顧芸曉一激動,險些沒大聲嚷嚷出來︰“我會做啊!”
前世,她人生失意,就可勁鑽研吃食來著。就是靠著美食的力量,她才走過那段灰色時光,當然體重也增長到一個恐怖的數字。
光是一道牛肉湯,她至少會十種做法,從最經典的南淮牛肉湯,到酸甜的、麻辣的、東北風味的、洛都口味的,乃至番茄牛肉湯、紅酒牛肉湯,她都做的不要太熟,想要調制出一種適合現在大眾口味的美味牛肉湯,那個不要太容易哦!
可是她到底想起,自己眼下只是個七歲的小姑娘,還是不要太過驚世駭俗的好,生生的忍住沖到嘴邊的話,憋得不要太辛苦。
就在她絞盡腦汁,想著如何偶然而又合理的將牛肉湯的秘方透露給老媽的時候,老爸顧建國卻是來了個神助攻︰“這牛肉湯,我還真知道怎麼做呢!”
“啊?”顧芸曉先是一呆,然後迅速反應過來,大喜過望的說道︰“老爸,你會做啊!那太好啦!咱們家可以賣牛肉湯咯,我可以天天喝牛肉湯咯!”
她才不管老爸是真的會做牛肉湯,還是跟她吹牛皮呢?她要做的,就是要把家里的牛肉湯館給落實下來。
“我都高興成這樣,老爸老媽,你們應該不會讓我失望吧?”顧芸曉壞壞的賊笑,看著發懵的爸媽,有些不厚道的想到︰“被我架上賊船,可是沒那麼容易下來哦!現在想反悔,就等著我去鬧吧!偽兒童可是比真孩子,要難纏的多!”
“顧建國,你什麼時候學會燒牛肉湯啦?”老媽徐自家男人還有這手藝啊。
“我們廠那老楊師傅,以前是在館子里頭出來的,牛肉湯就是他的拿手絕活。他做菜的時候,我偷偷從麻桿縫子里頭看著,跟著學了不少。”顧建國憨厚的笑了笑,卻是沒有否認這件事。
他剛剛分到手拖廠的時候,連普通工人都不是,被安排到了廠里的食堂里頭幫廚。而廠里大廚楊師傅,又是個敝帚自珍的,做菜的時候,格外小心,旁的人都通通被他攆出去,為的就是防止秘方外泄。
沒想到老爸看著老實,卻也是個有心人,竟然想到在麻桿縫里偷看老師傅的絕活,還真讓他得逞了。難怪老爸做菜那麼好吃,原來是師出名門啊!
不過顧芸曉轉念就想明白了,老師傅那麼精的人,不會不防著這一手,不過是看老爸干活踏實,有心傳授老爸兩手安身立命的本事罷了!倒也是個有意思的可愛老頭兒。
“那這牛肉湯,倒是真的可以做!”徐樂晴當機拍板,相比習慣性瞻前顧後的顧建國,她要有魄力的多。
“我看也行!”顧建國竟是出乎意料的同意了,讓徐樂晴和顧芸曉都有些措手不及的感覺,兩人可是都準備要下大功夫去勸說他的。
“今天中午,我回家去。爸就跟我講了,萬一指標爭不下來,就去跟廠里開條件,看看能不能搞個門面,做點小生意,怎麼也讓樂晴比當臨時工強。”
“哦!”徐樂晴和顧芸曉母女倆恍然大悟,原來是顧爺爺發了話,難怪顧建國(老爸)這麼配合,顧建國(老爸)可是個听話的好孩子呀!
“那我們就去找朱廠長說!”徐樂晴有些迫不及待了,這兩天編制的事情可沒把她給愁死,好容易找到一條兩全其美的法子,她不免有些坐不住了。
“嗯!我回去問問爸,再講吧?”果不其然,好孩子顧建國遇到事情,又要回去找爸爸了。
“哎!”徐樂晴也不反對,這麼大的事情,肯定要公爹點頭。
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顧芸曉也找不出反對的理由,況且顧爺爺在衛生口子工作,牛肉湯館想要順利開起來,還真有不少地方要顧爺爺鼎力相助,比如健康證啊、衛生許可證啊神馬的,老爺子一句話,就能省去他們許多麻煩。
只是該怎麼讓顧爺爺也贊同他們開牛肉湯館呢?顧芸曉依稀記得,前世老媽常掛在嘴邊的可有一句,當年听老頭的話,去賣糧油好了,比現在可不強太多。這麼算來,顧爺爺的打算,應該是讓他們家去賣糧油,那樣他在糧食局的朋友也能幫得上忙。
可是顧芸曉卻是不想家里做這一行,糧油生意可是出了名的本大利薄,而且前景黯淡。他們家也不可能搞歪門邪道,去賣地溝油、陳米禍害人,賺那些昧良心的錢。
而正規糧油生意,這兩年利潤都還勉強過得去,過兩年超市群起的時候,就是吐血的賠了。更別說,手拖廠這一片除了國營的糧站,私人糧油店都開了兩家了,還有那拉著板車送貨上門的,競爭壓力可是太大,智者不為也!
沒等顧芸曉的小腦袋瓜子轉出個所以然,隔壁宋阿姨帶著兒子趙瑞軍過來了。
今天是周末,趙瑞軍一早就由老爸送去姥姥家過周末去了。下午,宋阿姨才剛剛把他接回來。小伙子一听芸芸小妹妹被人打了,當時就要去揍魯國龍,替顧芸曉報仇來著。
依著宋阿姨,就該讓趙瑞軍出手管教一下魯國龍那個欺軟怕硬的夯貨。只是趙奶奶老成持重,考慮到現在正是敏感時候,讓趙瑞軍不要生事,最多以後有機會再捶魯國龍便是,他還能飛了。
趙瑞軍恨得牙癢癢,顧芸曉打小兒就跟著他屁股後面玩,一直都是他罩著的,魯國龍那孫子居然敢來捋虎須,分明是不把他放在眼里。眼面下,外頭風聲緊,便先讓那小子多自在兩天,等這陣風過去了,他得給魯國龍那個沒臉沒皮的好好來頓狠得。
而小妹子受了傷,做大哥的鐵定要去慰問一下,趙瑞軍便叫上老媽一起過來看顧芸曉來了。
一進門,宋阿姨笑著問道︰“什麼開心事啊?一家子說的這麼起勁兒!我們隔著院牆都听到你們在笑。”
“趙哥哥,宋阿姨!”顧芸曉甜甜的叫著,緊跟著就嘰嘰喳喳的把牛肉湯大計給宋阿姨匯報了一遍,末了,她還滿臉期待的問道︰“宋阿姨,你看我這個主意怎麼樣?”這事兒要想做成,趙奶奶他們的支持也是少不了的,顧芸曉原本就打算去隔壁跟趙奶奶匯報來著,宋阿姨自個上門,倒是省了她跑腿的功夫。
“我看行!”宋阿姨還在沉思,趙瑞軍卻是首先跳了出來︰“你們家賣牛肉湯,我就不用跑到長青路去吃啦!那感情好,兩天就能吃一頓啦!”
趙瑞軍十三歲,已經開始躥個子了,兩個月不見,就能高了小半個頭。這個年紀的男孩,正是半大小子吃窮老子的時候。
趙家條件不錯,兩口子都是正式工人,趙奶奶的退休工資也不低,自然不會在飲食上虧待自家孩子,平時牛肉雖然買的少,但是豬肉、雞鴨這些葷腥卻是隔上兩三天就有的。
只是在早飯上,尋常人家不過是湯飯、面條,頂天了打個面疙瘩,還能做出什麼花來。趙瑞軍早就吃膩了這老三樣,兩年前,他便每天拿著一元錢,在外頭吃早飯了。
要說手拖廠是個大廠,周邊早餐攤子可是不少,什麼大肉包子、小籠包子、雞蛋餅、鹵茶蛋、胡辣湯、饅頭、花卷、燒麥、發糕、餃子、混沌,可謂是色香味俱全,趙瑞軍這兩年可是吃的稀里嘩啦的,爽的不得了。
可是他的舒爽早餐里程,卻是在三個月前,第一次吃過牛肉湯之後,就正式宣告結束了。
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趙瑞軍吃到第一口牛肉湯之後,就驚訝的發現,原來世間還有如此美味,鮮的要命,辣的過癮,讓口味頗重的他,愛得不行。可是一碗牛肉湯下肚之後,他卻又開始苦惱,長青路離他家老遠,為了一碗牛肉湯,跑上大半個城,貌似有些不劃算啊!而且,放假的時候,還有工夫跑,一旦上學了,時間也來不及啊!
芸芸家要是賣牛肉湯了,那他不是近水樓台先得月。他去買牛肉湯,顧叔叔和徐阿姨一碗不得多給他兩塊肉啊!那是絕對的劃算!
至于為什麼要兩天吃一碗,那卻是因為長青路那家,一碗湯要兩塊錢。他的早餐限額,得存上兩天,才夠吃一頓的。另外一天,那就餓著好了,反正這種事,他也沒少干。
趙瑞軍想到癢處,樂得呵呵的,那邊宋阿姨已經和顧家三口討論到細節問題了。
“你們一碗湯準備賣多少錢啊?”
“粉絲湯一塊,牛肉湯一塊五!”顧芸曉早就想好這個問題了,她不打算學長青路那家做砂鍋牛肉湯,而是學習後世最成功的大碗模式。
大鍋滾湯煮開粉絲,再澆上鮮湯,既進了味道,速度也快,還能節省成本。牛肉湯一塊五,就很有的賺了。考慮到九三年淮西普遍的低工資,她還很有預見性的,提前推出了沒有加肉的粉絲湯,有美味的湯汁打底,再配上香辣的紅油,就是少了幾塊肉,也不會多影響口感。而一元錢的親民價格,卻絕對會大受歡迎。
“只要一塊五,那我不是隔天還能吃塊牛肉餅,三天吃兩碗也不錯!”果不其然,她定的價格一出口,趙瑞軍這個預定客戶,就已經開心的蹦了起來。
“軍軍,你要想吃,一天吃三碗也行啊!我們還能收你錢嗎?”顧建國也被趙瑞軍的喜悅所感染,全然忘記女兒自己定了價格。
“那不行!”趙瑞軍和宋阿姨異口同聲的道。
趙瑞軍是臉皮薄,不好意思不給錢。宋阿姨卻是想的多些,顧家條件困難,如今這老實巴交的兩口子終于想開了下海,他們只有多光顧兩回,多多幫襯,哪里還能去佔便宜。
“哎喲!你們跟我們還客氣什麼?”顧建國滿臉笑容的開始拉扯。顧芸曉也跟著偷偷樂,牛肉湯大計就這麼不聲不響的定下來了。
又幫著顧家兩口子夯實了許多要考慮的細節,宋阿姨便帶著趙瑞軍當先離開。出門前,她還特意叮囑道︰“這事情,你們千萬別主動去找朱長林!那孫子精的跟猴似的,你們先開口,他肯定借機壓你們一頭,給你們開一大堆條件,門面月租、樂晴的工作關系,他也要刁難。你們就安心等著,這次他朱長林坐不住的,明天不上門,後天他就要上門來求你們。一天不把指標弄給老孫家的姑娘,他就一天寢食難安,現在事情弄成這樣,他不得不來求你們。你們正好拿捏他一回,以後可是再沒有這樣的機會了。”
宋阿姨的大伯哥也在機關里頭,知道不少老孫家的內情,他自己不好說什麼,就借著弟媳宋阿姨的口,來提點顧家兩口子。
“還有,這牛肉湯的事情,做成之前,你們誰也別說出去了,當心小人從中壞事。”出門兩步,宋阿姨忽然想起這點,又回頭提醒︰“尤其是瑞軍,可別大嘴巴到處去說!”
“媽你放一萬個心,我肯定守口如瓶。我可是要做芸芸家的第一個顧客!”趙瑞軍拍著胸脯保證。
作者有話要說︰ 童年關于早點的記憶,幾乎都是白水湯飯,好一點的就是油鹽湯飯,牛肉湯這種高大上的東東,基本上是一個星期才能吃一次,每次都讓老板死命放辣椒油,那個爽啊!(▔ ▔)~*
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