？今天絕對不能錯過啊。”乾日向子興奮地說道。四宮小次郎卻黑著臉，他沒想讓其他人參與試吃shino\'s的新菜品。
餐廳內大家都很熟悉，乾日向子跟四宮小次郎就“新菜品競賽”這個事件，開始了拉鋸戰，堂島銀他們當然也想留下來觀看，小當家的注意力卻被餐廳外一個鬼鬼祟祟的身影吸引住了。
“那是誰？”小當家指著玻璃窗外的人問道。
阿飛皺著眉，準備走出去，卻被水原冬美攔住了，她瞥了一眼那個人影，說道︰“遠月的觀察員。”
“那是什麼？”小當家疑惑。
“每個實習學生身邊都有一個觀察員。這一位，她將會根據幸平今晚端出來的料理，來決定他在這家店的實地研習是否合格吧。”水原冬美接著說。
“這樣一來，現在的情況對幸平而言就有些嚴峻了。”關守平語氣擔憂。
小當家再次看了看那個遠月觀察員，他詢問關守平，“只是一次新菜競爭，幸平應該能應付吧？”幸平好歹是秋季選拔賽的冠軍啊。
“嗯……”羅蘭•夏佩爾雙手還胸代為回答，“遠月的學生們原本會在初中部時，學習法式料理的相關基礎，但是幸平卻沒有這樣的經驗。在我的課堂上，還有集訓時四宮布置的課題中，在有現成菜譜的情
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）況下，他能夠順利的再現出來，但是從零開始研發新菜品的話，那就完全是另外一回事了，而且四宮這次還要單人新菜品的評審。”
小當家跟阿飛對視一眼，開口︰“我倒是覺得，幸平沒問題。他能短時間內吸收他人的經驗，同時擁有無與倫比的想象力，更重要的是他夠努力，所以新菜品他肯定能通過。”
嘖！阿飛眼神暗了暗，小當家對幸平還真是信任啊！他有些不爽了。
大家談論完畢，便重新坐到位置上，等待著新菜品的出現。小當家盯著廚房門口，期待著第一道菜。
隨著時間的流逝，shino\'s的廚師們端出了自己的料理，法式香料小羊排，法式烤鵝肝，白酒法式田螺燴飯，三位廚師的料理各有特色，各有美味，但是並沒有給小當家帶來太多的震撼。
小當家等待幸平的料理。
“幸平，就剩下你了，料理還沒好嗎？”
通往餐廳的內門被推開了，幸平端著他的料理走進餐廳，“讓各位久等了。”他將自己的菜品放在四宮小次郎的面前，“這是我的料理，親自蓋飯。”
“鵪鶉是法式料理中的常用食材，幸平的這道料理也算的上是法式料理，但是親自蓋飯？難道是鵪鶉和蛋的組合，所以叫親子，但是飯呢？”shino\'s廚師之一的唯麻，疑惑道。
小當家認真打量著幸平的料理。白瓷盤中放著一整只烤的金黃的鵪鶉，鵪鶉旁邊還有一只白里透紅的水波蛋。小當家捏了捏下巴，他覺得鵪鶉的肚子里肯定另有乾坤。
“那麼就讓我嘗嘗看吧。”四宮小次郎眼神銳利地盯著面前的鵪鶉，他拿起餐刀，從鵪鶉身上劃下一塊肉。
隨著餐刀落下，鵪鶉內滋出一股油，四宮將鵪鶉肉吃入口中，他的神色猛地一變。小當家見狀湊上前，看見被劃開的鵪鶉內部流出金色的米飯，濃稠的芡汁裹著米飯散發出濃郁的香味。
小當家也拿起干淨的餐具，為自己劃了一塊鵪鶉肉，配著調味飯，送入口中。調味飯的芡汁是由濃稠的雞蛋液做成的，搭配烤的香酥入骨的鵪鶉肉，再加上米飯的甘甜，構成了無上美味。米飯的軟糯，鵪鶉肉的嫩滑，咀嚼之後，還有一個奇異的口感混合其中。
小當家從美味世界中回神，他挑起鵪鶉肉，臉上浮起笑容，果然如此啊！
“親自蓋飯的主要因素有五個，雞肉，蛋，米飯，洋蔥，調味汁。”幸平開始解釋這道料理。“鵪鶉肉我是過油之後，放入烤箱充分烘烤而成的，確保它表面香酥而肉柔嫩多汁。蛋里面我放了鹽和胡椒粉，調出略微辛辣味道，再放入鮮奶油，讓它變得濃厚粘稠，而且奶油還能讓米飯變得香濃。做好調味飯之後，再放入雞肉糜以及脫水洋蔥丁……“
眾人安靜地聆听幸平的解說，小當家回到阿飛身邊。他見幸平解說完畢，開口道︰“你是用過水之後的卷心菜包裹調味飯，再將它塞進鵪鶉內部的吧？”
“是！”幸平點頭。
“卷心菜焯水的恰到好處，在保持爽脆口感的同時，還引出了它的甘甜，這種甘甜將鵪鶉肉的香味和調味飯的風味溫和地綁在一起。”四宮小次郎開口道。
很出色的一道法式料理。小當家心情頗好，幸平總是一次又一次打破眾人對他的印象。
“強大的學習能力和創造力，他的未來很難預測。”阿飛靠在小當家身邊低聲道。
“顯而易見的事情啊。”小當家抬頭，“突然覺得，跟幸平進行食戟比賽的那一天，不會遠了。”
這道別具一格的親子蓋飯是幸平的又一次突破，他取得了shino\'s tokyo新菜品競賽的勝利，也完成了這次實地研習考核。
回程途中，小當家還想著幸平的那道料理。
“田所惠和北條美代子的實習快要結束了吧？”阿飛突然問道。
“嗯，明天就要進行考核了。”小當家回答。
“那明天去分店看看吧。”
作者有話要說︰ 回來晚了，總算趕得上將章節發出來！哭！
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